브랜드 리뉴얼
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33 posts![[브랜드 리뉴얼 프로젝트] 경주신라반상 수리뫼](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[브랜드 리뉴얼 프로젝트] 경주신라반상 수리뫼
#브랜드리뉴얼프로젝트 #수리뫼 #경주신라반상수리뫼 #씽커 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 씽커와 함께 하는 수리뫼 브랜드 리뉴얼 프로젝트 소식입니다. 법인사업자라서 여러가지 복잡한 과정이 필요하여 미루고 있었던 수리뫼의 상호를 드디어 '경주신라반상 수리뫼'로 변경하였습니다. 오늘 수리뫼 대표님께서 직접 법무사, 시청, 세무서를 오가며 상호 변경을 무사히 완료하셨습니다. 왜 ‘수리뫼’에서 ‘경주신라반상 수리뫼’로 바꿨을까? - 브랜드 전략·고객 심리·디지털 검색, 세 가지 관점에서 풀어본 이름 변경의 배경 왜 상호를 변경할까? 기존 상호 : 수리뫼 변경 상호 : 경주신라반상 수리뫼.......
![[일 최고 매출 갱신] 삼대숙성감자탕 오픈 이래 최고 매출 달성을 축하드려요](https://img.zoomtrend.com/2025/05/11/2e40f506-8fdb-5cb0-8ec4-38e02e5ec597.jpg)
[일 최고 매출 갱신] 삼대숙성감자탕 오픈 이래 최고 매출 달성을 축하드려요
#온라인마케팅MBA28기 #외식업컨셉기획자과정13기 #삼대숙성감자탕 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 그동안 열심히 브랜드 리뉴얼을 하였던 삼대숙성감자탕의 기쁜 소식 전해 드립니다. 오픈 이래 최고 매출 달성을 축하드립니다. 드디어 브랜드 리뉴얼 효과가 확실히 나타나고 있네요. 무엇보다 그동안 정체되었던 매출액이 다시 큰 상승 추세를 보이는 것이 고무적입니다. 브랜드 리뉴얼 전에는 주말(토요일, 일요일) 매출이 매우 낮았다고 합니다. 이유는 간단합니다. 삼대숙성감자탕이 위치한 상권이 오피스 상권이기 때문이죠. 하지만 우리는 브랜드 리뉴얼을 하면서 상권을 넓혀 나가는 전략을 수립하였습니다. 온.......
[브랜드 리뉴얼 기획] 천년 고도 한 상, 경주신라반상 수리뫼에서 맛보다!
안녕하세요. 씽커 고서희 대표와 함께 수리뫼 브랜드 리뉴얼을 기획하고 있는 김영갑교수입니다. 천년 고도 한 상, 경주신라반상 수리뫼에서 맛보다! 1단계 · 온라인 발자국 정리 최근 6개월간 블로그·맛집 플랫폼·SNS를 훑어보면 ‘수리뫼’는 평균 별점 4.3~4.7 사이를 유지합니다. 리뷰마다 “정갈하다”, “궁중음식다운 품격”, “21 첩이 눈과 입을 모두 채운다” 같은 표현이 반복되고요. 메뉴는 1만 5천 원 ‘홍게장순두부 정식’부터 9만 9천 원 ‘불국사 코스’까지 다섯 단계로 구성돼 가족·단체·프리미엄 수요를 고루 흡수하고 있습니다. 위치는 경주 도심에서 약간 떨어져 있지만 넉넉한 주차 공간에 한옥 마을 산책 코스가 맞물려.......
“영국식 커리 전문점”으로 리브랜딩하면 정말 관심도가 올라갈까? ― 검색트렌드 정체를 깨는 5단계 시나리오
#외식업컨셉기획자과정13기 #김영갑교수 #개별멘토링 제자를 위한 브랜드 리뉴얼 멘토링 개점 초기 반짝했던 고객관심도. 하지만 이후는 계속 정체 상태 어떻게 하면 고객관심도를 높일까? 브랜드의 본질을 제대로 표현하자! “영국식 커리 전문점”으로 리브랜딩하면 정말 관심도가 올라갈까? ― 검색트렌드 정체를 깨는 5단계 시나리오 1️⃣ 왜 ‘영국식’이어야 할까? 1. 한국에 거의 없다 – 인도·태국·일본 카레 전문점은 흔하지만, ‘브리티시 커리하우스’는 아직 블루오션이다. 생소함 자체가 뉴스거리가 된다. 2. 스토리가 탄탄하다 – “마살라 없이 탄생한 치킨 티카 마살라” 같은 ‘제국·이민·펍 문화’ 배경은 콘텐츠 소재가 넘친.......
