식당경영
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56 posts![[김영갑교수는 왜 블로그 쓰기에 목숨을 걸까?] 식당 경영자가 블로그를 쓰면 똑똑해지는 이유!](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[김영갑교수는 왜 블로그 쓰기에 목숨을 걸까?] 식당 경영자가 블로그를 쓰면 똑똑해지는 이유!
#온라인마케팅MBA #블로그쓰기 안녕하세요. 2003년 식당을 시작하며 네이버 블로그 글쓰기를 시작해서 2025년 현재도 매일 블로그에 나의 모든 것을 기록하는 김영갑 교수입니다. 김영갑교수는 왜 블로그 쓰기에 목숨을 걸까? 식당 경영자가 블로그를 쓰면 똑똑해지기 때문입니다! 📖 식당 경영자가 블로그를 쓰면 똑똑해지는 이유! 많은 식당 경영자들은 “블로그를 운영하는 게 정말 효과가 있을까?”라는 의문을 갖는다. 하지만, 실제로 성공적인 외식업 오너들은 블로그를 꾸준히 운영하면서 더 똑똑한 경영자가 된다. ✔ 블로그는 단순한 홍보 수단이 아니다. ✔ 블로그를 쓰면서 경영, 마케팅, 고객 분석 능력이 향상된다. ✔ 글을 쓰는.......
![[청주짜글이 진주식당의 성공 노하우?] 식당 경영의 최대 목표는 매출이 아니라 고객 만족이다](https://img.zoomtrend.com/2025/02/11/2284982d-ec89-5ce9-b81c-0d525f500e79.png)
[청주짜글이 진주식당의 성공 노하우?] 식당 경영의 최대 목표는 매출이 아니라 고객 만족이다
안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 요즘 설연휴 이후 대부분의 식당 매출이 하향세인데요. 이런 상황에서도 승승장구하는 식당이 있어서 소개합니다. 그곳이 어디냐구요? ㅋㅋ 일단 아래 글부터 읽어 보시죠 https://m.blog.naver.com/gi2261/223755985755 청주짜글이 진주식당의 성공요인은 바로 이것! 식당 경영의 최대 목표는 매출이 아니라 고객 만족이다 많은 식당 사장님들이 매출 상승을 최우선 목표로 삼습니다. 하지만 장기적으로 성공하는 식당은 고객 만족을 최우선으로 합니다. ✅ 고객이 만족하면 자연스럽게 매출은 따라온다. ✅ 반대로, 매출만 신경 쓰면 고객은 떠난다. 고객이 만족하면, ✔ 다시 방문한다. ✔ 주.......
![[식당 경영자의 완벽한 비서] 챗GPT 프로젝트 기능 활용법](https://img.zoomtrend.com/2025/02/09/db0e9884-27e1-5450-b57f-b185a160d1bf.png)
[식당 경영자의 완벽한 비서] 챗GPT 프로젝트 기능 활용법
#인공지능상권분석전문가과정 #5주차수업 #인공지능고급활용법 #챗GPTs #챗GPT프로젝트 안녕하세요. 소상공인을 위한 인공지능 활용법을 강의하고 있는 김영갑교수입니다. 식당 경영자의 완벽한 비서, 챗GPT '프로젝트' 기능 활용법 🚀 📍 "식당 운영, 혼자서 모든 걸 다 해야 할까?" 메뉴 개발, 직원 관리, 마케팅, 고객 응대까지… 식당 경영은 정말 많은 업무가 한꺼번에 쏟아집니다. 하지만, 이제 혼자 고민할 필요 없습니다! 챗GPT의 프로젝트 기능을 활용하면 나만의 맞춤형 AI 비서를 만들 수 있습니다. 어떻게 하면 챗GPT가 내 식당을 위한 완벽한 비서가 될 수 있을까요? 지금부터 하나씩 알아보겠습니다. ✅ 1.......
![[인공지능상권분석전문가과정 33기 5주차] 제자들의 식당 손익계산서를 작성하며 눈물이 앞을 가립니다](https://img.zoomtrend.com/2025/02/08/6365cfd0-03a1-5124-a5ee-a285dc7f0052.png)
[인공지능상권분석전문가과정 33기 5주차] 제자들의 식당 손익계산서를 작성하며 눈물이 앞을 가립니다
#인공지능상권분석전문가과정33기 #손익계산서작성하기 #앞으로남고뒤로밑지는장사 많은 식당 사장님들이 “앞으로 남고 뒤로 밑지는 장사”를 합니다. 손님은 많지만, 정작 남는 돈은 적거나 마이너스가 되는 경우가 많기 때문입니다. "앞으로 남고 뒤로 밑지는 장사"를 하면서도 식당을 계속 운영하는 이유. 손익계산서를 작성하지 않기 때문이다. 많은 식당 사장님들이 매출이 오르면 돈을 벌고 있다고 생각하지만, 실제로는 손해를 보고 있는 경우가 많다. 이는 손익계산서를 제대로 작성하지 않기 때문이다. 식당 운영에서 가장 중요한 것은 단순 매출이 아니라, 수익성(Profitability)을 정확히 파악하는 것이다. 하지만 현실에.......
