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3093 posts![[김영갑 교수의 상권이야기] 사상 최악의 폐업 대란, '오히려 기회'라고 말하는 이유](https://img.zoomtrend.com/2025/06/24/768ff430-b05f-5c78-91e1-dac115f274a9.png)
[김영갑 교수의 상권이야기] 사상 최악의 폐업 대란, '오히려 기회'라고 말하는 이유
[김영갑 교수의 상권이야기] 사상 최악의 폐업 대란, '오히려 기회'라고 말하는 이유 안녕하십니까, 상권분석 전문가 김영갑입니다. 최근 제게 들어오는 소상공인 대표님들의 목소리는 그 어느 때보다 무겁습니다. "커피숍도 처음으로 줄었다", "팔수록 손해 보는 배달 수수료에 숨이 막힌다", "1164조 원에 달하는 빚더미에 내일이 보이지 않는다"는 절규에 가까운 하소연을 매일같이 듣고 있습니다. 언론에서 보도되는 데이터는 이 절망적인 현실을 그대로 증명합니다. 통계 집계 이래 최초로 카페가 줄어들고, 수많은 식당과 소매점이 문을 닫는 '폐업 대란'이 현실화되었습니다. 거시 경.......
![[상권을 모르면 진단도, 처방도 없다] 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[상권을 모르면 진단도, 처방도 없다] 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 내일은 '인공지능상권분석전문가과정 34기 7주차 수업'이 있는 날입니다. 상권을 모르면 진단도, 처방도 없다 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다 1. 매출이 떨어질 때 두 가지 착각 1) 메뉴만 바꾸면 해결될 거라는 믿음 2) 마케팅 비용을 늘리면 손님이 온다는 기대 그러나 상권 구조를 정확히 읽지 못하면, 맛집 리뷰가 늘어나도 손님은 한 번 오고 끝납니다. 상권분석은 ‘환자가 어디가 아픈지’ 찾아내는 엑스레이입니다. 엑스레이 없이 약부터 바꾸면 병은 깊어질 뿐입니다. 2. 상권분석이 밝혀내는 3가지 질문 1. 누가, 언제, 어떤 경로로 우리 식.......
![[부산 돼지국밥 프로젝트] "낡은 간판을 떼지 마세요." 돼지국밥집의 성공 공식을 새로 쓰다](https://img.zoomtrend.com/2025/06/23/2c7dd65a-e593-51d7-9307-6d510dcdaaae.png)
[부산 돼지국밥 프로젝트] "낡은 간판을 떼지 마세요." 돼지국밥집의 성공 공식을 새로 쓰다
#부산돼지국밥프로젝트 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 인공지능상권분석전문가과정 상담을 진행하는 날입니다. 부산에서 올라와 월, 화, 수 3과목을 모두 수강하며 새로운 브랜드 론칭을 준비하는 노대표님과의 상담 내용입니다. 부산 돼지국밥 프로젝트 "낡은 간판을 떼지 마세요." 돼지국밥집의 성공 공식을 새로 쓰다 얼마 전, 저와 함께 새로운 도전을 준비하는 노대표님께서 드디어 매장 계약을 마쳤다는 반가운 소식을 전해왔습니다. 사진 속 바로 이 '@@식품'이라는 곳입니다. @@ 등의 글씨가 선명한, 누가 봐도 오래된 한약방 혹은 건강식품을 취급하던 곳이죠. 저는 이 사진을 받.......
![[불광불급] 미치지 않으면 미치지 못한다. 미친점장에 이은 미친씽커!](https://img.zoomtrend.com/2025/06/22/075b1d13-12c3-54ac-a198-cf0a0ae3fc24.png)
[불광불급] 미치지 않으면 미치지 못한다. 미친점장에 이은 미친씽커!
안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제가 가장 좋아하는 사자성어 불광불급입니다. 미치지 않으면 미치지 못한다. 즉, 미쳐야 성공한다는 의미이지요. 그래서 저는 성공가능성이 높은 사람들에게 '미친'이란 접두어를 붙여주곤 합니다. 오늘은 일요일. 저는 조용히 연구실에 가서 다음주 수업을 준비하고, 짬을 내어 포천 샛별반점에 다녀왔습니다. 아주 조용히... 그런데, 제가 조용히 뭔가를 하는 동안 저보다 더 조용히 경주까지 가서 뭔가를 하는 미친 씽커가 있음을 알았습니다. 경주신라반상 수리뫼의 키워드 분석한 정보를 보내서 함께 살펴 보고 있었죠. 자신의 점포라도 이렇게 치밀하게 관리하기는 힘들겁니다. 아무리 봐도 미친.......
![[유닭스토리 브랜드 리뉴얼 프로젝트] 닭한마리의 경계를 넘어 '프리미엄 다이닝'으로](https://img.zoomtrend.com/2025/06/22/15afa02e-6a90-58aa-baf9-54c5f8ac5c82.png)
[유닭스토리 브랜드 리뉴얼 프로젝트] 닭한마리의 경계를 넘어 '프리미엄 다이닝'으로
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 후쿠오카 콘셉트립을 통해 유닭스토리는 닭한마리의 경계를 넘어 '프리미엄 다이닝'으로 향하는 여정을 시작합니다. 닭한마리라는 친숙한 메뉴로 이미 신촌의 미식 랜드마크가 된 '유닭스토리'. 블루리본 서베이 연속 선정이라는 영예에 안주하지 않고, 다음 성장을 위해 후쿠오카 미즈타키 벤치마킹이라는 놀라운 여정을 계획하고 있다는 소식은 저에게 큰 영감과 흥미를 주었습니다. 이는 단순한 메뉴 개발을 넘어, '우리 브랜드의 미래는 어디를 향해야 하는가'라는 본질적인 질문을 던지는, 깨어있는 경영자의 자세를 보여주는 최고의 사례입니다. .......
