유지어터의 참 쉬운 집밥

Sources

Posts

2254 posts
소고기 미역국 끓이는 법

소고기 미역국 끓이는 법

RECIPE / 소고기 미역국 끓이는 법 글. 사진 by 유나스테이블 * 한국인의 소울푸드는 된장찌개, 김치찌개가 아닌 미역국일지도 모른다. 고소한 맛에 든든함까지 갖춘 소고기 미역국 끓이는 법 흔히 한국인의 소울푸드로 김치찌개, 된장찌개를 꼽는다. 매일 먹어도 질리지 않아서 그런지도 모르겠다. 하지만, '소울푸드 = 마음과 영혼을 위로해 주는 음식'이라는 것을 생각해 봤을 때, 우리의 진짜 소울푸드는 미역국이 아닐까 생각한다. 피곤하고 지친 하루. 고기 가득 넣어 끓인 소고기 미역국 한 그릇은 큰 위안이 된다. 몸이 힘들 때 그리고 몸이 아플 때 찾는 음식이면서, 생일이면 빠지지 않고 먹게 되는, 마음을 달래주는 음.......

을지로입구 고기집 온점 을지로점 가족모임으로 가볼만한곳

을지로입구 고기집 온점 을지로점 가족모임으로 가볼만한곳

글 . 사진 by 유나스테이블 * 고급스러운 분위기의 을지로입구 고기집 풍부한 맛과 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아해 가족모임으로 가볼만한 곳 친구들과의 모임은 '새로운 곳' 위주로 찾게 된다. 하지만, 가족모임 장소는 다르다. 트렌디한 곳보다는 고급스럽고 정갈한 곳. 낯선 음식보다는 누구나 좋아하는 메뉴로 고르게 된다. 그래서 간 곳이 을지로입구에 있는 온점 을지로점이다. 이는 양념갈비, 삼겹살 그리고 한우를 먹을 수 있는 숯불구이 전문점으로 13개의 프라이빗룸이 있어 가족모임하기 좋다. 맛있는 음식과 고급스러운 인테리어까지. 정갈한 분위기의 고기집을 찾는다면 괜찮은 선택이 될 것이다. 매장 위치 이.......

갱시기죽 레시피 김치콩나물죽 끓이는법

갱시기죽 레시피 김치콩나물죽 끓이는법

RECIPE / 갱시기죽 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아직은 쌀쌀한 아침. 따스하고 포근한 맛의 김치콩나물죽으로 하루를 시작하는 건 어떨까. 간단한 죽 끓이는 법 부모님 고향은 대구이다. 나는 평생을 서울에서 살았기 때문에 부모님 고향인 대구는 여전히 낯설게 느껴진다. 하지만, 어머니는 가끔 지역 음식을 만들어 주셨다. 그런 음식 중 하나가 갱시기죽이다. 갱시기죽은 경상도에서 주로 먹는 음식이다. 보통 죽은 밥, 쌀로 만든다. 근데, 이 죽은 밥, 라면, 떡국떡, 수제비 등을 마구잡이로 넣어 끓여 먹는 것이 특징이다. 김치를 넣어 살짝 매콤하게 끓인 탓에, 국물은 붉다. 그리고 수제비, 면 혹은 떡국떡 등을 넣어 걸쭉한 것이.......

인바디체중계 사용법과 인바디측정 주의점

인바디체중계 사용법과 인바디측정 주의점

글.사진 by 유나스테이블 * 올바른 인바디체중계 사용법 그리고 여자의 경우 인바디측정 시 주의점 정리 구입 후 만족감이 유독 큰 제품들이 있다. 그런 제품 중 하나가 인바디체중계이다. 라고 불릴 정도로 체성분 분석의 표준으로 자리 잡은 INBODY! 나는 몇 년 간 스마트체중계 인바디H20으로 관리하다 얼마 전 인바디H40으로 업그레이드했다. 인바디H20도 충분히 만족스러웠지만 인바디H40은 보다 세련된 외관 그리고 더 많은 정보를 제공하고 있어 이전보다 더 만족해하며 사용 중이다. 인바디H40 상세 리뷰는 아래 포스트 참조 ↓ 하지만, 아무리 좋은 스마트체중계라 해도 잘못 사용하면 유용성이.......

두부 마요네즈 만들기 부담 없는 비건마요

두부 마요네즈 만들기 부담 없는 비건마요

RECIPE / 두부 마요네즈 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 요리할 때 빠질 수 없는 마요네즈 하지만 사용하면서 칼로리 부담을 느낀다. 두부를 이용해 만들어 칼로리 부담까지 줄인 비건마요 두부 마요네즈 만들기 요리할 때 자주 사용하는 식재료 중 하나가 마요네즈이다. 다양한 샐러드 요리서부터, 빵, 파스타 그리고 소스 요리까지 두루두루 사용한다. 하지만, 이를 사용하면서 가장 마음에 걸리는 건 칼로리이다. 가급적이면 영양성분표를 생각하지 않으려고 하지만, 그럼에도 불구하고 한 숟가락 한 숟가락 넣을 때마다 머릿속에서 칼로리 계산이 팍팍 되는 건 어쩔 수 없다. 마요네즈는 제품마다 칼로리 차이가 있지만, 일반적으로 100.......