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47 posts![[외식업 프로듀서] 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략?](https://img.zoomtrend.com/2025/01/09/79b69a9a-67f1-53fb-a31d-e338ae34f679.png)
[외식업 프로듀서] 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략?
#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략? 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략입니다. 핵심은, 강렬한 메시지(Hook)와 분명한 이유(Why Now?), 그리고 행동(CTA)까지 끌어내는 ‘완성된 스토리 흐름’을 만드는 것이죠. 단계별로 정리해 드리겠습니다. 1. 파워풀한 헤드라인 & 훅 (Hook) “10,000원이면 됐습니다. 오늘 점심, 자가제면 칼국수로 ‘맛있게’ 채우는 시간!” “한 그릇에 깃든 6개월의 R&D: 닭육수와 면발에 진심인 칸나칼국수!” 핵심 개념 이목 끌기: ‘가성비(1만 원) + 특별함(자가제.......
순대국 전문점 메뉴 다운사이징과 메뉴판 구성 및 디자인 평가
#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 #메뉴다운사이징 #메뉴판만들기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 제자 점포의 전체적인 브랜드 리뉴얼 작업을 하기 전에 가볍게 진행한 메뉴 다운사이징과 메뉴판 제작 상담 사례를 공유하여 드립니다. 약 일주일 동안 메뉴를 다운사이징하고 만든 임시 메뉴판입니다. 메뉴판을 토대로, 구성·디자인·브랜딩·가격 전략 등을 전반적으로 분석·평가한 내용입니다. 1단계: 메뉴 구성을 살펴보기 1. 식사류 우사골수제순대국 (10,000원) 우사골 육수, 푸짐한 고기와 내장을 사용하는 시그니처 메뉴. ‘수제순대’라는 점을 강조해 집밥처럼 정성을 담은 느낌을 줍.......
대한민국 최초 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회 정회원 자격 및 인증서 수여
#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 #대한민국최초 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 대한민국 최초 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회 신청자 정원이 초과되어 마감합니다. 지난 공지 내용을 보지 못한 분은 아래 내용을 참고하시기 바랍니다. 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회에 참가하는 분들은 10주 동안의 연구 활동 후에 정해진 기준을 충족하는 경우 아래와 같이 협의회 정회원 자격 및 인증서를 수여하게 됩니다. 외식업 컨셉 기획자를 위한 연구 협의회 정회원 혜택 1. 교육 및 활동 지원 1) 전문 강의 활동 지원 정회원이 강사로 활동할 수 있도록 협의회 주최 강의, 세미나.......
식당 경영자에게 attitude는 단순히 태도 이상의 의미? 성공을 위해 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식
#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요. 외식업 프로듀서를 양성하는 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 식당의 성공을 위해 경영자가 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식 식당 사장에게 "attitude"는 단순히 태도 이상의 의미를 지닙니다. 이는 경영자로서 성공을 위해 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식을 뜻하며, 고객, 직원, 사업 환경에 대한 전반적인 접근 방식을 반영합니다. 구체적으로 살펴보면 다음과 같은 요소로 나눌 수 있습니다. 1. 고객 중심의 태도 고객의 니즈를 이해하고 이를 충족시키려는 자세는 성공적인 외식업 경영의 핵심입니다. 긍정적인.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)
