식당경영

포스트: 56

Posts

56 posts

[인공지능 상권분석 전문가 과정 35기 2주차 수업 예고] AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 4일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정35기 #2주차수업예고 #인공지능활용법배우기 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. “AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다” 상권분석, 현장에서 배우는 개인별 멘토링 이번 2주차 수업부터 개인 상담을 진행합니다. 9월 8일(일) 오전 10시부터 오후 2시까지, KYG상권분석연구원 선릉 사무실에서 인공지능 상권분석 개인별 멘토링(무료 진행)이 준비되어 있습니다. 예를 들어, 강남역 인근에서 고깃집을 운영하는 한 대표님은 매출이 줄어드는 이유를 감으로만 추측했습니다. 하지만 지난 멘토링에서 실제 상권 데이터를 돌려보니, 주요 고객층인 직장인.......

외식업컨셉기획자과정(323)식당창업(33)인공지능활용법배우기(1)식당경영(56)KYG상권분석연구원(9)

[제2회 중국 상하이 콘셉트립] 중국 상하이에서 벤치마킹 해야 할 내용은?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 24일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #상하이콘셉트립 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 소상공인 식당 창업자와 경영자분들을 위한 상하이 외식산업 벤치마킹 투어에 도움이 될 만한, '컨셉 기획자'의 관점에서 얻을 수 있는 인사이트를 정리해 드리겠습니다. 특히, 다른 도시가 아닌 오직 중국 상하이에서만 배울 수 있는 핵심적인 내용에 초점을 맞추어, 한국 식당 경영자분들이 비즈니스에 직접 적용할 수 있는 구체적인 벤치마킹 포인트를 체계적으로 제시하겠습니다. 상하이 외식 시장: 왜 '컨셉의 실험장'인가? 상하이는 단순히 인구가 많은 도시가 아닙니다. 세계에서 가장 빠른 속도로 트렌드가 생성되고.......

외식업컨셉기획자과정(323)상하이콘셉트립(14)컨셉기획자(7)식당창업(33)식당경영(56)

[온라인마케팅MBA 29기 강의계획서] 식당 경영자가 전문 마케터가 되어 12주 후 '줄 서는 식당'을 만들 준비가 되셨습니까?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 5일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA29기 #강의계획서 #온라인마케팅커리큘럼 안녕하세요. 단순한 온라인마케팅 기술은 기본이고 진정한 인생의 마케터가 되는 교육을 지향하는 김영갑교수입니다. 9월 3일 개강 온라인마케팅MBA 29기 강의계획서 식당 경영자가 전문 마케터가 되어 12주 후 '줄 서는 식당'을 만들 준비가 되셨습니까? 강의 내용을 영상으로 확인 가능합니다. 매일 새벽같이 일어나 쉼 없이 일하지만, 좀처럼 나아지지 않는 현실에 한숨 쉬고 계신가요? 옆 가게는 손님들로 북적이는 것 같은데, 우리 가게만 시간이 멈춘 것 같아 답답하신가요? 마케팅, 해야 하는 건 알지만 어디서부터 손대야 할지 막막한 사장님을 위해, 단 12주 만에 당.......

온라인마케팅MBA(353)식당경영(56)마케팅교육(10)12주과정(1)줄서는식당(19)

[7월 결산, 작아도 크게 버는 법] 뱅뱅막국수 30평·14테이블로 7월 2억1,400만 원 달성

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 2일|IT리뷰

#뱅뱅막국수 #인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 작지만 강한 식당을 만드는 제자들을 위해 최상의 컨셉 개발에 매진하는 김영갑교수입니다. 작아도 크게 버는 법? 뱅뱅막국수 30평·14테이블로 7월 2억1,400만 원 달성한 이유 작은 식당 대박의 비밀? 뱅뱅막국수에서 배우자! 소상공인 식당 경영자에게 드리는 실행 인사이트 1) 핵심 성과지표(매장 생산성의 언어로 보기) 매출: 214,000,000원(2025년 7월) 면적생산성: 7,133,000원/평/월 (214,000,000 ÷ 30평) 테이블생산성: 15,286,000원/테이블/월 (214,000,000 ÷ 14테이블) 일매출(7월 31일 기준): 6,903,000원/일 테이블당 일매출: 493,000원/일/테이블 포인트: “매장 크기”가 아니.......

뱅뱅막국수(12)식당경영(56)매출분석(11)소상공인(518)인공지능상권분석(83)

Back to Tags View All Tags