유지어터의 참 쉬운 집밥
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여름 입맛 없을 때 밥도둑 청양고추 멸치조림 만드는 법
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 입맛 없을 땐 매운 음식 입맛 없는 날은 많지 않지만, 여름이 되면 아주 가끔 밥맛이 뚝 떨어질 때가 있다. 특히, 덥다는 이유로 아무것도 안 하고 가만히 있는 그런 날에 그러하다. 에너지 소모를 안 해서 그런지 배도 고프지 않고 밥조차 챙겨 먹기 싫을 정도로 무기력함을 느낄 때가 있다. 하지만, 그렇다고 밥을 안 먹고 있으면 에너지가 더 떨어진다. 그런 날일수록 힘을 내기 위해 끼니를 챙겨 먹어야 한다. 입맛 없는 날 나는 매운 음식을 먹는다. 매콤한 음식을 먹고 나면, 언제 그랬냐는 듯 밥맛도 좋지만, 무엇보다 식사 후 기분까지 좋아진다. 에너지가 다시 생기니 무더운 하루를.......
제주 단호박 찌는 법 전자레인지 찜기 비교 미니밤호박 보관 방법
REVIEW >> 식품 . 주방도구 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 내 취향은 제주 단호박 제주 vs 뉴질랜드 단호박 차이 뉴질랜드산 단호박과 제주단호박. 분명 같은 품종이지만 생김새, 맛, 식감이 다르다. 2종류 모두 단맛이 나는 건 동일하다. 하지만, 뉴질랜드 단호박은 부드러운 식감이다. 익히면 잘 부서지지 않아 스프 등에 사용하면 좋다. 제주단호박은 미니밤호박이라고도 한다. '밤'의 고소한 맛이 나기 때문이다. 뉴질랜드산보다 단단한 육질을 지니고 있으며 익었을 때 포슬포슬하다. 눈 감고 먹으면 순간 '내가 부드러운 밤을 먹고 있는가?'라는 착각이 들 정도로 고소한 단맛이 도는 것이 특징이다. 이 또한 다.......
양배추라페 요리 양배추 샌드위치 만들기
RECIPES >> 샌드위치 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 유지어터의 샌드위치 만들기 소스를 주의한다 나의 요리 카테고리 중 가장 자주 업로드 되는 부분이 샌드위치 분야인 듯하다. 그만큼 좋아하고 자주 먹는다. 유지어터임에도 불구하고 나는 빵을 자주 먹는다. 식단 관리 중이라면 '빵은 가급적이면 피하세요'라고 이야기하는 사람들이 적지 않지만, 나의 경험은 사뭇 다르다. 과하게 먹으면 문제겠지만, 적당히 먹으면 괜찮다. '빵' 그 자체가 문제라기보다 빵과 함께 무엇을 먹느냐가 문제이다. 크림 가득한 빵을 먹으면 당연히 식단 관리에 도움이 되지 않을 것이다. 샌드위치 소스로 마요네즈를 듬뿍 뿌리거나, 설.......
3가지 메론 종류 칸탈로프 황금 백자멜론 자르는 법과 맛 비교
REVIEW >> 식품 . 주방도구 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 메론 제철은 여름이다 유독 달콤하고 과즙 줄줄 흐르는 과일이 많이 나오는 계절이 여름이다. 대표적인 여름 제철 과일 중 하나가 메론이다. 일반적으로 6-8월이 제철로, 이때 수확되는 멜론은 단맛이 강하고 과즙이 많다. 아마 멜론 (melon) 하면, 껍질에 선명한 그물망 모양의 네트멜론이 떠오를 것이다. 하지만, 마트에 가 보면 이것 외에도 다양한 종류가 있다는 것을 알 수 있다. 복숭아와 감귤이 종류에 따라 맛과 식감이 다르듯 이 또한 품종에 따라 각각 다른 맛과 식감을 지니고 있다. 이번 여름, 늘 먹던 메론 종류만 고집하기보다 다양하게 즐겨보는 건 어떨까? 삼색멜.......
초보 홈베이킹 레시피 부추빵 만들기
RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 홈베이킹 레시피는 쉬워야 한다 늘 배우고 싶은 것 중 하나가 베이킹이다. 하지만 늘 생각만 한다. 실천으로 옮기지는 못 한다. 마음은 매일매일 빵 굽는 시골여자이지만, 현실은 99% 빵을 사 먹는 그런 도시사람이다. 하지만, 가끔은 갓 구운 따끈따끈한 빵 생각이 난다. 그런 날이면 쉬운 홈베이킹 레시피들로 집에서 만들어 먹는다. 처음 베이킹하는 사람들도 성공할 확률이 높은 그런 요리들로 말이다. 초보 위한 레시피 추억의 부추빵 만들기 얼마 전 부추빵 생각이 났다. 어렸을 적에는 빵집마다 있던 메뉴 중 하나가 고로케 그리고 부추빵이었다. 그 때는 야채 넣은 빵들이 왜 그.......
![[CV] [Lab, 劇画] 'いてまえ武尊‘(해치워라 다케루). 사이토 다카오란 사람은...](https://img.zoomtrend.com/2026/06/15/1781550900-EC82ACEC9DB4ED86A0EC9588EBA0A5.jpg)
