3주차과제
포스트: 2
Posts
2 posts![[외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내] 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라!](https://img.zoomtrend.com/2025/05/22/d68f9154-d076-52fa-831e-dc366ed957b8.png)
[외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내] 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라!
#외식업컨셉기획자과정13기 #3주차과제 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 외식업컨셉기획자과정 13기 3주차 과제 안내 매출‧브랜딩‧수익을 폭발시키는 ‘4대 끝판왕 미션’, 오늘부터 가게 DNA를 갈아엎어라! 지난 주에 설정하였던 자신의 브랜드 슬로건과 핵심가치 3가지를 바타으로 아래와 같이 과제를 수행해 보시기 바랍니다. 지금 당장 완벽한 과제를 하겠다는 욕심은 가지지 마시기 바랍니다. 초안을 만드는 연습이라고 생각하세요. 계속 공부하면 나의 브랜드를 완성해 나갈 수 있을겁니다. 과제 1: 우리 가게만의 '끝판왕 대표 메뉴' 발굴 및 집중 강화하기 과제 2: 고객 감동을 위한 '작지만 특별한 한 끗' 서비스.......
![[3주차 공통 과제] 상권, 컨셉, 온마 성수동 콘셉트립 교안 및 과제 안내](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[3주차 공통 과제] 상권, 컨셉, 온마 성수동 콘셉트립 교안 및 과제 안내
#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 #3주차과제 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 지난 3주차 성수동 콘셉트립, 즉 벤치마킹 투어 기억하시죠? 성수동 콘셉트립의 주제 성공한 식당은 이유가 있다 성수동 대표 맛집 12곳에서 성공요인, 공통점 찾기 즐겁고 유익한 벤치마킹 투어를 하셨을 거라고 믿습니다. 하지만 그냥 보고 말면, 남는 것이 없겠죠? 그래서 과제를 준비하였습니다. 앞으로 남는데 뒤로 밑지는 장사를 하면 안되듯, 앞으로는 공부한 것 같은데 뒤로는 매출 증대에 도움이 되지 않는 공부가 되어서는 안되잖아요. "앞으로는 지식이 쌓이는 듯하나, 뒤로는 매출이 쌓이지 않는 공.......
