식당경영
Posts
56 posts![[출간 안내] 『줄 서는 식당을 만드는 Concept 기획』 – 외식업 프로듀서의 8단계 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/04/04/f6263228-c10e-53f9-acd4-1ba6f6bff3da.png)
[출간 안내] 『줄 서는 식당을 만드는 Concept 기획』 – 외식업 프로듀서의 8단계 전략
#외식업컨셉기획자과정 #외식업프로듀서 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 13기를 위한 교재 출간 안내 『줄 서는 식당을 만드는 Concept 기획』 외식업 프로듀서의 8단계 전략 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 2025년 4월, 오랫동안 준비해 온 저의 신간 『줄 서는 식당을 만드는 Concept 기획 – 외식업 프로듀서의 8단계 전략』이 출간됩니다. 이 책은 단순히 매출을 올리는 법을 말하는 책이 아닙니다. 식당 하나로 인생을 바꾸고 싶은 사람들, 평범한 식당을 비범한 브랜드로 키우고 싶은 사람들에게 꼭 필요한 책입니다. ️ 왜 ‘컨셉 기획’인가? 요즘 외식 창업은 너무 많습니다. 하지.......
![[식당 사장님, 블로그가 당신의 성공을 앞당깁니다!] 챗GPT와 대화하며 블로그 글 써 보세요!](https://img.zoomtrend.com/2025/03/07/80a55ebb-3ef1-5f9e-9b3e-8603da1344b4.png)
[식당 사장님, 블로그가 당신의 성공을 앞당깁니다!] 챗GPT와 대화하며 블로그 글 써 보세요!
#온라인마케팅MBA #식당경영 #챗GPT활용 #메뉴소개글 #맛집홍보 #외식업마케팅 #소상공인성공 #블로그마케팅 #식당홍보 #맛집블로그 #성공하는사장님 #외식업브랜딩 #소상공인마케팅 #AI블로그 #외식업성공 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 식당 사장님, 블로그가 당신의 성공을 앞당깁니다! 식당을 운영하다 보면 하루가 어떻게 지나가는지 모를 만큼 바쁜 나날이 이어집니다. 손님 맞이, 음식 준비, 직원 관리, 매출 체크까지 신경 쓸 일이 한두 가지가 아닙니다. 그런데 이런 와중에 "블로그까지 해야 한다고?"라고 생각하셨나요? 그렇습니다. 하지만 여기서 중요한 건 블로그가 단순한 홍보 수단이 아니라, 여러분.......
![[상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다](https://img.zoomtrend.com/2025/02/23/706c3319-ba4d-56c4-94f8-cb3b9c2e3dd9.png)
[상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다
#인공지능상권분석전문가과정 #상권분석천재 #매출상승전략 안녕하세요 ^^ 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. [상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다 상권분석은 단순한 데이터 수집이 아니라, 고객의 행동 패턴을 읽고, 경쟁력을 높이며, 매출 상승을 위한 전략을 구체화하는 과정입니다. 이를 통해 내 식당에 최적화된 맞춤형 운영 전략을 도출할 수 있습니다. 1. 고객 분석 – ‘누가 내 식당에 오는가?’ ✅ 핵심 전략: 고객층을 세분화하여 맞춤형 마케팅 및 메뉴 전략 수립 📌 분석 요소 유동인구(출퇴근 직장인 vs. 관광객 vs. 지역 주민) 연령대, 소비 패턴(점심 특화 vs. 저녁.......
"외식업엔 답이 없다?" 외식업 교육이 만든 기적 같은 변화
#온라인마케팅MBA 안녕하세요. 김영갑교수입니다. "외식업엔 답이 없다?" 그 생각이 바뀐 순간! 외식업 교육이 만든 기적 같은 변화 #외식업성공 #식당경영 #온라인마케팅MBA #매출보다중요한것 #자기경영 외식업에도 답이 있을까? "외식업에는 정답이 없다"라는 말을 많이들 합니다. 하지만 과연 그럴까요? 어제 온라인마케팅 MBA 27기 동문들과 업소 탐방을 하면서, 저는 이 질문에 대한 새로운 답을 다시금 확인할 수 있었습니다. 수업 후, 제자들과 나눈 이야기 속에서 외식업을 바라보는 시각이 바뀌고, 단순히 매출을 올리는 것이 아니라 '삶을 변화시키는 과정'임을 깨닫게 된 순간들이 있었습니다. 그들의.......
