데이터 경영

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폐업 속출하는 '망한 상권'에서 나홀로 1.5억 매출을 만든 비결: KYG 데이터 경영의 기적

폐업 속출하는 '망한 상권'에서 나홀로 1.5억 매출을 만든 비결: KYG 데이터 경영의 기적

안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 데이터 경영의 본질은 사장의 마음과 행동을 바꾸는 힘 데이터 경영은 단순히 장부에 숫자를 남기는 행위가 아니라 식당 주인의 마음과 머리, 그리고 행동을 근본적으로 변화시키는 강력한 경영 시스템입니다. 많은 경영자가 변화를 갈망하지만 정작 실행에 옮기지 못하는 이유는 자신의 매장을 객관적으로 바라볼 기준이 없기 때문입니다. 성공하는 경영자는 데이터라는 객관적인 지표를 통해 마음으로 변화를 결심하고, 머리로 치밀한 전략을 짠 뒤, 몸을 움직여 이를 현장에 즉시 적용합니다. 결국 데이터는 사장이 오늘 무엇을 해야 할지 명확하게 알려주는 나침반이자, 사장의 행동을 교.......

이제 식당도 성적순입니다, KYG 성공대학 1기가 증명할 데이터 경영의 힘

이제 식당도 성적순입니다, KYG 성공대학 1기가 증명할 데이터 경영의 힘

안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 이제 식당도 성적순입니다, KYG 성공대학 1기가 증명할 데이터 경영의 힘!!! 안녕하세요! 여러분의 식당 성공 파트너, 김영갑 교수입니다. 우리가 일상에서 하는 작은 일 하나하나에 의미를 부여하기 시작하면 인생이 정말 흥미진진해집니다. 제가 늘 강조하듯이 식당 사장님들이 이제는 '열심히'를 넘어 '공부'를 해야 하는 결정적인 이유가 여기에 있습니다. 과거에는 내가 이 행동을 했을 때 도대체 얼마나 남을지 계산기 두드려보기가 참 막막했잖아요? 하지만 이제는 다릅니다. 저와 함께 데이터 경영을 공부하게 되면 여러분이 던지는 주사위가 몇 점이 나올지 미리.......

[2026 데이터 경영을 위한 사업계획 수립] KYG 소상공인 성공대학 1기를 위한 연말 특강

안녕하세요. 소상공인 성공대학 인공지능상권분석 전문가 김영갑교수입니다. 오늘(12월 22일) 스페이스쉐어 선릉센터 강의실에서 진행하는 특강에 대한 내용을 공유하여 드립니다. 2026 대박 매출을 위한 사업계획 수립 KYG 소상공인 성공대학 1기를 위한 연말 특강 프로로그 강의 2026년, 같은 AI를 써도 결과가 갈리는 진짜 이유 2026년은 “열심히 하는 가게”가 아니라 승률을 관리하는 가게가 대박을 칩니다. 같은 AI를 쓰는데도 어떤 가게는 성장하고 어떤 가게는 퇴보합니다. 차이는 단 하나, 오픈 데이터로 방향만 잡는 사장과 자기 데이터를 축적해 실행을 반복하는 사장의 차이입니다. 이번 연말 특강은 ‘감’이 아니라 내 가게 기록.......

박영하 대표가 작성한 '마리아분식 고객만족 체크리스트 일일과제(2025년 12월 12일 금요일)' 보고서를 분석

박영하 대표가 작성한 '마리아분식 고객만족 체크리스트 일일과제(2025년 12월 12일 금요일)' 보고서를 분석

안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 오늘은 매일 하루도 빠짐없이 일일 결산 보고를 해 주시는 박영하 대표가 작성한 '마리아분식 고객만족 체크리스트 일일과제(2025년 12월 12일 금요일)' 보고서를 분석해 드립니다. 이미지의 해상도가 낮아 구체적인 숫자를 모두 식별하기는 어려우실 겁니다. 보고서의 구조, 작성된 패턴, 그리고 우측의 분석 데이터 형식을 토대로 김영갑 교수의 관점에서 피드백을 정리했습니다. [분석 보고서] 마리아분식 일일 경영 일지 (2025.12.12) 작성자: 박영하 대표 분석자: 김영갑 교수 1. 총평: 데이터 경영의 기틀이 잡힌 'Plan-Do-See'의 정석 가장 칭찬하고 싶은 점은.......