유지어터의 참 쉬운 집밥

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아몬드버터 샌드위치 만들기 카카오패밀리 아몬드 넛버터

아몬드버터 샌드위치 만들기 카카오패밀리 아몬드 넛버터

고소한 풍미 가득한 아몬드버터 사과 샌드위치 고소하면서도 새콤달콤한 맛이 기분 좋게 하루를 시작하게 된다 피넛버터와 또 다른 매력, 아몬드 버터 견과류를 이용한 넛버터 중에서 가장 대중적인 것은 땅콩을 이용한 피넛버터일 것이다. 가장 맛있기 때문이라기보다 경제적인 이유가 더 크지 않을까 생각해 본다. 상대적으로 원가가 저렴한 편이고, 어렸을 때부터 설탕이 가미된 땅콩버터에 익숙한 우리의 입맛도 한몫할지도 모른다. 하지만, 이제 너무나도 익숙한 피넛버터에서 벗어나고 싶다면 아몬드 넛버터에 도전해 보면 좋다. 견과류를 이용한 넛버터 중 가장 인기가 많은 것은 피넛버터 다음으로 아몬드버터일 것이다. 이는 땅콩버터를.......

와인안주 핑거푸드 만들기 발사믹 포도 카나페 브루스케타 만들기

와인안주 핑거푸드 만들기 발사믹 포도 카나페 브루스케타 만들기

어느덧 연말, 2023년 와인 한 잔과 함께 먹으면 좋은 핑거푸드 만들기 2023년은 이렇게 저물어 가는구나 2023년. 올해 나는 어떻게 시작을 했는지 기억이 안 난다. 작년 말, 개인적으로 안 좋은 일이 있어 이를 극복하기 위해 정신없이 보낸 2023년 초. 한동안 생각하는 것이 싫어 최대한 몸을 바쁘고 피곤하게 만들었던 2023년이었다. 2023년 눈 밑에 다크서클은 당연한 것이라 여기며 몸을 혹사했고 9월 들어서야 비로소 마음의 평온을 되찾기 시작했다. 그렇게 2023년 11월이 되었다. 그렇게 2023년이 저물어간다. 연말은 모름지기 시끌벅적 흥겹게 보내는 것이 마땅할 것이지만, 우리 집은 아마 앞으로도 연말은 조용히 보내지 않을까 싶다. .......

타이백감귤 알아보기 제슐랭 타이벡감귤 맛있게 먹는 법

타이백감귤 알아보기 제슐랭 타이벡감귤 맛있게 먹는 법

타이백감귤 시즌이 돌아왔다. 제주도 귤은 박스 단위로 구입하는 것이 기본 아닌가? 감귤은 박스 단위로 구입하는 줄 알았다 어렸을 적, 찬 바람 불기 시작하면 우리 집에는 감귤 박스가 하나둘 배달되었다. 엄마는 늘 10kg 단위로 구입하셨기 때문에, 결혼 전 제주 밀감은 당연히 박스 단위로만 판매하는 줄 알았다. 결혼 후 남편과 장을 보면서 제주도 귤을 소포장으로 사는 사람도 있다는 사실에 놀라움을 금치 못했다. 그리고 남편도 그런 사람 중 한 명이다. 남편이 작은 봉지를 들어 장바구니에 넣는 모습을 보며 생각했다. "귤은 하루 10개 기본으로 먹지 않나?" 처음에는 남편 뜻대로(!) 귤을 소량씩 샀지만, 2-3일 간격으로 계.......

참치마요덮밥 만들기 와사비 소스 레시피

참치마요덮밥 만들기 와사비 소스 레시피

이 요리가 맛있는 이유에 대한 설명이 필요한가? 누구나 좋아하는 참치마요 가득 올린 덮밥 만들기 덮밥메뉴의 전통 강자, 참치마요덮밥 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 요리. 처음 먹었을 때부터 그리고 수년이 지난 후에도 그냥 맛있는 그런 요리들이 있다. 그중 하나가 참치마요덮밥이다. 간단하게 식사하고 싶은데, 마땅한 반찬이 없을 때, 집에 참치캔 하나 덜렁 있을 때 만들면 좋은 요리이다. 고슬고슬하게 지은 밥에 와사비 마요 소스로 맛을 낸 참치가 한가득! 여기에 깔끔한 맛을 더해줄 오이와 양상추까지 가득 올리면, 나름 탄. 단. 지 고르게 갖춘 한 끼 식사가 준비된다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 고소한 감칠맛이 좋다. 물론, 아.......