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철원 대표 맛집 솔향기의 김송이 대표 정말 훌륭한 사람입니다
#KYG소상공인성공대학1기 #철원맛집 #솔향기 #김송이대표 아무리 힘든 일이 있더라다 일일보고를 하시는 철원 맛집 솔향기의 김송이 대표 사실 요즘 많이 힘든 일이 있습니다. 자신의 등불과도 같은 어머님이 많이 아프시거든요. 어머님이 입원하신 후 주방과 홀을 모두 챙겨야 하는 김송이 대표는 정말 철인과 같이 움직이고 있습니다. 너무 힘들어서 잠시 문을 닫고 싶은 마음이 굴뚝같을 시기에도 김송이 대표는 어마님이 일구어 놓은 솔향기를 더욱더 빛나게 하는 것이 자신의 역할이라 믿고 어머님이 계셨던 자리를 보충하기 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다. 김송이 대표의 노력에 하늘도 감동하신걸까요? 네이버 플레이스 AI 프리핑에.......
![[11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출 달성과 함께전년 동월 대비 +108.9% 성장](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933571-GeminiGeneratedImagev3fwdyv3fwdyv3fw.png)
[11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출 달성과 함께전년 동월 대비 +108.9% 성장
#KYG소상공인성공대학 #경주신라반상수리뫼 #11월결산보고 #씽커 #이동수이사 안녕하세요. 김영갑교수입니다. [11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 왜 모두가 배워야 하는가! 최고 매출 달성과 함께 전년 동월 대비 +108.9% 성장 경주에서 가장 고요하지만 가장 강한 한식 브랜드. 11월의 수리뫼는 “조용한 폭발”이라는 표현이 가장 잘 어울립니다. 겉으로는 고요하지만, 내부에서는 완성도 높은 브랜드 시스템이 정교하게 작동하며 매출·방문객·운영효율 모든 지표에서 전년 대비 세 자릿수 성장을 이뤄낸 달이었기 때문입니다. 11월 결산 보고라는 이름을 붙였지만, 사실 이 보고는 “성과 폭발”에 가깝습니다. 누구나 꿈꾸지만 아무나 도.......
![[김영갑 교수의 메뉴 경영 진단] 인디테이블 11월 판매 실적 분석](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933569-image.png)
[김영갑 교수의 메뉴 경영 진단] 인디테이블 11월 판매 실적 분석
#KYG소상공인성공대학 #외식업컨셉기획자과정 #인디테이블 #메뉴분석 #이경섭대표 #용미점장 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 식당 경영에서 경영자의 '감'보다 중요한 것은 '데이터'입니다. 인디테이블의 2025년 11월 판매 실적 데이터는 매장의 현재 상태를 명확히 보여주고 있습니다. 메뉴 엔지니어링(Menu Engineering) 이론과 ABC 분석법을 적용하여, 수익성을 극대화할 수 있는 '선택과 집중' 전략을 제안합니다. 지금 당장 실행해야 할 분석 결과와 개선 방안입니다. 김영갑 교수의 메뉴 경영 진단 인디테이블 11월 판매 실적 분석 1. 총평: "80 대 20의 법칙이 명확하다" 데이터를 보면 상위 소.......
[11월 결산 보고] 속초 갯배피자 방문고객 체크리스 탐색적 분석 리포트
#KYG소상공인성공대학1기 #갯배피자 #방문고객체크리스트 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 11월 결산보고 갯배피자 김현성 대표님이 9월, 10월 ,11월 가능할 때 작성하신 방문고객체크리스트 보내주셨어요. 김현성 대표님이 보내주신 엑셀 파일을 모두 합산하여 분석해 보았습니다. “재방문을 기대하는 대신, 만족도를 극대화하여 계속 새로운 고객이 찾아오게 만드는 구조 만들기” 속초 관광지 상권의 본질을 먼저 이해해야 한다 속초는 거주민보다 관광객 비중이 매우 높은 순환형 상권이다. 따라서 대다수 고객은 일회성 방문이며, 매장이 성장하려면 재방문보다 첫 방문에서의 놀라운 만족 → SNS 자발적 확산 → 다음 관광객 유입 이 공식.......
[김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'의 대박 비밀은 손익구조에 있다
#KYG소상공인성공대학1기 #인디테이블 #알찬손익구조 #11월결산보고 #이경섭대표 #용미점장 안녕하세요, 인공지능 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 진정한 대박 브랜드 [김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 부가세까지 처리하고 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'은 어떻게 불황을 이겼나? 식당을 운영하는 경영자에게 11월은 연말 대목을 준비하는 '숨 고르기'의 시간입니다. 하지만 진짜 실력 있는 매장은 시기를 타지 않습니다. 오늘은 제 제자가 운영하는 '인디테이블'의 11월 손익 지표를 퍼센트(%) 중심으로 해부해 보려 합니다. 매출의 규모보다 더 중요한 것이 바로 '비용의 구조'입니.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)