KYG소상공인성공대학
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84 posts![[KYG 소상공인 성공대학 1기를 준비하며] 중국 상하이 김양현 대표님 감사합니다](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933555-900EFBCBF20251203EFBCBF104259.jpg)
[KYG 소상공인 성공대학 1기를 준비하며] 중국 상하이 김양현 대표님 감사합니다
#KYG소상공인성공대학 #중국상하이제자 #김양현대표님 #미션과비전 #피터드러커 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 만년필 한 자루가 깨운 초심 KYG 소상공인 성공대학 1기를 준비하며... 김양현 대표님께 드리는 감사의 마음 IT 기기와 AI를 하루에도 수십 번 다루는 시대에 살다 보니 언제부터인가 종이에 손글씨로 생각을 정리하는 시간이 제 삶에서 조금씩 사라져 버렸습니다. 오늘, 상하이 김양현 대표님께서 건네주신 만년필을 손에 쥐는 순간. 저는 오래전 잊고 있던 어떤 감정이 조용히 되살아났습니다. 처음 강의를 시작하던 날, 첫 제자 앞에서 떨리는 마음으로 필기하던 그 감각. 꿈을 현실로 만들기 위해 피터 드러커의 문장을 옮겨 적.......
![[데이터 경영을 위한 영업일보] 미래가 기대되는 인재 조영은 대표, 11월 영업일보 분석 결과](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933557-SE-de25f0fc-8bbf-4d13-9eb4-1c0c32849a2c.png)
[데이터 경영을 위한 영업일보] 미래가 기대되는 인재 조영은 대표, 11월 영업일보 분석 결과
#KYG소상공인성공대학1기 #조영은대표 #데이터경영 김영갑 교수입니다. 2026년 가장 큰 성장이 기대되는 최고의 인재. 뽕나무집보쌈만두전골 조영은 대표님이 매일 보고해 주신 2025년 11월 뽕나무집 영업일보(1일~일30 데이터)를 바탕으로 상권 특성과 메뉴 판매 데이터, 온라인 마케팅 지표를 입체적으로 분석하였습니다. 데이터 경영의 원탑이 되기 위해 조영은 대표님은 영업일보를 자신의 점포에 적합하게 계속 업그레이드 해 나가고 있습니다 조영은 대표님이 매일 작성해서 보고해 주신 11월1일부터 30일까지의 영업일보를 제가 분석해 본 결과입니다. 심층분석 보고서는 조영은 대표님에게 보내드리고 12월 마케팅 계획은 물론이고 2026년.......
![[11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출 달성과 함께전년 동월 대비 +108.9% 성장](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933571-GeminiGeneratedImagev3fwdyv3fwdyv3fw.png)
[11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출 달성과 함께전년 동월 대비 +108.9% 성장
#KYG소상공인성공대학 #경주신라반상수리뫼 #11월결산보고 #씽커 #이동수이사 안녕하세요. 김영갑교수입니다. [11월 결산 보고] 경주신라반상 수리뫼, 왜 모두가 배워야 하는가! 최고 매출 달성과 함께 전년 동월 대비 +108.9% 성장 경주에서 가장 고요하지만 가장 강한 한식 브랜드. 11월의 수리뫼는 “조용한 폭발”이라는 표현이 가장 잘 어울립니다. 겉으로는 고요하지만, 내부에서는 완성도 높은 브랜드 시스템이 정교하게 작동하며 매출·방문객·운영효율 모든 지표에서 전년 대비 세 자릿수 성장을 이뤄낸 달이었기 때문입니다. 11월 결산 보고라는 이름을 붙였지만, 사실 이 보고는 “성과 폭발”에 가깝습니다. 누구나 꿈꾸지만 아무나 도.......
![[김영갑 교수의 메뉴 경영 진단] 인디테이블 11월 판매 실적 분석](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933569-image.png)
[김영갑 교수의 메뉴 경영 진단] 인디테이블 11월 판매 실적 분석
#KYG소상공인성공대학 #외식업컨셉기획자과정 #인디테이블 #메뉴분석 #이경섭대표 #용미점장 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 식당 경영에서 경영자의 '감'보다 중요한 것은 '데이터'입니다. 인디테이블의 2025년 11월 판매 실적 데이터는 매장의 현재 상태를 명확히 보여주고 있습니다. 메뉴 엔지니어링(Menu Engineering) 이론과 ABC 분석법을 적용하여, 수익성을 극대화할 수 있는 '선택과 집중' 전략을 제안합니다. 지금 당장 실행해야 할 분석 결과와 개선 방안입니다. 김영갑 교수의 메뉴 경영 진단 인디테이블 11월 판매 실적 분석 1. 총평: "80 대 20의 법칙이 명확하다" 데이터를 보면 상위 소.......
