상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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3093 posts![[개별 상담] 홍대쌀국수 시청역점이 소문밥상으로 리뉴얼하다](https://img.zoomtrend.com/2025/05/22/84b6fd98-0ca7-5f46-854f-3822254d1d56.png)
[개별 상담] 홍대쌀국수 시청역점이 소문밥상으로 리뉴얼하다
#온라인마케팅MBA28기 #브랜드리뉴얼 #소문밥상 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 서울 시청 시티스퀘어빌딩 지하 1층에 입점해 있는 식당 리스트입니다. 상권분석 결과에 따르면, 총 8곳의 식당이 건물내 직장인들을 목표고객으로 장사를 하고 있습니다. 외부 유입 고객은 거의 없다고 보는 것이 올바른 판단일겁니다. 소위 특수상권이라 불리는 대형 상업 시설에 입점할 때 상권분석이 얼마나 중요하지 이번 상담을 통해 다시 한번 느끼고 그 정보를 여러분과 공유하고자 합니다. 홍대쌀국수 시청역점을 창업하신 대표님이 온라인마케팅MBA 과정에 수강생이 되신 인연으로 많은 대화를 하게 되었습니다. 대표님은 원하는 매출액.......
![[개별 상담] 식당 창업, 오픈 전 브랜드 마케팅 YES or NO? 한다면 언제부터?](https://img.zoomtrend.com/2025/05/22/89821c79-7b9b-5026-bbea-2958d70a47df.png)
[개별 상담] 식당 창업, 오픈 전 브랜드 마케팅 YES or NO? 한다면 언제부터?
#투시그마효과 #개별상담 #외식업컨셉기획자과정13기 #제자들의성공창업을지원합니다 #김영갑교수블로그강의 #이것이마케팅이다 아래 내용은 온라인마케팅MBA28기와 외식업컨셉기획자과정13기를 위한 블로그 강의입니다. 수강생 여러분은 꼭 정독하고 자신의 것으로 만들기 바랍니다. 안녕하세요 ^^ 외식업컨셉기획자과정13기 개별 상담 열심히 진행 중인 김영갑입니다 오늘(목) 강남역 상권에서 고깃집 오픈을 준비중인 부부 대표님의 상담을 진행했습니다. 이미 많은 브랜드를 성공시킨 실력자 대표님들은 그동안 온라인마케팅MBA와 외식업컨셉기획자과정에서 공부한 지식을 바탕으로 야심찬 브랜드 론칭을 준비하고 있습니다 그동안 기획한 컨.......
![[외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내] 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라!](https://img.zoomtrend.com/2025/05/22/d68f9154-d076-52fa-831e-dc366ed957b8.png)
[외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내] 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라!
#외식업컨셉기획자과정13기 #3주차과제 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라! 지난 주에 설정하였던 자신의 브랜드 슬로건과 핵심가치 3가지를 바타으로 아래와 같이 과제를 수행해 보시기 바랍니다. 지금 당장 완벽한 과제를 하겠다는 욕심은 가지지 마시기 바랍니다. 초안을 만드는 연습이라고 생각하세요. 계속 공부하면 나의 브랜드를 완성해 나갈 수 있을겁니다. 과제 1: 우리 가게만의 '끝판왕 대표 메뉴' 발굴 및 집중 강화하기 과제 2: 고객 감동을 위한 '작지만 특별한 한 끗' 서비스.......
“늦으면 못 먹는다! 하루치만 빚어내는 ‘새벽 순두부’의 마법”
#외식업컨셉기획자과정13기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 점심 시간에 방문했던 두부집 이야기를 해 보려합니다. 왜 이 한 줄이 강력할까? “저희집 순두부는 하루 팔 양만 당일 아침 만듭니다.” 1. 신선도와 품질을 눈앞에 보여준다 ‘당일 아침 제조’라는 표현은 고객이 실제로 확인할 수 없는 맛과 안전성을 대신 증명해 주는 단서가 됩니다. 갓 만든다는 말을 보는 순간, 순두부의 부드러운 촉감·콩 향·온기가 머릿속에 재현되면서 품질에 대한 신뢰가 크게 올라갑니다. 2. 희소성이 곧 가치가 된다 ‘하루 팔 양만’이라는 수량 제한은 심리적으로 FOMO(Fear Of Missing Out)를 자극합니다. “늦으면 못 먹을지도 몰라”라는 생.......
![[용리단길 콘셉트립 안내] ‘외부 고객이 줄서는 맛집 vs 내부 고객이 줄서는 맛집’ 3-Day Deep Dive](https://img.zoomtrend.com/2025/05/20/fba83ca6-312a-5add-81c3-d582a30de23b.png)
[용리단길 콘셉트립 안내] ‘외부 고객이 줄서는 맛집 vs 내부 고객이 줄서는 맛집’ 3-Day Deep Dive
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 #용리단길콘셉트립 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 5월 26일~28일까지 진행하게 될 현장학습 용리단길 벤치마킹 투어 안내드립니다. 용리단길 콘셉트립 안내 ― ‘외부 고객이 줄서는 맛집 vs 내부 고객이 줄서는 맛집’ 3-Day Deep Dive 1. 요일별 참가 과정 5 월 26 일(월) : 인공지능상권분석전문가과정 수강생 5 월 27 일(화) : 외식업컨셉기획자과정 수강생 5 월 28 일(수) : 온라인마케팅 MBA 수강생 3일 모두 동일한 프로그램을 하루씩 운영합니다. 과정별로 소규모 집중 멘토링이 가능합니다. 2. 하루 일정(공통) 10:00까지 집결 및 오리엔테이션.......
