KYG소상공인성공대학
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84 posts![[2026 소상공인 성공대학] 강의를 팔지 않고 성공을 팔겠습니다.](https://img.zoomtrend.com/2025/12/09/1765287594-GeminiGeneratedImagehw6c87hw6c87hw6c.png)
[2026 소상공인 성공대학] 강의를 팔지 않고 성공을 팔겠습니다.
#KYG소상공인성공대학 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 2026년 KYG 교육은 소상공인 성공대학으로 다시 태어나겠습니다. 강의를 팔지 않겠습니다. 성공을 팔겠습니다. 2026년, 김영갑교수의 교육은 완전히 달라집니다. 더 많은 사람을 모으는 강의가 아니라, 실제로 성공하는 식당을 만드는 교육로 방향을 바꿉니다. 그 이유는 단순합니다. 이미 2025년에 충분히 검증되었기 때문입니다. 수많은 사례가 아닌, ‘결과’로 증명된 한 해 2025년은 김영갑교수와 함께한 소상공인들에게 유난히 기억에 남는 해였습니다. 일매출 최고 기록 갱신, 월 매출 신기록, 영업이익 구조 개선, 상권 내 1등 맛집 포지셔닝까지. 이 성과들은 운이나 유행이 아니었.......
![[3번째 중국 상하이 콘셉트립 안내 3편] 브랜드 기획자이자 연구자의 벤치마킹 투어 방법?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/09/1765270816-GeminiGeneratedImagek4k7pik4k7pik4k7.png)
[3번째 중국 상하이 콘셉트립 안내 3편] 브랜드 기획자이자 연구자의 벤치마킹 투어 방법?
#KYG소상공인성공대학 #중국상하이콘셉트립 #외식사업기획자 #외식업브랜드기획자 안녕하세요. 2026 KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 3번째 중국 상하이 콘셉트립에 함께하는 여러분께 ‘어떻게 보면 좋을지’가 아니라, ‘어떻게 기록하고, 돌아와서 무엇을 바꿀지’에 대한 안내를 드리겠습니다. 이번 여행에서 여러분이 손에 쥐고 움직일 도구는 단 하나, 제가 드리는 10개의 질문입니다. 각 매장을 방문할 때마다 이 10개의 질문에 답을 채워 넣는다면, 여러분은 관광객이 아니라 브랜드 기획자이자 연구자로 상하이를 걷게 될 것입니다. 1. “이 매장의 핵심 타깃 고객은 누구인가?”부터 시작하십시오 가게에 들어가기 전, 혹은 줄.......
![[나의 몸을 이용한 실험] 혈당처럼 관리되는 매출, 우리는 왜 아직도 ‘약과 운동(사후 조치, 마케팅)’으로 해결하려 할까?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/08/1765251897-SE-76e49821-d24e-11f0-9493-7b93d3ff7aae.jpg)
[나의 몸을 이용한 실험] 혈당처럼 관리되는 매출, 우리는 왜 아직도 ‘약과 운동(사후 조치, 마케팅)’으로 해결하려 할까?
#혈당관리 #혈압관리 #매출관리 #KYG소상공인성공대학 #삶의원리 #인과관계 #측정해야관리할수있다 안녕하세요. 우리의 삶 속에서 비즈니스의 해답을 찾아 가는 김영갑교수입니다. 2026 소상공인 성공대학 1기 수업의 커리큘럼을 개발하기 위해 더 실무적인 방법론을 연구 중입니다 [나의 몸을 이용한 실험 보고서] 혈당처럼 관리되는 매출, 우리는 왜 아직도 ‘약과 운동(사후 조치, 마케팅)’으로 해결하려 할까? 입력만 바꾸면 모든 문제가 해결된다! 식전 혈당 91, 식후 혈당 110이라는 숫자는 우연이 아닙니다. 선택한 식사의 구성, 즉 입력값이 이미 방향을 정해 둔 결과입니다. 이 글은 혈당 이야기를 빌려 식당 매출을 어떻게 통제해야 하.......
![[김영갑 교수의 경영 단상] 내 몸의 매출(건강)을 통제하지 못하는 사람이, 식당의 매출을 통제할 수 있을까요?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/08/1765227626-GeminiGeneratedImaget2x33wt2x33wt2x3.png)
[김영갑 교수의 경영 단상] 내 몸의 매출(건강)을 통제하지 못하는 사람이, 식당의 매출을 통제할 수 있을까요?
#KYG소상공인성공대학 #계획실행통제 #입력과출력 #솔선수범 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [김영갑 교수의 경영 단상] 내 몸의 매출(건강)을 통제하지 못하는 사람이, 제자들에게 식당의 매출을 통제할 수 있도록 제대로 가르칠 수 있을까요? 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 강의실에서, 그리고 여러분의 점포 현장에서 제가 늘 강조하던 말이 있습니다. "출력값(성과)을 바꾸고 싶다면, 입력값(원인)을 바꿔야 한다." "측정할 수 없으면 관리할 수 없고, 관리할 수 없으면 개선할 수 없다." 오늘은 식당 경영 이야기가 아닌, 저 김영갑의 부끄러운 고백이자 치열했던 '내 몸 경영' 이야.......
