들꽃향기 건강 밥상

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돼지고기 메추리알 장조림 레시피

돼지고기 메추리알 장조림 레시피

메추리알장조림 레시피 돼지고기 장조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 만들어 놓으면 저절로 손길이 가는 밑반찬 종류 보여드릴게요. 메추리알조림은 아이들도 좋아하고 하나씩 먹는 맛이 좋아서 저희 집이 자주 만들어 먹게 되는 반찬 중에 하나에요. 깐 메추리알이 많이 나오고 있어 직접 삶아서 까지 않아도 되고 부재료로 돼지고기나 소고기 등 좋아하는 재료들을 취향껏 넣고 만들면 돼요. 저는 돼지고기와 메추리알을 500g 정도에 맞췄으니 돼지고기가 없으면 메추리알을 500g 넣고 만들어도 돼요. * 재료 * 돼지고기 안심 300g, 깐 메추리알 210g, 꽈리고추 60g, 양파 60g, 대파 30g, 물 600ml, 양조간장 70~75ml, 미림 20ml, 올리.......

연근조림 황금 레시피 만드는 법 연근요리

연근조림 황금 레시피 만드는 법 연근요리

연근조림 황금레시피 연근조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 뿌리 음식으로 건강에도 좋은 식재료에요. 예로부터 피를 맑게 하는 음식으로 알려져 있고 탄닌 성분이 풍부해서 지혈 작용에 도움이 돼요. 피로회복이나 감기 예방에 좋아 환절기 반찬으로 먹기에 좋아요. 성질이 차가우니 속이 차갑다면 과다 섭취가 되지 않도록 주의해야 해요. 연근 요리 레시피로 연근조림 레시피를 가장 많이 만들어 먹는데요. 쫀득하게 졸이기 위해서는 조청을 넣고 졸이면 되고, 조청이 없을 경우에는 올리고당이나 물엿을 대체 사용하면 되지만, 조청을 넣은 것처럼 쫀득하게 완성이 되지는 않아요. * 재료 * 연근 손질 후 310g, 진간장 3큰.......

바삭한 김치전 레시피 바삭하게

바삭한 김치전 레시피 바삭하게

바삭한 김치전 레시피 김치전 바삭하게 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전을 자주 부쳐 먹는데 김치는 집에 늘 상비되어 있어서 입이 심심할 때 전을 한두 쪽 부쳐 먹으면 간식으로 맛있게 먹을 수 있어요. 전을 부칠 때 오징어나 칵테일 새우가 들어가면 씹히는 식감이 더해져서 더 맛있고 없으면 패스해도 돼요. 김치는 신맛이 있고, 전을 부치면 짠맛이 강해지는데요. 짠맛을 줄여주기 위해서 설탕을 약간 넣어주어야 해요. 바삭하게 부치기 위해서는 찬물이나 탄산수를 사용하면 글루텐의 형성을 억제하여 바삭하게 완성할 수 있고, 물은 재료가 섞일 정도로만 넣어주세요. 부쳐서 겹겹이 쌓아놓으면 수분이 나오면서 눅눅해지.......

길거리 토스트 만들기 양배추 토스트 레시피

길거리 토스트 만들기 양배추 토스트 레시피

길거리토스트 만들기 레시피 길거리 토스트 레시피 양배추토스트 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 토스트는 한 끼 식사 메뉴는 물론 간식으로 먹기에 좋아서 한 번씩 만들어 먹어요. 밖에서 사 먹는 것도 맛있지만 일부러 토스트를 사 먹으러 밖에 나가기는 번거로우니 집에서 휘리릭 만들어 먹어요. 집에 햄, 치즈, 양배추는 상비되어 있고, 식빵도 자주 구비해 두고 있는 편이어서 있는 재료를 활용해서 만들면 되어 간단하게 완성할 수 있어요. 특히나 양배추 토스트 레시피는 양배추가 들어가서 위 건강에도 도움이 되고 아삭하게 씹히는 식감이 좋아요. * 재료 (1인분) * 양배추 35g, 당근 10g, 대파 5g, 계란 1개, 소금 2꼬집, 식빵 2장.......

된장찌개 레시피 된장찌개 끓이는법

된장찌개 레시피 된장찌개 끓이는법

된장찌개 레시피 된장찌개 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집이 좋아하는 찌개 종류가 김치찌개와 된장찌개여서 만만하게 밥상에 올리게 돼요. 차돌박이를 넣고 끓여도 되고, 고기 없이 끓여도 맛있어요. 보통은 채소와 두부를 넣고 끓이게 되는데 재료가 정해진 게 아니어서 집에 있는 재료를 활용해서 만들면 돼요. 된장찌개를 끓일 때 된장만 넣는 것보다 쌈장을 함께 넣고 끓이면 더 풍미 좋게 완성할 수 있어요. 집된장은 간이 강한 편이고, 시판된장은 양념이 되어 있어 조금 더 맛있는 편인데요. 된장은 집에 있는 걸로 아무거나 사용하면 되고, 마지막에 간만 잘 맞춰주면 돼요. 누가 끓여도 맛이 없을 수가 없으니 레시피 참.......