고구마전만들기
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고구마튀김 만들기 고구마전 레시피 호박고구마 요리
바삭한 고구마튀김 만들기 고구마전레시피 호박고구마 요리 고구마튀김 레시피 고구마전 만들기 달콤하고 바삭한 고구마 요리 오늘은 호박고구마를 활용한 고구마튀김을 만들어 봤어요. 이번 고구마튀김에는 맥주를 넣어 바삭함이 살아있는 식감으로 만들었는데요. 이게 또 마지막까지 고소함을 유지하니 가족들이 어떻게 튀겨낸 거냐고 한마디씩 물어보는데 저는 가족에겐 특급 비밀이라고 했는데 오늘 여기선 모두 다 공개하기로 해요. 고구마튀김을 만들고 남은 기름으로는 고구마전도 간단하게 만들고 마무리했어요. 튀김가루와 맥주를 활용한 아주 바삭한 고구마튀김 만들기~ 바로 소개해 드릴게요. 고구마튀김 만들기 [재료] 호박고구마 2개.......
고구마튀김 만들기 고구마전 레시피 호박 고구마 요리
고구마튀김 만들기 고구마전 만들기 고구마튀김 레시피 호박 고구마 요리 바삭바삭하고 달콤해요! 반죽은 이것만 기억하세요! 고구마튀김 만들기 쉽습니다. 주황빛이 살짝 도는 호박고구마요리 맛있게 준비를 해보았는데, 명절이 다가와서 전과 튀김으로 넉넉하게 만들었습니다. 집에 있던 밤고구마는 이미 다 구워서 먹고 고구마튀김 레시피 하려고 두었던 호박 버전으로 꺼내서 튀겼더니 컬러감이 주황주황하는 것이 만족스럽더군요. 튀김과 전 이 두가지의 차이는 누구나 다 알고 계실겁니다. 반죽의 차이라고 하기 보다는 그냥 기름을 많이 쓰느냐 적게 쓰느냐에 차이라고 보시면 됩니다. 식용유를 많이 사용해서 고구마튀김 만들기 해주는 부.......
명절전 달콤한 고구마전 레시피 바삭하게 만드는 법
TODAY'S RECIPE 고구마전 레시피 명절전에 빠질 수 없는 달콤한 맛의 고구마전 오늘은 튀김가루 없이 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 만드는 법을 소개합니다. 묘하게 손이 계속 가는 명절전 평소에는 고구마전을 잘 만들지 않는다. 그냥 쩌 먹어도 맛있는 구황작물이기에 굳이 번거롭게 전으로 만들어 먹어야겠다는 생각은 안 하게 된다. 하지만, 명절이면 뭐든지(!!) 기름에 부치게 된다. 다양한 명절전 중 간식 같은 달콤한 맛이어서 계속 손이 가는 게 고구마전이다. 겉은 바삭한데 속은 촉촉하고 달콤하니 식혜 한 잔과 같이 먹으면 꿀맛이다. 한 번 만들어 두면 어른도 아이도 계속해서 먹게 되는 명절전. 밥반찬으로 먹기보다 명절.......
고구마튀김 만들기 고구마전 레시피
고구마튀김만들기 고구마튀김 레시피 고구마전 레시피 고구마전만들기 © 글, 사진 / 윤스 다이어트 식단이나 식사 대용으로 즐겨 찾는 고구마는 겨울 간식으로도 인기 만점인데요. 찌거나 구워서도 먹지만 오늘은 바삭바삭 고소한 맛 좋게 튀겨 보았어요. 역시 튀김은 언제나 맛있네요. 고구마 썰어서 자체 전분을 제거해 주고요. 물기 제거한 후 부침가루나 튀김가루로 가루 옷을 입혀주고 튀김 반죽을 만들어 입혀서 튀겨주면 바삭하게 만들 수 있는데요. 반죽 비율과 좀 더 바삭하게 만드는 팁도 소개하니 참고해서 맛있게 만들어 보시기 바랍니다. 재료 : 고구마 2~3개(중 사이즈), 튀김가루 1컵, 감자 전분 1큰술, 찬물 (얼음 물 or 탄산수.......
