방문고객체크리스트
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3 posts[11월 결산 보고] 속초 갯배피자 방문고객 체크리스 탐색적 분석 리포트
#KYG소상공인성공대학1기 #갯배피자 #방문고객체크리스트 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 11월 결산보고 갯배피자 김현성 대표님이 9월, 10월 ,11월 가능할 때 작성하신 방문고객체크리스트 보내주셨어요. 김현성 대표님이 보내주신 엑셀 파일을 모두 합산하여 분석해 보았습니다. “재방문을 기대하는 대신, 만족도를 극대화하여 계속 새로운 고객이 찾아오게 만드는 구조 만들기” 속초 관광지 상권의 본질을 먼저 이해해야 한다 속초는 거주민보다 관광객 비중이 매우 높은 순환형 상권이다. 따라서 대다수 고객은 일회성 방문이며, 매장이 성장하려면 재방문보다 첫 방문에서의 놀라운 만족 → SNS 자발적 확산 → 다음 관광객 유입 이 공식.......
방문고객 체크리스트, 식당 경영자가 절대 놓쳐서는 안 되는 이유
#일일보고 #방문고객체크리스트 #플레이그라운드브루어리탭하우스 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 방문고객 체크리스트 작성할 때 식당 경영자가 꼭 기억해야 할 것은? 식당의 영업은 숫자로만 이해되지 않는다. 고객 하나하나의 움직임, 기호, 선택의 이유가 모여 하루의 매출과 내일의 전략을 만든다. 그래서 나는 제자들에게 항상 말한다. “영업일보 중에서도 방문고객 체크리스트는 사장의 두 번째 눈이다.” 매장의 흐름을 읽고, 고객의 마음을 파고들며, 무엇을 더해야 하고 무엇을 덜어야 하는지 알려주는 살아 있는 데이터이기 때문이다. 반드시 기록해야 하는 핵심 항목 지금 현장에서 일어나는 상황을 모두 적.......
![[대만 마니떡볶이, 데이터 경영] 일일 방문고객 체크리스트 분석](https://img.zoomtrend.com/2025/09/21/1758512225-SE-30303aee-030f-4e03-a693-56c0662593cd.png)
[대만 마니떡볶이, 데이터 경영] 일일 방문고객 체크리스트 분석
#데이터경영 #대만마니떡볶이 #방문고객체크리스트 #인공지능상권분석전문가과정35기 안녕하세요. 소상공인의 데이터 경영을 멘토링하고 있는 김영갑 교수입니다. 매일 3가지 결산 서류를 보고하는 대만의 마니떡볶이 대표님. 1. 일일 손익계산서 2. 방문고객 체크리스트 3. 영업일보 하루 종일 매장에 일하시면서 3가지의 결산 보고를 하루도 빠짐없이 해 주시는 대만의 마니떡볶이 대표님. 한국에 있어도 이렇게 한다는 것이 하늘의 별따기만큼 힘들텐데... 타국에서 외국인을 고용해서 외국인을 대상으로 장사를 한다는 것이 얼마나 고난이 연속일까요. 하지만 우리는 그럴수록 더 열심히 집중해서 한식당의 성공을 만들어 가려고 노력하고 있.......
