외식업 컨셉 기획

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[개별 상담] 식당 창업, 오픈 전 브랜드 마케팅 YES or NO? 한다면 언제부터?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 22일|IT리뷰

#투시그마효과 #개별상담 #외식업컨셉기획자과정13기 #제자들의성공창업을지원합니다 #김영갑교수블로그강의 #이것이마케팅이다 아래 내용은 온라인마케팅MBA28기와 외식업컨셉기획자과정13기를 위한 블로그 강의입니다. 수강생 여러분은 꼭 정독하고 자신의 것으로 만들기 바랍니다. 안녕하세요 ^^ 외식업컨셉기획자과정13기 개별 상담 열심히 진행 중인 김영갑입니다 오늘(목) 강남역 상권에서 고깃집 오픈을 준비중인 부부 대표님의 상담을 진행했습니다. 이미 많은 브랜드를 성공시킨 실력자 대표님들은 그동안 온라인마케팅MBA와 외식업컨셉기획자과정에서 공부한 지식을 바탕으로 야심찬 브랜드 론칭을 준비하고 있습니다 그동안 기획한 컨.......

개별 상담(9)식당 창업(11)브랜드 마케팅(8)외식업 컨셉 기획(29)온라인 마케팅(52)

[컨셉 기획과 브랜딩 멘토링] 콩면당 브랜드 디자인 & 공간 철학 설계

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 4월 18일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정13기 #한식면요리학교 #브랜딩멘토링 #다움디자인 #콩면당 #브랜드디자인 #공간철학설계 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 한식면요리학교 제자들이 점포 브랜딩을 위한 멘토링 활동을 열심히 하고 있습니다. 디자이너님께서 디자인 초안을 보내주셨어요. 열심히 검토한 후 다음과 같은 수정 요청(안)을 제작해서 드렸어요 “콩으로 빚고, 면으로 채우는 식당 – 공간에 철학을 입히다” 콩면당은 콩과 면을 직접 제조하는 대한민국 유일의 프리미엄 콩면 전문점을 지향합니다. 이번 공간 리뉴얼은 단순한 인테리어 변경이 아닌, 브랜드 철학과 고집을 시각적으로 구현한 전략적 설계입니다. .......

브랜드 디자인(5)공간 철학 설계(1)콩면당(9)외식업 컨셉 기획(29)브랜딩 멘토링(1)

[식당 달인의 인공지능 챗GPT 활용한 사업 계획서] 행복일번지의 5번째 직영점 만들기 위한 상권분석부터 컨셉기획까지의 모든 것

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 4월 3일|IT리뷰

안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 33기 행복일번지 김희경 대표님의 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 인공지능 상권분석 전문가 과정 34기 과정 안내 https://blog.naver.com/webkim/223776748700 --------------------------------------------------------- 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 안내 https://blog.naver.com/webkim/223768282510 --------------------------------------------------------- 온라인마케팅MBA 28기 안내 https://blog.naver.com/webkim/223776696976 성과발표 유튜브 영상입니다. 이 영상은 챗GPT를 활용하여 식당 사업 계획서를 작성하는 과정을 담고 있으며, 특히 왕십리 상권에 5.......

인공지능 상권분석(28)식당 사업 계획서(1)챗GPT 활용(4)행복일번지(1)외식업 컨셉 기획(29)

[브랜드 리뉴얼 스토리] 삼대숙성감자탕, 새로운 이름과 얼굴을 입다!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 3월 31일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #3대숙성감자탕 #브랜드리뉴얼 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 브랜드 리뉴얼 스토리 삼대숙성감자탕, 새로운 이름과 얼굴을 입다! 외식 브랜드는 ‘맛’으로 시작되지만, ‘이미지’로 기억됩니다. 오늘은 3대숙성감자탕 이경섭 대표가 기획하고 리뉴얼한 삼대숙성감자탕의 변화 과정을 공유드립니다. 1. 브랜드 네이밍: 삼대숙성감자탕 이번 리뉴얼의 핵심은 “숙성”이라는 키워드의 강조였습니다. ‘3대’는 뼈, 육수, 토핑 3가지 감자탕의 주요 재료를 숙성하는 공정, 노력, 연구개발을 상징합니다. 이를 통해 감자탕의 깊고 진한 맛에 대한 신뢰감을 고객에게 직관적으로 전달하고자 했습.......

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