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3093 posts![[공지] 성공 식당의 전략적 통찰: 오프라인 및 온라인 상권 통합 분석 심층 사례 연구](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[공지] 성공 식당의 전략적 통찰: 오프라인 및 온라인 상권 통합 분석 심층 사례 연구
[공지] 성공 식당의 전략적 통찰: 오프라인 및 온라인 상권 통합 분석 심층 사례 연구 (인공지능 상권분석 전문가 과정 34기 3주차 핵심 내용) 안녕하십니까. 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘 진행되는 인공지능 상권분석 전문가 과정 제34기, 3주차 수업의 핵심 주제인 "성공한 외식업체의 온·오프라인 상권 통합 분석 및 전략적 활용 사례 연구"에 대한 주요 내용을 공유드리고자 합니다. 현대 외식 산업에서 지속적인 성장을 담보하기 위해서는 전통적인 입지 중심의 오프라인 상권 분석과 더불어, 디지털 환경에서의 고객 행동 및 시장 반응을 파악하는 온라인 상권 분석의 유기적인 결합이 필수적입니다. 이에 본 과정에.......
[김영갑 교수의 성공창업 불변의 법칙] 매출에만 목숨 건 사장님, 혹시 당신도 '하수'입니까? 고객 만족이 진짜 '고수'의 길!
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 매출에 목숨 건 사장님, 혹시 당신도 '하수'입니까? 고객 만족이 진짜 '고수'의 길! 안녕하십니까? 대한민국 외식업, 소상공인 여러분의 성공적인 사업을 항상 응원하는 김영갑 교수입니다. 오늘은 많은 사장님께서 간과하시지만, 사업의 성패를 가르는 치명적인 함정이자 동시에 성공으로 가는 가장 확실한 길에 대해 이야기해 보고자 합니다. 바로 '매출'과 '고객 만족'의 관계입니다. 많은 사장님께서 "매출, 매출, 매출!"을 외치며 매일의 숫자에 일희일비하십니다. 물론 사업에서 매출은 중요합니다. 하.......
후쿠오카 콘셉트립 마감합니다!
후쿠오카 콘셉트립 성원에 감사드립니다. 최고의 벤치마킹 투어를 위해 참가 신청을 마감합니다. 후쿠오카 콘셉트립, 무엇을 배울까? 후쿠오카 콘셉트립, 무엇을 배울까? 후쿠오카는 다채로운 매력을 지닌 도시로, 어떤 콘셉트로 여행을 떠나느냐에 따라 배울 수 있는 점들이 무궁무진합니다. 주요 콘셉트별 학습 포인트를 정리해 드립니다. 1. 미식 탐방 콘셉트 * 현지 음식 문화 이해: 후쿠오카는 돈코츠 라멘, 모츠나베, 명란젓 등 특색 있는 먹거리로 유명합니다. 단순히 맛보는 것을 넘어 각 음식의 유래, 조리법, 지역민들의 식생활과의 연관성을 탐구하며 현지 음식 문화를 깊이 이해할 수 있습니다. * 식재료와 지역 경제: 나가하마 어시.......
[2주차 과제 샘플] 산타의돌짜장, 브랜드 슬로건 및 핵심가치 사례
#외식업컨셉기획자과정13기 #2주차과제 #브랜드슬로건 #핵심가치3가지 #고집3가지 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 외식업컨셉기획자과정2주차 과제 샘플을 만들어서 공유해 드립니다. 과제를 하시는데 참고하시기 바랍니다. 산타의돌짜장, 브랜드 슬로건 및 핵심가치 사례 이천 맛집 산타의돌짜장을 한마디로 정의(브랜드 슬로건)하면 다음과 같습니다. "짜장요리 끝판왕. 갓심비에 갓성비 그리고 갓서비스까지 경험할 수 있는 이천 맛집“ - 김영갑교수가 산타의돌짜장에서 만족도가 높은 소비자의 이야기를 분석해서 개발한 사례 위 슬로건을 기초로 만든 산타의돌짜장 핵심 가치 3가지 1. 압도적인 맛 (짜장요.......
[진주냉면 상권분석] 시장 동향 및 주요 성공 요인 심층 탐구
#인공지능상권분석전문가과정34기 #진주상권분석 #진주냉면상권분석 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 1. 서론 진주냉면은 단순한 지역 음식을 넘어, 진주시의 중요한 음식 문화 자산이자 외식 시장의 한 축을 담당하고 있습니다. 본 보고서는 빅데이터 소셜 분석 방법론을 활용하여 진주시에 위치한 주요 진주냉면 전문점들의 경쟁 구도를 파악하고, 소비자 인식을 통해 시장을 선도하는 식당들의 핵심 성공 요인을 분석하고자 합니다. 이를 통해 진주냉면 상권의 현재 동향을 진단하고, 신규 창업자 및 기존 사업자에게 시장 진입과 경쟁력 강화에 대한 통찰력을 제공하는 것을 목표로 합니다. 2. 조사 개요 1) 분석.......
