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115 posts후쿠오카 하카타 맛집 냥냥마라탕 신상 면요리 맛집
후쿠오카 신상 맛집 면요리 후쿠오카 하카타 맛집 냥냥마라탕 후쿠오카 여행 하면 라멘이나 스시가 떠오르지만,매콤한 국물이 생각날때가 있다 마라탕의 국물이 생각나던 차 찾아 보니 3월에 갓 오픈한 신상 마라탕 전문점이 있어 다녀왔는데, 마라탕 특유의 얼얼한 국물 맛도 제대였던 하카타 맛집 합리적인 가격에 분위기도 깔끔해서 후쿠오카 여행의 새로운 필수 코스가 되지 않을까 싶다. 글 사진 / editor by ©아이엠하루 #퓨 1.위치 및 찾아가는 법 : 일단 위치가 마음에 들었다. 후쿠오카 여행의 중심지인 하카타역 인근에 위치해 있는데 쇼핑이나 관광 하고 난 후 들르기에 최적의 위치였다. 구글맵으로 찾아 갔는데, 역에서 걸어서 찾아.......
명란파스타 레시피 오일파스타 명란요리
명란파스타 레시피 명란 오일파스타 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 면 요리는 한 끼 식사 메뉴로 만들어 먹기에 좋아요. 다양한 면 요리가 있지만, 파스타는 만들어 먹는게 간단한 편이에요. 이번에는 명란 요리로 오일 명란파스타 레시피를 만들었어요. 밖에서 사 먹으면 명란이 적게 들어가서 살짝 아쉽게 느껴지기도 하는데 집에서 만들어 먹으면 충분히 넣어 먹을 수 있어요. 면수를 넣고 볶아주는 거라 처음부터 간을 강하게 하면 짤 수 있고, 명란젓이 들어간 양에 따라 간이 달라지니 마지막에 맛을 보고 간을 조절해 주어야 짜지 않게 완성할 수 있어요. * 재료 (1인분) * 파스타 100g, 명란젓 40g, 마늘 30g, 올리브오일 3큰술, 페.......
![[소상공인 성공대학 개별상담, 한식면요리학교] 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다](https://img.zoomtrend.com/2026/03/20/1774048569-GeminiGeneratedImageh65ahzh65ahzh65a.png)
[소상공인 성공대학 개별상담, 한식면요리학교] 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다
#소상공인성공대학1기 #두진옥 #콩국수 #칼국수 #개별상담 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기, 두진옥 유민수 한식 장인(요리연구가)과 개별상담을 하며 느낀 점을 공유하여 드립니다. 한식면요리학교에서 앞으로 유민수 한식 장인과 만날 수 있는 기회가 있을겁니다. 기대해 주시기 바랍니다. 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다 결론부터 말씀드리겠습니다. 좋은 면은 기술이 아니라 집념에서 나옵니다. 그리고 그 집념은 하루아침에 만들어지지 않습니다. 두진옥 유민수 대표님의 이야기를 들으며 저는 확신했습니다. 결국 식당의 경쟁력은 메뉴 하나를 얼마나 깊이 파고들었는가에서 결정된다는 사실입니다. 유민수 한식 장인의 면 이야기는 35.......
봄동 비빔국수 양념장 정호영 레시피
비빔국수 비빔국수양념장 정호영 봄동비빔국수 레시피 비빔국수레시피 요즘 봄동이 워낙 인기가 많다보니 더워지는 날씨에 어울리는 면요리로 봄동비빔국수 레시피 준비했습니다. 정호영 비빔국수 양념장 레시피로 소면에 매콤 새콤달콤한 감칠맛 살려서 요리를 완성해보았습니다. 아삭한 봄동 식감과 삶은 계란, 대패삼겹살까지 올려서 먹으니 맛이 없을 수가 없는 조합입니다. 비빔국수 만들 때 소면 삶는 방법과 고추장, 설탕, 고춧가루, 간장 등을 넣은 양념장 레시피 더해서 비벼서먹으면 되는데 봄동 배추 넣으니 달큰 고소한 식감까지 맛있습니다. 한번 알아두면 내내 활용할 수 있는 양념장 레시피와 조리방법 포인트 알려드릴테니 실패.......
