간단반찬
Posts
199 posts전자레인지 계란찜 만드는법 실패 없는 물비율
전자레인지 계란찜 만드는 법 실패 없는 물비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저희 가족 반찬 중 자주 식탁 위에 올라오는 것이 계란 요리인데요. 달걀 프라이부터 찜까지 매일 조리법을 달리해 만드는 것 같습니다. 바쁜 아침이나 반찬이 애매하게 부족할 때 가장 만만하게 만들기 좋은 메뉴가 계란찜인데요. 냄비에 만들면 불 조절이 은근히 신경 쓰이고 바닥에 눌어붙을 때도 있더라고요. 그럴 때는 전자레인지를 활용하면 훨씬 간단하게 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 게다가 요즘은 달걀찜 전용 용기들이 레시피 안내와 함께 판매되고 있어 더 만들기가 쉬워진 것 같습니다. 이번 글에서는 계란 2개 기준.......
절이지 않아도 아삭! 5분 완성 백종원 오이무침 양념 황금레시피 만드는법
절이지 않아도 아삭! 5분 완성 백종원 오이무침 양념 황금레시피 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 장 보러 갔더니 싱싱하고 연하게 생긴 오이를 저렴하게 판매하더라고요. 5개 구입해 무침도 만들고 샐러드도 만들어 먹었는데요. 이번 글에서는 절이지 않아도 아삭하게 먹을 수 있는 백종원 오이무침 황금레시피 만드는 법을 준비했습니다. 보통은 소금에 한 번 절인 뒤 물기를 빼 수분 양을 줄인 후 부드럽게 만드는데요. 절이는 과정 없이 오이 2개를 썰어서 바로 양념에 버무리면 아삭한 식감을 살릴 수 있어 별미입니다. 게다가 절이는 시간이 따로 필요 없어 5분 안에 빠르게 만들 수 있어 바쁜 상차림 할 때도.......
브로콜리 데치기 세척 요리
브로콜리 데치기 브로콜리 세척 안녕하세요 들꽃향기입니다. 브로콜리는 타임지가 선정한 슈퍼푸드로 면역력 강화에 도움이 되고, 혈관 건강과 눈 건강에도 도움이 되어, 평소 건강 관리를 위해 챙겨 먹으면 좋은 채소 중에 하나에요. 브로콜리 요리로 가장 간단하게 먹을 수 있는 방법은 데쳐서 초장에 찍어 먹는 거예요. 세척 후 데쳐주기만 하면 되고 초장에 찍어 먹으면 되니 간단 반찬 찾을 때 딱~~! 데친 후 소스를 넣고 무쳐 먹어도 맛있는데 간단하게 먹기에는 그냥 데쳐서 먹는 게 좋더라고요. * 재료 * 브로콜리 1송이, 세척용 식초, 물 1리터, 굵은소금 0.5큰술 1. 브로콜리 준비하기 브로콜리는 1송이 준비했어요. 잎이 붙어 있으면.......
감자볶음 레시피 감자채볶음
감자볶음 레시피 감자채볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자는 사계절 내내 친근하게 만날 수 있는 식재료로 저도 떨어지지 않고 상비해 두고 있어요. 요리의 스펙트럼이 꽤 넓은 편이고, 간단한 반찬으로 볶음이나 조림 요리를 많이 만들어 먹어요. 이번에는 치킨스톡을 넣어서 간을 했는데요. 다른 양념 없이 이것만 넣어도 맛있더라도요. 치킨스톡이 없다면 소금이나 맛소금, 액젓이나 참치액 중에서 집에 있는 걸로 사용하면 돼요. 볶아주는 정도에 따라서 식감이 다르니 볶아주면서 맛을 보고 취향껏 조절해서 볶아주세요. * 재료 * 감자 小 2개 → 손질 후 150g, 당근 15g, 양파 30g, 대파 20g, 다진 마늘 0.5큰술, 치킨스톡 0.5큰.......
