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47 posts![[손님이 오고 싶게 만드는 본질의 힘] 포항홍게칼국수의 본질은?](https://img.zoomtrend.com/2025/01/18/33fa2921-413d-55e0-becb-47ebb6ded9eb.png)
[손님이 오고 싶게 만드는 본질의 힘] 포항홍게칼국수의 본질은?
#외식업컨셉기획자과정 #외식업프로듀서 #포항홍게칼국수 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 손님의 발걸음을 사로잡는 포항홍게칼국수의 6가지 비밀 식당으로 손님이 오고 싶게 만드는 본질은 "단순한 식사가 아니라 특별한 경험을 제공하는 것"입니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 손님에게 감동과 만족을 줄 수 있는 요소들이 핵심입니다. 이를 구체적으로 분류해 보면 다음과 같습니다. 1. 음식의 품질과 독창성 신선한 재료와 정성: 음식의 맛은 식당의 가장 기본적인 요소입니다. 신선한 재료와 정성을 다한 조리법은 손님이 다시 찾게 만드는 기본입니다. 독창성: 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 메뉴는.......
![[칸나칼국수 브랜드 스토리 만들기] 한 그릇에 담긴 혁신과 열정, 닭구이 토핑부터 자가제면까지, 독창적인 메뉴의 비밀](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[칸나칼국수 브랜드 스토리 만들기] 한 그릇에 담긴 혁신과 열정, 닭구이 토핑부터 자가제면까지, 독창적인 메뉴의 비밀
#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 #칸나칼국수 #브랜드스토리 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 가오픈 75일만에 오직 점심 시간만 운영하며180그릇 완판 기록을 세운 칸나칼국수!!! 강남역 점심 맛집 1등을 향해 달려가고 있는 칸나칼국수의 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 칸나칼국수 한 그릇에 담긴 혁신과 열정 닭구이 토핑부터 자가제면까지, 독창적인 메뉴의 비밀 칸나칼국수의 매력적인 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 칸나칼국수: 한 그릇에 담긴 혁신과 열정 칸나칼국수는 단순한 음식이 아닙니다. 그것은 열정, 창의성, 그리고 따뜻한 정성이 담긴 한 그릇의 특별한 이야기입니다. 브랜드.......
[골드참치 브랜드 스토리 만들기] 참치를 예술로 만드는 곳, 1억뷰 쏘맥이모 × 25년 장인의 손맛이 빚어내는 특별한 미식 스토리
#외식업컨셉기획자과정 #외식업프로듀서 #골드참치 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 골드참치의 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 골드참치: 참치를 예술로 만드는 곳 1억뷰 쏘맥이모 × 25년 장인의 손맛이 빚어내는 특별한 미식 스토리 “첫 한 점에 모든 감각이 깨어납니다.” 마치 보석을 만지듯 정성으로 다듬은 참치가, 입안에 들어오는 순간부터 당신의 오감이 활짝 열리는 곳. 골드참치에서는 이것이 일상입니다. 1. 10년을 넘어, 서울을 매료시키다 서울 송파구 방이동과 강남구 신사동에서 만날 수 있는 골드참치는, 10년 이상의 노하우를 지닌 참치 전문점입니다. “맛있는 참치 먹고 싶으면 여기 가라”는 입.......
![[온라인마케팅MBA 27기] 온라인마케팅 연구 협의회 회원 모집 안내](https://img.zoomtrend.com/2025/01/12/4b79a7df-1661-52d6-a093-95d502094d78.png)
[온라인마케팅MBA 27기] 온라인마케팅 연구 협의회 회원 모집 안내
#2025년사업계획 #김영갑교수 #온라인마케팅전문가연구협의회 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅MBA 27기 온라인마케팅 연구 협의회 회원 모집 안내 온라인마케팅MBA 27기부터 수강생을 대상으로 '온라인마케팅 연구 협의회'를 구성하여 온라인마케팅 연구를 진행하고자 합니다. 연구 협의회 협동학습에 성실히 참여하고 소정의 보고서 작성 프로젝트를 통과하면, KYG푸드서비스그룹에서 발행하는 '온라인마케팅 전문가 2급 자격증'을 수여합니다. 외식업 프로듀서를 위한 프로듀싱 연구 협의회 안내 2025년 1월 7일 시작되는 외식업 컨셉 기획자 과정 12기에서는 수강생들과 함께 외식업 프로듀서를 위한 프로듀.......
