유지어터의 참 쉬운 집밥

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표고버섯볶음 레시피 고기보다 맛난 요리

표고버섯볶음 레시피 고기보다 맛난 요리

RECIPE / 표고버섯볶음 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 향긋한 맛이 좋은 생표고버섯요리 감칠맛 나는 간장 양념 표고버섯볶음 레시피 최근 저녁식사로 닭고야를 다시 시작했다. 정확히 이야기하면 닭단야이다. (닭가슴살-단호박-야채) 식사를 이렇게 단순하게 먹을 때 고민거리는 단 하나! 어떻게 하면 닭가슴살을 더 맛있게 먹을까이다. 닭고야 식단에서 기교를 부릴 수 있는 건 야채 요리밖에 없다. 그래서 야채를 어떻게 더 맛나게 먹을 수 있을까 고민하다 오랜만에 표고버섯볶음을 만들어 먹었다. 표고버섯은 표고버섯의 쫄깃-담백한 맛도 좋지만, 양파, 당근 등 다른 야채들과 어우러져 풍부한 맛과 식감이 좋은 버섯요리이다. 밥반.......

대추방울토마토 더 챙겨주는 아이언팜 맛있는 토마토는 여기

대추방울토마토 더 챙겨주는 아이언팜 맛있는 토마토는 여기

글 . 사진 by 유나스테이블 * 건강한 간식으로 챙겨 먹는 대추방울토마토 산지직송은 기본, 배송 중 무름에 대비해 더 넣어주는 아이언팜 맛은 물론 인심까지 좋다. 어떤 방송 프로그램이었는지 기억이 안 난다. 한 셰프가 나와 우리나라 완숙토마토는 맛이 진하지 않다는 이야기를 했다. 나 또한 이 말에 일부 공감한다. 완숙 토마토를 먹어보면 진한 맛이 아쉽다. 샌드위치에 넣으면 괜찮기는 하지만, 진한 맛의 토마토요리할 때는 완숙토마토 맛은 분명 아쉬움이 있다. 그래서 대추방울토마토를 좋아하는지도 모르겠다. 탱글탱글한 식감. 무엇보다 진한 풍미가 토마토의 진면목을 보여준다. 대추방울토마토 vs 방울토마토 동글동글 작은 크기.......

손질 냉동낙지 간단한 삼겹살 낙지볶음레시피

손질 냉동낙지 간단한 삼겹살 낙지볶음레시피

글 . 사진 by 유나스테이블 * 눈, 입 그리고 내장까지 제거된 손질 냉동낙지 손질이 되어 있으니 간단히 완성할 수 있는 삼겹살 낙지볶음레시피 남편은 상남자이다. 프로포즈 할 때 남편은 파스타 요리를 만들어 주면서 말했다. '너 하고 싶은 거 다 하고 살아!! 근데 나는 요리는 이게 처음이자 마지막이다!' 그리고 그 말은 진심이었다. 내가 힘들면 외식으로 먹어도 잔소리 안 하는 남편이지만, 직접 요리하지는 않는다. 결혼 초, 그런 남편에게 유일하게 부탁한 건 낙지손질이었다. 낙지부터 오징어, 주꾸미까지. 그리고 각종 생선도 나는 손질하는 것이 힘들었다. 해물 눈과 아이 콘택트를 하며 손질하려니 온몸에 닭살이 돋는 것.......

삼겹살요리 대패삼겹살 콩나물볶음 만드는법

삼겹살요리 대패삼겹살 콩나물볶음 만드는법

RECIPE / 대패삼겹살 콩나물볶음 글 . 사진 by 유나스테이블 * 저렴하고 맛있는 삼겹살요리 힘든 일이 있을 때 위안이 되는 음식 대패삼겹살 콩나물볶음 만드는법 우리 가족이 가장 좋아하는 고기 종류는 삼겹살이다. 소고기와 닭고기도 맛있지만, 굳이 한 종류를 꼽으라고 하면 나는 돼지고기를 꼽을 것이다. 고소하면서도 깔끔한 맛. 부위별로 다른 맛과 식감을 즐길 수 있으니 돼지고기는 늘 환영이다. 다양한 돼지고기 부위 중 가장 인기 있는 건 삼겹살일 것이다. 삼겹살은 돼지 복부 부위에서 나온 것이다. 껍질, 지방층과 살코기까지 3개의 겹이 층을 이루고 있다. 지방 함량이 적당히 있어 고소하면서도 부드럽다. 삼겹살요리는 기름이 많.......

맛있는 국산김치 옥천향수식품 포기김치 하나만 있음 밥맛 UP

맛있는 국산김치 옥천향수식품 포기김치 하나만 있음 밥맛 UP

글 . 사진 by 유나스테이블 * 입맛 없을 때 맛있는 국산김치 하나만 있으면 된다. 깔끔한 매운맛과 아삭한 식감이 좋은 옥천향수식품 포기김치 맛난 배추김치추천 한때 김장하는 재미에 빠진 적이 있었다. 김치를 사 먹지 않고 집에서 만들어 먹었다. 하지만, 이는 오래가지 않았다. 김장 자체가 문제가 아니었다. 아파트에서 김장하는 건 '공간'의 문제 때문에 여간 힘든 것이 아니다. 집 전체가 난장판이 된다고 해도 과언이 아니다. 더욱이 나처럼 반려동물과 함께 살고 있다면 아파트에서 김장하는 건 다시 한번 생각해 봐야 한다. 지금은 예전처럼 맛난 국산김치를 찾아 먹고 있다. 얼마 전 옥천향수식품 포기김치를 먹었는데 이.......