하우매니 심플레시피
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취나물볶음 만드는법 생취나물 봄나물 종류 나물 반찬
취나물볶음 만드는법 생취나물 봄나물 종류 나물 반찬 지난 주말에 시골살이 가서 신랑이 아침 운동 나갔다 선산에서 꺾어온 자연산 취를 데쳐둔게 있어서 취나물볶음 만들었습니다. 취나물은 선산에 많으니 매번 산책 갈 때마다 꺾어오는데 삶아서 말려서 저장해 두어도 좋은데 생취나물로 향이 좋을 때 바로바로 먹는다고 올해는 저장하지는 않고 삶아서 취나물무침도 하고 볶음도 하고 있습니다. 그러고보니 올해는 봄나물들 삶아서 저장한 건 고사리밖에 없군요. 식재료 많이 쌓아놓는 게 싫어서 이제 저장 하는건 될 수 있음 하지말자~ 그러고 있어요. 마른 묵나물은 먹고 싶으면 사 먹지~ 하는 마음으로 식재료 쌓아놓지 않으려고요. 봄이.......
메밀국수 만들기 냉모밀 쯔유 육수 간단 레시피 시원한 여름 메뉴
메밀국수 만들기 냉모밀 쯔유 육수 간단 레시피 시원한 여름 메뉴 오늘 정말 날씨가 더웠지요. 여러 명이 작업하니 집안에서도 더워서 선풍기로는 안 되어서 에어컨도 켰답니다. 아침, 저녁으로는 아직 선선한데 낮에는 여름 날씨라 시원한 음료나 음식들을 찾게 되는 것 같습니다. 제가 좋아하는 메밀소바 냉모밀 메밀국수 자주 해 먹어서 쯔유를 한차례씩 끓여 놓기도 하는데, 선물 받은 시판 일본 수입 쯔유도 괜찮아서 물로만 희석해도 맛이 좋았습니다. 1인분으로 판모밀도 좋지만, 한 그릇으로 간단하게 먹기에는 냉모밀로 냉면처럼 만들어 먹어도 좋습니다. 먼저도 홈 파티할 때 메밀국수 준비해서 남은 쯔유 희석해 놓은 육수가 있어서 무.......
우엉 유부 당근 조림 일식 가정식 반찬 오니기리 주먹밥
우엉 유부 당근 조림 일식 가정식 반찬 오니기리 주먹밥 오늘은 블로그 출근이 늦었습니다. 열무얼갈이 김치 한 박스 담고~ 집에서 작업하는게 있어서 사람들이 있으니 컴퓨터 앞에 앉을 시간이 없었답니다. 매일 버라이어티하게 무슨 일들을 만드니 혼자 있을 시간이 별로 없답니다. 작년에 이사 오고 한동안은 낯선 환경에 외롭기도 했었는데 지금은 주위에 사람이 너무 많아졌달까~ 좋은 사람들과 새로운 인연에도 감사합니다. . . . 어제 간단한 일식풍 가정식 반찬과 주먹밥 영양밥 만들어봤어요. 먼저 김밥용 우엉조림 만들어서 냉동실에 소분해 얼려두니 김밥 만들기도 편했는데 이번엔 우엉조림과 유부, 당근도 많이 넣어 졸여서 반찬도.......
계란찜 만들기 간단한 전자레인지 달걀찜 쉬운 계란요리
계란찜 만들기 간단한 전자레인지 달걀찜 쉬운 계란요리 주중에 화요일이 제일 바쁜 날이라 정신없이 들락날락하고 있습니다. 새벽부터 움직였더니 에너지 방전중인데 그래도, 그릇 만들기 도자기 수업은 좋아해서 빠질 수 없는 수업이랍니다. 나중에 제가 만든 도자기 그릇들 블로그에 자랑 포스팅 한 번 하겠습니다. 저는 간단하게 샐러드로 저녁 식사하고 야간 수업 가야는데 아들 저녁밥 차려 놓고 나가려는데, 반찬이 부족한 거 같아서 얼른 전자레인지 계란찜 만들기 했습니다. 반찬 없을 때 세상 쉬운 게 계란찜이라 자주 만드는 편인데 참치액 넣어 육수도 필요없이 뚝딱 10분 안에 만들 수 있는 계란찜입니다. 노랗고 말랑말랑한 따뜻한.......
돼지고기 덮밥 부타동 돼지고기다짐육 요리 간돼지고기
돼지고기 덮밥 부타동 돼지고기다짐육 요리 간돼지고기 요리 배우러 오는 학생이 먼저 마파두부 맛있게 먹었다고해서 돼지고기 다짐육 녹여 놓았다가 한차례 더 만들어줬는데요. 저희 식구들도 맛있게 잘 먹어서 살짝 부족해 조만간 또 만들어야겠다 생각했는데요. 녹여놓은 간돼지고기가 남아서 간단한 한그릇 요리로 돼지고기덮밥 만들었어요. 일식으로는 부타동이라고도 하고, 요즘은 소보로덮밥이라고 하는데요. 비슷한 맛과 비슷한 방법인데 양념은 불고기 양념으로 한 돼지고기덮밥입니다. 냉장고 털기를 늘 습관으로 반복하니 재료만 보면 뭘 만들어야겠다고 메뉴가 뚝딱 나오는 편이랍니다. 돼지고기 다짐육 조금 남은거라 메인 요리로 뭘.......
