[식당 달인의 인공지능 챗GPT 활용한 사업 계획서] 행복일번지의 5번째 직영점 만들기 위한 상권분석부터 컨셉기획까지의 모든 것

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[식당 달인의 인공지능 챗GPT 활용한 사업 계획서] 행복일번지의 5번째 직영점 만들기 위한 상권분석부터 컨셉기획까지의 모든 것

[식당 달인의 인공지능 챗GPT 활용한 사업 계획서] 행복일번지의 5번째 직영점 만들기 위한 상권분석부터 컨셉기획까지의 모든 것

안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 33기 행복일번지 김희경 대표님의 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 인공지능 상권분석 전문가 과정 34기 과정 안내 https://blog.naver.com/webkim/223776748700 --------------------------------------------------------- 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 안내 https://blog.naver.com/webkim/223768282510 --------------------------------------------------------- 온라인마케팅MBA 28기 안내 https://blog.naver.com/webkim/223776696976 성과발표 유튜브 영상입니다. 이 영상은 챗GPT를 활용하여 식당 사업 계획서를 작성하는 과정을 담고 있으며, 특히 왕십리 상권에 5.......

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#소상공인성공대학 #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 식당 전문 야부리꾼 양성소 운영하는 김영갑교수입니다. [제22회 도쿄 콘셉트립 現場 보고서] KYG, 씽커를 식당 전문 야부리꾼 제1호로 공식 인증 2026년 봄, 도쿄. 우리는 또 떠났다. 콘셉트립이 스물두 번째를 맞았다. 숫자가 쌓인다는 건, 그만큼 현장을 믿는다는 뜻이다. 책상 위에서 식당을 논하는 자와, 발바닥으로 식당을 읽는 자는 다르다. 나는 늘 후자를 더 신뢰해왔다. 야부리꾼이란 무엇인가? 흔히들 오해한다. 야부리꾼을 그냥 '말 많은 사람'으로 보는 것이다. 틀렸다. 진짜 야부리꾼은, 보고, 먹고, 느끼고, 꿰뚫는 사람이다. 메뉴판 한 장을 보고 이 식당의 철학.......

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#소상공인성공대학 #물리적환경디자인 #외식업컨셉기획자과정 #물리적증거 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 물리적환경 디자인 성공사례 18개 테이블 약 58석의 공간에서 월매출 4.5~5억 달성의 비밀 딤딤섬 코리아, 딤섬 전문점은 ‘프랜차이즈 딤섬의 정답지에 가까운 공간 설계’입니다. 감각이 아니라, 검증된 외식·소비자행동 이론으로 매우 잘 설계된 매장이에요. 딤딤섬 코리아의 공간 설계 사례를 이론 → 관찰 → 평가 → 개선 포인트 순서로 단계별로 정리하겠습니다. 분석 대상 : 딤딤섬 파르나스몰점 1️⃣ 익스테리어 평가 – “들어갈 이유를 5초 안에 설명한다” 이론 기반 AIDMA / AISAS 모델 Attention →.......

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