취나물볶음 만드는법 생취나물 봄나물 종류 나물 반찬By 하우매니 심플레시피 | 2024년 5월 22일 | 음식정보취나물볶음 만드는법 생취나물 봄나물 종류 나물 반찬 지난 주말에 시골살이 가서 신랑이 아침 운동 나갔다 선산에서 꺾어온 자연산 취를 데쳐둔게 있어서 취나물볶음 만들었습니다. 취나물은 선산에 많으니 매번 산책 갈 때마다 꺾어오는데 삶아서 말려서 저장해 두어도 좋은데 생취나물로 향이 좋을 때 바로바로 먹는다고 올해는 저장하지는 않고 삶아서 취나물무침도 하고 볶음도 하고 있습니다. 그러고보니 올해는 봄나물들 삶아서 저장한 건 고사리밖에 없군요. 식재료 많이 쌓아놓는 게 싫어서 이제 저장 하는건 될 수 있음 하지말자~ 그러고 있어요. 마른 묵나물은 먹고 싶으면 사 먹지~ 하는 마음으로 식재료 쌓아놓지 않으려고요. 봄이.......취나물볶음레시피(2)나물반찬(122)취나물만드는법(2)취나물레시피(3)봄나물(89)봄나물종류(63)취나물(23)취나물볶음(12)봄나물반찬(38)취나물요리(28)취나물볶음만드는법(8)나물종류(41)생취나물볶음(1)나물요리(46)취나물 무침 만드는 법 취나물볶음 손질 데치기By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 1월 9일 | 다이어트#취나물무침 #나물무침 #취나물무침만드는법 #취나물데치기 #취나물볶음 #나물볶음 #나물볶음레시피 #취나물볶음레시피 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 좋은 취나물 무침을 만들어봤어요. 취나물은 가볍게 무치기만 해도 좋고, 조금 더 부드럽게 드시고 싶다면 살짝 추가로 볶아줘도 좋아요. 이런 봄나물들은 전에는 제철에만 만났지만, 요즘은 한겨울에도 볼 수 있네요. 물론, 그 느낌이나 맛이 좀 덜할 수도 있지만, 왠지 또 봄나물 먹고 있으면 따뜻해지는 느낌이에요~ 이렇게 향이 좋은 나물들을 무칠 땐 간을 강하게 하지 않는게 좋아요. 한식에는 다진마늘이 많이 들어가지만, 굳이 넣지 않아도 오히려 나물의 향을 더 잘 느낄 수 있더라고요. .......취나물무침(26)취나물데치기(7)취나물볶음(12)나물볶음(11)취나물볶음레시피(2)나물볶음레시피(1)취나물무침만드는법(18)나물무침(77)