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3093 posts![[미담의여왕] 수담 외식 그룹 박대표님을 위한 브랜딩](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[미담의여왕] 수담 외식 그룹 박대표님을 위한 브랜딩
#온라인마케팅MBA 안녕하세요. 개인 브랜딩 전문가 김영갑교수입니다. 도시락천재 워니에 이은 두 번째 개인 브랜딩 프로젝트 사람을 담고 브랜드를 빛내는 이름, '미담의 여왕' 블로그 닉네임을 만들어 보았습니다. 제가 가르친 여러 제자 중, 자신의 사업에 온 마음을 쏟아붓는 이들의 눈은 유독 빛이 납니다. 그중에서도 꿋꿋하게 자신만의 브랜드를 일구어내며 많은 이들에게 '아름다운 이야기'를 선물하는 한 제자가 있습니다. 그 제자에게, 그리고 제자가 걸어갈 외식 그룹의 길에 어울리는 하나의 이름을 고민했습니다. 오랜 생각 끝에, 그녀의 모든 것을 담아낼 수 있는 '미담의 여왕(美談女王)'이라는 닉.......
![[개별 상담] 고객지향적인 플래카드 또는 POP 미리캔버스로 자가제작 과정](https://img.zoomtrend.com/2025/06/26/89cd53fc-597e-514d-8a8a-b3a1b21fa907.jpg)
[개별 상담] 고객지향적인 플래카드 또는 POP 미리캔버스로 자가제작 과정
안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 청춘흑염소 대표님과 개별상담 내용입니다. 경쟁사의 가격파괴에 대응하기 위한 1차 이벤트 진행을 위한 플래카드 디자인 내용입니다. 고객지향적인 관점에서 일부 내용의 수정을 부탁드렸습니다. 가능하면 미리캔버스 템플릿을 사용해서 디자인 해 보시도록 부탁드렸습니다. 수정 전 플래카드 수정 후 플래카드 고객지향적인 플래카드 제작 방법? 고객의 발길과 지갑을 여는 식당 플래카드 & POP 제작 완벽 가이드 사장님, 우리 식당의 '숨은 보석' 같은 메뉴나 특별한 이벤트를 어떻게 하면 더 많은 고객에게 알릴 수 있을지 고민이신가요? 고객의 시선을 단번에 사로잡고, 주문.......
[7월 1일 출시] 이 가격 실화? 당신의 점심을 특급 코스로 만들어 줄 궁극의 '갓성비 복국 한상'
#강남역복국 #강남복국 #아카사카일식 #복국한상 아카사카일식 7월 1일 출시 이 가격 실화? 당신의 점심을 특급 코스로 만들어 줄 궁극의 '갓성비 복국 한상' "점심 한 끼에 얼마까지 써보셨나요?" 여기, 당신의 점심 격을 단숨에 특급 호텔 수준으로 끌어올릴 마법 같은 한 상이 있습니다. 나무 쟁반 위, 눈으로 먼저 감탄하게 되는 정갈한 차림새. 오늘의 주인공은 바로, 이름만 들어도 설레는 귀한 복어(ふぐ)입니다. ▶ 시원함의 정점, 속이 확 풀리는 '후구지리' 뜨끈한 돌솥에서 마지막 한 숟갈까지 온기를 지키며 보글보글 끓어오르는 '후구지리'. 미나리와 아스파라거스의 향긋함이 더해진 맑고.......
[2025년 일 최고 매출 달성 축하드려요] 일신우일신, 매일 연구개발하면 최매는 기본이죠!
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 동문 여러분 모두 축하해 주세요 항상 최고 매출을 갱신하는 제자들의 노하우를 공유해 드립니다. 아카사키일식 곽문영 오너셰프는 후쿠오카 콘셉트립에서 얻은 지식으로 대한민국에서는 먹어 볼 수 없는 특별한 복요리를 개발 중입니다 일본에서 얻은 지식에 자신이 직접 연구개발한 내용을 결합해서 A/B 테스트를 진행합니다 멘토 역할을 해 주시는 씽커는 고객만족도를 높이는 다양한 커트러리 업그레이드 작업을 진행해 주십니다 항상 인풋과 아웃풋의 생산성, 즉 성과 측정과 평가를 해야 합니다. 이런 노력의 결과, 지속적으로 최고 매출을 갱신하는 결과가 나타납니다.
식당 성공을 위한 성장 로드맵, '선택과 집중' 전략
안녕하세요. 김영갑교수입니다. 식당 성공을 위한 성장 로드맵 '선택과 집중' 전략 서울대 김태유 교수의 강연 핵심 논리인 '선 성장, 후 안정'과 '압도적 경쟁 우위'를 식당 경영에 적용한 성공 전략입니다. 1단계: 생존과 기틀 마련 (창업가 주도 리더십과 수익성 확보) 모든 성공적인 기업이 그렇듯, 식당 역시 훌륭한 문화와 복지를 논하기 전에 '생존'이라는 첫 번째 관문을 통과해야 합니다. 이 단계의 핵심은 창업가의 명확한 비전을 중심으로 모든 역량을 수익 창출에 집중하는 것입니다. * 핵심 전략: 창업가 주도 리더십 (Founder-led Leadership) * 창업 초기, 식당의 방향성은 창업가의 철.......
