상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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갓성비 맛집, 고고칼국수보쌈의 신메뉴 개발을 위한 현장 멘토링
#온라인마케팅MBA #하늘은스스로돕는자를돕는다 #아무것도하지않으면아무일도일어나지않는다 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 개업 첫달부터 1억 매출 초과 달성한 갓성비 맛집 고고칼국수보쌈의 메뉴 업그레이드를 위한 현장 멘토링 김영갑 교수의 외식브랜딩 실천 사례 오늘, 저는 서울 미아역 인근에 위치한 ‘고고칼국수보쌈’ 매장을 직접 방문했습니다. 이번 방문의 목적은 단 하나, “고객이 열광할 신메뉴 개발”을 위한 현장 멘토링이었습니다. 1. 고고칼국수보쌈, 이 브랜드가 가진 강점 매장을 둘러보며 가장 먼저 느낀 점은 “이 브랜드는 이미 맛과 가격의 기준을 잡았다”는 것입니다. 바지락칼국수 8,000원 칼국수.......
브랜드 리뉴얼을 진행한 진주누룽지삼계탕, 그 결과가 궁금하시죠?
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 #진주누룽지삼계탕 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 진주누룽지 삼계탕의 브랜드 리뉴얼 소식을 전해 드립니다. 며칠 전 진주누룽지삼계탕 대표님의 블로그 글이 올라왔습니다. 매일 김영갑교수 키워드로 검색을 해서 제자들의 글을 보고 있다보니 자연스럽게 보게 되었죠. 진주누룽지삼계탕으로 상호를 변경한 후 플레이스 순위가 상위로 올라간 것이 영향을 미쳤을까요? 진주의 삼계탕은 누룽지 삼계탕이 점령할 기세입니다. ㅋㅋ 그후 바로 저의 알림에 이런 것이 도착하더군요. 제가 '유성본가누룽지삼계탕' 상호를 쓰던 며칠 전 쓴 영수증 리뷰가 조회수가 급상승하고 있다는 내용.......
![[4년 공부한 점장의 성과발표, 위기를 기회로 만들다] 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅을 학습한 식당 점장의 데이터 경영 스토리](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[4년 공부한 점장의 성과발표, 위기를 기회로 만들다] 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅을 학습한 식당 점장의 데이터 경영 스토리
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #미친점장 안녕하세요. 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 온라인마케팅MBA 20기로 공부를 시작해서 4년 동안 열심히 학습하고 실행한 고깃집 점장님의 '위기를 기회로 만들다'는 주제의 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 4년 공부한 점장의 성과발표, 위기를 기회로 만들다 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅을 학습한 식당 점장의 데이터 경영 스토리 인공지능 상권분석 전문가 과정 34기 과정 안내 https://blog.naver.com/webkim/223776748700 --------------------------------------------------------- 외식업 컨셉 기획.......
경주 용산회식당, 오래된 노포의 품격 있는 성공비결
#성공하는식당은이유가있다 안녕하세요. 외식업 경영자를 위한 인사이트를 제공하기 위해 노력하는 김영갑교수입니다. 경주 용산회식당, 오래된 노포의 품격 있는 성공비결 맛집이 넘쳐나는 경주에서, 오랜 시간 동안 자리를 지키며 '현지인 맛집'이라는 신뢰를 쌓아온 곳이 있다. 바로 내남면 이조리에 위치한 "용산회식당"이다. 이 식당이 단순한 유행이 아닌 진짜 맛집으로 자리잡을 수 있었던 이유는 무엇일까? 분석을 통해 발견한 성공의 키워드는 다음과 같다. 1. 단일 메뉴의 힘 – 회덮밥 하나로 승부하다 용산회식당은 오직 회덮밥 하나에 집중한다. 다양한 제철 생선으로 구성된 신선한 회, 아낌없는 양, 그리고 가.......
제주갈치 충민정 부부 대표님이 성공하는 이유? 무엇이든, 누구든 아끼고 보듬는 삶을 살자!
#제주갈치충민정 #성공하는식당은이유가있다 안녕하세요. 제가 만나는 소상공인 제자 중 순수한 감성을 가진 분들이 참 많습니다. 그 중 순수 감성의 대표선수 한팀을 소개합니다. 제주갈치 충민정 부부 대표님이 성공하는 이유? 무엇이든, 누구든 아끼고 보듬는 삶을 사는 사람들! 외식업 경영자의 삶에서 배우는 따뜻한 철학 외식업을 한다는 건 단순히 ‘음식을 파는 일’이 아닙니다. 매일 아침 문을 열고, 식자재를 손질하고, 손님을 맞이하고, 직원들과 하루를 살아내는 일. 이 모든 과정이 결국 사람을 위한 따뜻한 일이라는 걸, 나는 오랜 시간 외식업 교육과 컨설팅을 하며 느껴왔습니다. 나는 식당을 ‘삶의 온기를 나누는 장소’라고.......
![[Spoiler] 점프 신작 모터레이스물 'HAL FORMULA’. '베르세르크' 연재 재개](https://img.zoomtrend.com/2026/06/14/1781495692-EBA38CECBD94.jpg)
