들꽃향기 건강 밥상
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고구마튀김 만들기 명절 고구마전 만들기
명절 고구마튀김 만들기 명절 고구마전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절이 되면 다양한 전 종류와 튀김을 만들어 먹어요. 튀김과 전은 명절이 아니라 평소에 먹어도 맛있어서 즐겨 먹게 되는데요. 명절에는 더 다양한 종류를 만들어 먹게 돼요. 고구마는 맛있어서 쪄서 먹고 간식으로 만만하게 먹어요. 이번에 보여드릴 레시피는 고구마 요리로 명절 고구마튀김이에요. 기름을 넉넉히 넣고 퐁당 담가서 튀겨도 되지만, 고구마전 스타일로 프라이팬에 오일을 넉넉히 두르고 튀겨주면 오일 로스를 줄일 수 있어요. * 재료 * 고구마 1개 310g, 부침 덧가루 3큰술, 튀김가루 200ml, 찬물 190ml, 소금 2꼬집, 포도씨유 1. 세척하기 고구마는 길.......
김치 녹두전 만들기 레시피 녹두빈대떡
김치 녹두전 만들기 김치 녹두전 레시피 김치 녹두빈대떡 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2026년을 시작한 지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 2월이네요. 명절이 일주일 정도밖에 남지 않았어요. 명절이 되면 녹두빈대떡을 만들어 먹어요. 저희 신랑이 맛있다면서 좋아해서 명절이면 빠지지 않고 만들고 있어요. 녹두를 갈아서 다양한 재료를 넣고 부치면 되는데요. 간단하게 만들려면 메인 재료에 돼지고기, 김치, 양파 정도만 넣어도 되고, 취향껏 고사리나 숙주를 추가해도 돼요. 돼지고기가 들어가면 씹히는 식감이 더해져서 맛있고, 숙주는 데치지 않고 그냥 넣어야 아삭해서 더 맛있어요. 녹두 자체가 워낙 뻑뻑하기 때문에 다양한 부재료.......
부드러운 고추장 진미채볶음 레시피
부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음 레시피 고추장 진미채 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 진미채는 떨어지지 않고 자주 만들어 먹는 밑반찬 종류 중에 하나에요. 씹히는 식감이 좋고 한번 만들어 놓으면 일주일 두고 먹어도 변질이 되지 않아 밑반찬으로 두고 먹기에 좋아요. 도시락 반찬으로 찰떡이고 아이들도 잘 먹어서 저절로 손길이 가는 반찬이에요. 부드러운 진미채볶음 만들기를 위해서 마요네즈에 버무려 놓았다가 양념을 넣고 끓인 후 볶아주면 되고요. 진미채 딱딱함의 정도에 따라서 마요네즈에 버무릴 때 물을 1~2큰술 넣고 버무린 후 요리하면 부드럽게 완성할 수 있어요. * 재료 * 백진미채 100g, 고추장 2큰술, .......
연근전 만들기 연근요리 명절전종류
명절 연근전 만들기 명절 연근 요리 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절이 되면 다양한 명절전 종류를 만들게 돼요. 저희 집도 전을 좋아해서 소량씩 다양하게 만들어 먹는 편이에요. 명절이 되면 집에 기름 냄새가 나야 더 명절 분위기가 나잖아요 ㅋㅋㅋ 다양한 전 종류를 만들게 되면 수고스러움을 더해지지만 요게 또 골라 먹는 맛이 있거든요. 연근은 아삭한 식감이 좋은데요. 저희 신랑은 부침가루에 카레가루를 넣고 만들어 주는 걸 가장 좋아해서 한 번씩 부쳐 먹곤 해요. 부침가루에 부쳐 먹어도 맛있는데 연근 구멍 사이에 소를 채워서 만들면 그냥 부치는 것보다 더 푸짐하고 맛있게 즐기실 수 있어요. * 재료 * 연근 200g, 두부.......
전복죽 끓이는법 전복내장죽 레시피 전복요리
전복죽 끓이는법 전복내장죽 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전복을 한 번에 1~2kg씩 구입해서 냉동실에 넣어두고 먹고 싶을 때 언제나 요리를 해서 먹어요. 전복 요리 레시피로 전복죽 레시피를 가장 많이 만들어 먹는데요. 찹쌀이나 쌀을 불려서 많이 만드는 편인데 찬밥을 활용하면 더 쉽게 완성할 수 있어요. 이번에는 찬밥을 활용해서 딱 1인분만 끓여서 한 번에 클리어하니 좋더라고요. 저희 집은 음식이 남으면 그 다음끼에 잘 안 먹어서 한 번에 클리어할 만큼 만들어 먹는 걸 가장 좋아하는데 이번에는 내장을 넉넉히 넣었더니 더 진한 맛으로 완성할 수 있었어요. * 재료 (1인분) * 전복 1미 80g, 찬밥 130g, 물 400ml.......
