상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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김영갑교수, 위드카페와 함께 한 제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립. 벤치마킹 투어에서 느낀 점?
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 #제1회중국상하이심층벤치마킹투어 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 소수정예만으로 진행된 상하이 심층 콘셉트립 후기? 비밀 과외를 함께 한 대표님들의 소감을 모았어요. 김영갑교수, 위드카페와 함께 한 제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립. 벤치마킹 투어에서 느낀 점? 상하이에서 성공한 식당을 벤치마킹 하며 느낀 가장 큰 교훈은 “컨셉은 스토리가 아니라 시스템"이다. 브랜드 핵심을 관통하는 운영 프로토콜이 있어야 지속 성장이 가능하다는 점입니다. - 인공지능상권분석전문가과정 교수 김영갑 세계 1위로 급성장 하고 있는 중국의 저력을 확실히.......
![[5월 19일, AI 상권분석 과정 3주차 수업 예고] 매장 적용 즉시 가능한 '초대박 비법' 공개!](https://img.zoomtrend.com/2025/05/18/ea237eb3-925c-59db-99a5-53803da6fada.png)
[5월 19일, AI 상권분석 과정 3주차 수업 예고] 매장 적용 즉시 가능한 '초대박 비법' 공개!
#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 단일 메뉴 면요리 전문점, 줄 서는 맛집 된 비결은? 5월 19일, AI 상권분석 과정 3주차 수업에서 매장에 즉시 적용 가능한 '초대박 비법' 공개! 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 어느덧 '인공지능 상권분석 전문가 과정'이 3주차를 향해 달려가고 있습니다. 다가오는 5월 19일 (월요일) 진행될 3주차 수업에서는 많은 대표님들께서 가장 궁금해하시고, 또 바로 적용해보고 싶어 하시는 실전 사례 연구가 심도 있게 다뤄질 예정입니다. 이번 주 주제는 바로 "단일 메뉴 면요리 전문점의 초대박 비법 파헤치기"입니다! "과연 하나의 메뉴로 어.......
「30명만의 비밀 수업」 오직 콘셉트립에서만 배우는 성공비법 현장학습
안녕하세요. 우리나라와 가장 유사한 외식산업 구조로 함께 발전하고 있는 중국과 일본. 그곳의 성공한 식당을 현장에서 보고 배우는 프로그램 해외 콘셉트립 전문가 김영갑교수입니다. 컵홀더의 커피 향이 아직 따뜻할 때, 머릿속엔 벌써 다음 여행 로드맵이 그려집니다. 지난 상하이 콘셉트립에서 깨달은 핵심은 단순했습니다. “현장을 직접 보면, 책과 강의에서 듣던 전략이 10배 속도로 내 사업에 붙는다.” 왜 소상공인 식당 사장님에게 콘셉트립이 필수인가? 1. 압축 학습 – 3일이면 트렌드·운영·마케팅 노하우를 한 번에 정리할 수 있습니다. 2. 실행력 점검 – 다른 참가자와 토론하며 내 매장의 문제를 즉석에서 진단받습니다. 3. 차.......
“한 번 가면 단골 확정!” 상하이 코리안타운의 성지, 위드카페(Wid Coffee/Wid Café) 핵심 분석 & 현장 후기
안녕하세요 김영갑교수입니다. 중국 상하이 한국 카페 위드카페 소개해 드릴게요 1. 브랜드 한눈에 보기 오픈 연도 : 2011년 12월, 홍췐루 ‘서울프라자(Seoul Plaza)’ 2F에서 첫 문을 열어 지금까지 같은 자리에서 영업 중 입지 : 상하이 민항구 홍췐루 코리안타운 중심. 지상·지하철•택시 동선이 모두 교차해 주말이면 한·중 고객이 몰려드는 골든 로케이션 메뉴 포트폴리오 인절미·망고·팥·말차 등 프리미엄 빙수 라인업 김밥·샌드위치·분식류(떡볶이·비빔면)·치킨 등 ‘K-스낵’ 풀세트 전 메뉴의 소스·토핑·팥을 매일 자체 제조 → ‘핸드메이드’ 이미지 강화 운영 철학 : “최상의 재료 + 손수 만드는 정성 = 롱런의 지름길” 오너.......
제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립 3일차 – 위드카페 세미나 현장
#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립 3일차 – 위드카페 세미나 현장 2025년 5월 17일, 토요일. 서울 위드카페에 모인 KYG 가족들의 열기가 어느 때보다 진지하고 뜨거웠습니다. 이번 세미나는 제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립의 하이라이트라 해도 과언이 아닙니다. 오전 10시부터 오후 2시까지, 네 시간 동안 쉬지 않고 상하이에서 보고 느낀 것들을 함께 나누고, 어떻게 우리 가게에 적용할 수 있을지를 깊이 있게 성찰하는 시간이었습니다. “나는 무엇을 배웠고, 어떻게 바꿔야 하는가” 이번 세미나의 핵심 주제는 단순했습니다. 상하이 외식산업의 흐름을 우리는 어떻게 해.......
