외식업컨셉기획자과정

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[KYG 동문의 상부상조 스토리] 포항홍게칼국수 프로젝트팀 단톡방 이야기

[KYG 동문의 상부상조 스토리] 포항홍게칼국수 프로젝트팀 단톡방 이야기

#온라인마케팅MBA #인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #포항홍게칼국수 KYG 동문들의 상부상조 이야기 포항홍게칼국수 프로젝트팀의 흥미진진 스토리!!! 방금 동탄 맛집 외가집의 박정현 대표님(외식업 컨셉 기획자 과정 11기)께서 포항홍게칼국수 로고를 만들어서 올려주셨습니다. 포항홍게칼국수의 파사드(모던 클래식 스타일)에 간판까지 그려서 올려 주셨어요. 기획을 총괄해 주고 계신 신월커피 고서희 대표님. 오늘 저와 다양한 포항홍게칼국수의 컨셉 기획 내용에 대해 토론한 바 있는데요. 박정현 대표님의 디자인에 감탄사를 연발하며 분위기 업 시켜 주시네요.^^ 두 번째 파사드는 클래식 스타일인데요. 여기도 포항홍.......

포항홍게칼국수(浦項 紅蟹 刀麵) 브랜드 스토리와 핵심가치 3가지

포항홍게칼국수(浦項 紅蟹 刀麵) 브랜드 스토리와 핵심가치 3가지

#외식업컨셉기획자과정 #식당프로듀서 #식당프로듀싱 #포항홍게칼국수 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정을 지도하고 있는 김영갑 교수입니다. 오늘은 창업을 준비 중인 제자의 브랜드 스토리와 핵심가치 사례를 공유하려 합니다. 이 제자는 2025년 3월 가오픈을 목표로 저와 함께 체계적인 로드맵을 설계하며, 철저히 계획된 일정에 따라 개점을 준비하고 있습니다. 창업의 여정 속에서 브랜드의 철학과 가치를 구현하는 과정이 얼마나 중요한지를 함께 나누고자 합니다. 앞으로도 더 많은 창업자와 함께 그들의 성공을 돕는 여정을 이어가겠습니다. 포항 홍게 칼국수 브랜드 스토리 나의 포항, 당신의 포항 저는 포항에서 태어나 자랐습니다.......

식당 영업이익률 44.8% 가능할까요? 외식업 프로듀싱 관점에서 라멘 식당을 심층분석해 보았어요

식당 영업이익률 44.8% 가능할까요? 외식업 프로듀싱 관점에서 라멘 식당을 심층분석해 보았어요

#외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정 9주차 수업에서 다루었던 내용의 2번째 영상을 공유하여 드립니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 개강 안내 50명 선착순 마감 https://blog.naver.com/webkim/223634614934 [맛있는 성공 이야기🍜] 두 명의 직원으로 월 매출 4,600만 원? 오사카 라멘집의 비밀 대공개! 안녕하세요! 여러분의 외식업 탐구 동반자입니다. 오늘은 오사카에서 대박 난 라멘집 이야기를 들고 왔어요. "직원 딸랑 두 명인데 월 매출 4,600만 원?!" 믿기 어려우시죠? 게다가 영업 이익률은 무려 44.8%! 외식업에서 이 정도 이익률은 진.......

[특수상권 프랜차이즈 가맹점 수익성 문제] 창업 전에 철저한 상권분석의 중요성

[특수상권 프랜차이즈 가맹점 수익성 문제] 창업 전에 철저한 상권분석의 중요성

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 온라인마케팅MBA 26기를 수강하신 대표님과의 상담 내용이 다른 분들에게도 필요한 내용이라고 판단되어 공유하여 드립니다. 2024년 12월 27일 식당 상담일지 특수 상권에 창업한 프랜차이즈 가맹점 음식점 문제점 진단과 해결책 오늘 상담 내용 요약 오늘 상담을 진행한 식당이 위치한 상권 특성은 다음과 같습니다. 1. 해당 식당은 오피스 건물의 지하에 위치한 특수 상권에 해당한다. 2. 목표고객은 오피스 건물에 근무하는 직원으로 한정된다 3. 목표고객이 모두 직장인이므로 빠른 식사 제공이 가장 중요한 선.......