외식창업
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세텍 2026창업박람회 다녀오기 전 꼭 알아야 할 프렌차이즈창업 정보
요즘 창업 고민 중이라면? 요즘 주변만 봐도 프랜차이즈창업이나 소자본으로 시작할 수 있는 창업에 관심 있는 분들이 정말 많아졌습니다. 저 역시 이것저것 알아보던 중에 2026창업박람회 소식을 보고 “이건 직접 가봐야겠다”는 생각이 들었습니다. 특히 서울에서 열리는 이번 서울 창업박람회는 규모도 크고, 다양한 업종을 한 번에 볼 수 있다는 점에서 기대가 꽤 큽니다. 단순히 구경하는 느낌이 아니라 실제로 창업까지 이어질 수 있는 정보들을 얻을 수 있는 자리라 더 관심이 가더라고요. 행사 정보는 미리 체크! 창업박람회는 일정 놓치면 아쉽기 때문에 미리 확인해두는 게 좋습니다. 제 27회 제일창업박람회 in 서울 2026년 6월 18일.......
쯔양이 다녀간 쿠우쿠우 창업비용과 연매출 얼마?
최근 먹방 유튜버 쯔양이 쿠우쿠우 매장을 방문하면서 다시 관심이 올라갔습니다. 먹방을 보다 보면 자연스럽게 가성비 좋다는 인상이 먼저 남습니다. 쿠우쿠우는 한동안 가성비 뷔페 이미지가 강했던 브랜드입니다. 그런데 창업 데이터를 기준으로 보면, 쿠우쿠우는 가성비 창업 브랜드라고 보기 어렵습니다. 쿠우쿠우는 외식 창업 중에서도 투자 규모가 큰 대형 모델로 연매출 규모도 상당한 브랜드에 속합니다. 쿠우쿠우 창업비용 생각보다 큽니다 쿠우쿠우 창업비용은 일반 외식 프랜차이즈보다 상당히 높은 편입니다. 정보공개서 기준, 가맹점주가 부담해야 하는 비용은 다음과 같습니다. 가맹비 : 2,200만 원 교육비 : 1,100만 원 기타비용.......
![[제21회 삿포로 콘셉트립 1편] 일본 식당 창업자는 무엇을, 얼마나, 어떻게 준비할까?](https://img.zoomtrend.com/2025/09/25/1758814516-202509252100EC9DBCEBB3B8EC8B9DEB8BB9ECB0BDEC9785EAB080EC9DB4EB939Csimplecompose01k60btzzdem49c565xrwrf127.png)
[제21회 삿포로 콘셉트립 1편] 일본 식당 창업자는 무엇을, 얼마나, 어떻게 준비할까?
#제21회삿포로콘셉트립 #일본식당창업준비기간 #벤치마킹 #아는만큼보인다 우리가 일본 벤치마킹 투어를 하는 이유는 다음과 같습니다. 일본과 한국 외식산업 격차? 10~15년 정도 일본은 1970년대부터 체계적 외식 프랜차이즈와 메뉴엔지니어링(Menu Engineering)을 발전시켜 왔고, 한국은 1990년대 이후 본격적으로 도입했습니다. 따라서 외식산업의 시스템적 기반은 약 10~15년 정도 차이가 난다고 볼 수 있습니다. 또한 적을 알고 나를 알아야 백전불태입니다. 안녕하세요. 제21회 삿포로 컨셉트립을 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 오늘부터 일본 외식시장 벤치마킹을 하는데 필요한 전문 지식을 시리즈로 포스팅 하겠습니다. 일본 식당 창.......
![[개별상담, 김영갑 교수의 상권분석과 외식창업] 메뉴보다 중요한 것, 춘천 골퍼와 관광객의 '선택속성'을 찾아라](https://img.zoomtrend.com/2025/09/18/1758253638-202509190901ECB698ECB29CEAB080ECA1B1EC99B8EC8B9DECB0BDEC9785simplecompose01k5fmapgaf5yrnpjzssysmc8t.png)
[개별상담, 김영갑 교수의 상권분석과 외식창업] 메뉴보다 중요한 것, 춘천 골퍼와 관광객의 '선택속성'을 찾아라
#인공지능상권분석전문가과정35기 #외식업컨셉기획자과정14기 #온라인마케팅MBA29기 #개별상담 #가족창업 #춘천상권 안녕하세요. 김영갑교수입니다. KYG 교육 3개 과정을 모두 수강하며 춘천에서 창업을 준비하시는 3명의 가족이 있습니다. 저는 이 가족을 위해 춘천 상권과 입지 그리고 식당의 컨셉을 조사분석하는 프로젝트를 시작합니다. 개별상담 김영갑 교수의 상권분석과 외식창업 메뉴보다 중요한 것 춘천 골퍼와 관광객의 '선택 버튼'을 누르는 법 소상공인 식당 창업자와 경영자 여러분, 안녕하십니까! 데이터 속에서 성공의 길을 찾아내는 김영갑 교수입니다. 우리는 종종 '무엇을 팔 것인가'라는 메뉴 고민에 밤.......
