브랜드 리뉴얼

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[개별상담] '인생 닭요리'를 위한 유닭스토리의 브랜드 리뉴얼 계획

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 23일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #개별상담 #파티숲 안녕하세요. 신촌 맛집 유닭스토리의 브랜드 가치를 한단계 업그레이드 하기 위해 브랜드 리뉴얼 계획을 수립하고 있는 김영갑교수입니다. 식당을 경영하시는 사장님들께, 때로는 우리 업(業)의 본질을 가장 잘 이해하기 위해 한 걸음 떨어져 다른 분야의 최고를 들여다볼 필요가 있습니다. "어떻게 하면 우리 가게를 '맛집'을 넘어선 '대체 불가능한 브랜드'로 만들 수 있을까?" 이 질문에 대한 답을 찾기 위해, 오늘은 일본 최고의 미즈타키(水炊き) 전문점 '하카타 하나미도리'의 성공 전략을 살펴보고, 이를 바탕으로 '유닭스토리&#.......

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학원, 나아가 교육기업의 첫 출발은 네이밍!

브랜드 컨설턴트 - 꾸준히|2025년 7월 21일|스타/방송인

**** 권지단을 통해 배우는 좋은 네이밍의 힘 브랜드의 시작은 언제나 네이밍에서 출발합니다. 학원을 운영한다는 것은 단지 교실을 열고 학생을 맞이하는 일 뿐만 아니라, 그 공간에 깃든 철학과 방향성을 온전히 드러낼 수 있는 단 하나의 이름을 찾고 그 이름에 끊임없이 생명을 부여하는 작업이기도 합니다. 용인에 위치한 바른생각국어독서논술학원의 브랜드 리뉴얼을 위해 문의를 주셨던 게 벌써 5년 전의 일입니다. 원장님께서 더 넓은 꿈을 품고 새로운 CP 사업을 준비하면서, 학원의 이름 역시 전국구에 걸맞는 네이밍으로 바꿔보고 싶다고 요청을 주셨습니다. 좋은 의미와 취지에 부합하는 어감의 네이밍을 찾기 위해 여러 차례 인터뷰.......

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[브랜드 리뉴얼 후 최매] 홍대쌀국수에서 소문밥상으로 전환 후 최고매출 달성

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 28일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 매우 힘든 상황임에도 공부하고 실천하면 성공으로 향하는 전환기를 만들 수 있다는 것을 검증해 나가고 있는 소문밥상의 이야기를 해 보려고 합니다. 특수상권에서 홍대쌀국수 프랜차이즈 가맹점 창업을 하신 후 지속적인 적자로 어려움을 겪으신 대표님. 온라인마케팅 MBA 수강하시며 상권분석에 의한 리뉴얼을 하셨습니다. 새롭게 오픈한 매장은 목표고객인 직장인에 최적화한 소문밥상입니다. 오늘 소문밥상으로 리뉴얼 후 일 최고매출을 달성하셨다고 합니다. 소문밥상 대표님이 보내주신 내용을 자세히 읽어 보시기 바랍니다. 아래 내용을 보시면 소문밥상 대표님이 직장인 고객들을 위하.......

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[유닭스토리 브랜드 리뉴얼 프로젝트] 닭한마리의 경계를 넘어 '프리미엄 다이닝'으로

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 22일|IT리뷰

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 후쿠오카 콘셉트립을 통해 유닭스토리는 닭한마리의 경계를 넘어 '프리미엄 다이닝'으로 향하는 여정을 시작합니다. 닭한마리라는 친숙한 메뉴로 이미 신촌의 미식 랜드마크가 된 '유닭스토리'. 블루리본 서베이 연속 선정이라는 영예에 안주하지 않고, 다음 성장을 위해 후쿠오카 미즈타키 벤치마킹이라는 놀라운 여정을 계획하고 있다는 소식은 저에게 큰 영감과 흥미를 주었습니다. 이는 단순한 메뉴 개발을 넘어, '우리 브랜드의 미래는 어디를 향해야 하는가'라는 본질적인 질문을 던지는, 깨어있는 경영자의 자세를 보여주는 최고의 사례입니다. .......

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