코리안타운

“한 번 가면 단골 확정!” 상하이 코리안타운의 성지, 위드카페(Wid Coffee/Wid Café) 핵심 분석 & 현장 후기

안녕하세요 김영갑교수입니다. 중국 상하이 한국 카페 위드카페 소개해 드릴게요 1. 브랜드 한눈에 보기 오픈 연도 : 2011년 12월, 홍췐루 ‘서울프라자(Seoul Plaza)’ 2F에서 첫 문을 열어 지금까지 같은 자리에서 영업 중 입지 : 상하이 민항구 홍췐루 코리안타운 중심. 지상·지하철•택시 동선이 모두 교차해 주말이면 한·중 고객이 몰려드는 골든 로케이션 메뉴 포트폴리오 인절미·망고·팥·말차 등 프리미엄 빙수 라인업 김밥·샌드위치·분식류(떡볶이·비빔면)·치킨 등 ‘K-스낵’ 풀세트 전 메뉴의 소스·토핑·팥을 매일 자체 제조 → ‘핸드메이드’ 이미지 강화 운영 철학 : “최상의 재료 + 손수 만드는 정성 = 롱런의 지름길” 오너.......