상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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담은갈비, 상하이에서 '장인의 혼'을 담은 K-갈비의 세계화를 엿보다
안녕하세요 김영갑교수입니다. 담은갈비, 상하이에서 '장인의 혼'을 담은 K-갈비의 세계화를 엿보다 김영갑 교수의 제1회 상하이 심층 콘셉트립, '정성·정밀·정직'을 더 깊이 탐구하는 여정 좋은 식당은 단순한 맛을 넘어, 그곳만의 철학을 고객 경험으로 전달하는 곳입니다. 이러한 철학을 바탕으로 '한 땀 한 땀 손으로 빚은 정성, 정밀, 정직의 수제 갈비'라는 확고한 콘셉트를 구축해 온 '담은갈비' 대표님께서, 저 김영갑 교수 그리고 상하이 현지 외식업계의 강자 '위드카페'와 함께 '제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립'에 참여하고 계십니다. 이미 저의 블로그를 통해서도 &#.......
수담한정식, 상하이에서 한정식의 미래 가치를 발견하다: 제1회 심층 콘셉트립 동행 인사이트
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #상하이심층컨셉트립 안녕하세요 김영갑교수입니다. 수담한정식, 상하이에서 한정식의 미래 가치를 발견하다: 제1회 심층 콘셉트립 동행 인사이트 글로벌 미식 도시 상하이, 그곳에서 '수담한정식' 대표님과 함께 한정식의 새로운 가능성을 엿봅니다. 서울 강남의 중심에서 대한민국 한정식의 품격을 지켜오고 있는 '수담한정식'. 중요한 비즈니스 미팅부터 상견례, 가족의 특별한 기념일까지, 삶의 소중한 순간들을 더욱 빛내주는 명실상부한 한정식 명가입니다. 이러한 '수담한정식'의 대표님께서 현재 저 김영갑 교수, 그리고 현지 외식업.......
혹시 우리 가게 화장실, 고객이 발길 돌리는 이유? 매출 올리는 '성공 공식' 공개!
#상하이콘셉트립 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 벤치마킹 이렇게 하세요 화장실에도 인사이트가 있다! 사업자 관점에서 화장실 디자인 바라보기 화장실은 단순한 위생 공간을 넘어 고객 경험과 사업장의 이미지를 결정짓는 중요한 요소입니다. 사업자 관점에서 화장실 디자인은 다음과 같은 이론적이고 체계적인 접근을 통해 이루어져야 합니다. 1. 기능성 (Functionality) 중심 설계 * 목표: 사용자의 기본적인 욕구 충족 및 효율적인 공간 운영. * 세부 고려사항: * 공간 배치 (Layout Planning): * 동선 최적화: 사용자의 진입, 사용, 퇴출 동선이 혼잡하지 않고 자연스럽도록 설계합니다. 예를 들어, 세면대, 소변기/좌변기, 핸드 드라이어.......
청주 황제장어갈비, 상하이 외식 혁신을 만나 K-보양식의 새 지평을 열다!
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #상하이심층컨셉트립 안녕하세요 김영갑교수입니다. 청주 황제장어갈비, 상하이 외식 혁신을 만나 K-보양식의 새 지평을 열다! 김영갑 교수의 제1회 상하이 심층 콘셉트립, 오연진 대표의 빛나는 도전 대한민국 외식업의 미래를 이끌어갈 리더들의 열정과 혁신을 향한 끊임없는 탐구는 계속되고 있습니다. 그 생생한 현장, 바로 '제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립'에 청주의 자랑, '황제장어갈비'의 오연진 대표님이 함께하고 있다는 반가운 소식을 전해드립니다. 오연진 대표님은 이미 저의 온라인 마케팅 MBA 과정을 통해 놀라운 성장을 보여주셨으며.......
산타의 돌짜장 대표, 제1회 상하이 심층 콘셉트립에서 중국 외식 혁신의 미래를 엿보다
안녕하세요 김영갑교수입니다. 산타의 돌짜장 대표, 제1회 상하이 심층 콘셉트립에서 중국 외식 혁신의 미래를 엿보다 김영갑 교수와 위드카페가 함께하는 여정, 중국 최고 식당들의 성공 비밀을 파헤치다 끊임없이 변화하는 외식 산업 환경 속에서 현장의 목소리를 듣고 미래를 위한 영감을 얻는 것은 선택이 아닌 필수입니다. 이러한 흐름에 발맞춰 최근 '제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립'이 뜨거운 관심 속에 시작되었습니다. 특히 이번 콘셉트립에는 혁신적인 중식 메뉴와 독특한 콘셉트로 주목받고 있는 '산타의 돌짜장' 대표님이 함께하여 중국 최고 식당들의 성공 전략을 직접 체험하고 벤치마킹할 예정이어서 더욱.......
