상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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인공지능상권분석전문가과정 연구 협의회 1기 프로젝트 구상중

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 30일|IT리뷰

안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 연휴 기간 중에 연구 협의회 1기 대표님들께 도움이 될 프로젝트를 구상해 보고 있습니다. 인공지능상권분석전문가과정 연구 협의회 1기 프로젝트를 생각해 보았습니다. 📌 프로젝트 제목 "자기 점포의 오프라인·온라인 상권분석을 빅데이터와 인공지능을 이용해 진행한 후 창업 전략 또는 매출 증대를 위한 경쟁 전략 수립" 📅 프로젝트 기간 인공지능상권분석전문가과정 33기 개강 시부터 수료까지 🔍 프로젝트 목표 본 프로젝트는 인공지능상권분석전문가과정 연구 협의회 1기 참여자를 대상으로, 자신의 점포를 중심으로 빅데이터와 인공지능을 이용해서 오프라인.......

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평범한 마구로동(참치덮밥)이 이렇게 특별해질 수 있다고?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 29일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 안녕하세요 창의적인 외식업 프로듀서 양성을 위하여 노력하고 있는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 처음부터 특별한 맛집이 아니면 어때요? 차근차근 특별한 맛집으로 만들어가는거죠? 🔥 “평범한 마구로동(참치덮밥)이 이렇게 특별해질 수 있다고?” 🔥 👉 栃木県足利市 (토치기현 아시카가시)의 ‘まぐろ丼加一 (마구로동 카이치)’가 대성공한 이유 🚀 성공하는 식당에서 배워야 할 5가지 핵심 전략 1️⃣ 브랜드 스토리텔링: “할아버지의 맛을 지키는 4대째 손녀” ✅ ‘まぐろ丼加一(마구로동 카이치)’는 4대째 운영되는 참치덮밥 전문점 ✅ 오너 셰프는 뇌졸중으로倒.......

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[성공하는 식당에는 이유가 있다 시리즈 4편] 분당칼국수와 분당돈까스 성공요인

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 29일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 프로듀서 양성을 위하여 노력하고 있는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘 소개할 성공식당은 분당칼국수와 분당돈까스입니다. 강명선 오너셰프의 ‘분당돈까스’와 ‘분당칼국수’가 특별한 메뉴 식당으로 인식되는 이유? 네이버 방문자 리뷰를 보면, ‘분당돈까스’와 ‘분당칼국수’는 평범한 메뉴임에도 불구하고 특별한 메뉴로 인식되고 있습니다. 이는 단순한 메뉴가 아닌, 차별화된 브랜딩과 운영 전략이 반영된 결과입니다. 1. 성공하는 식당이 갖추어야 할 조건과 적용 사례 ① 메뉴의 차별화 전략: 익숙하지만 새로운 맛을 제공 ✅ 문제: 돈까스와 칼국수는 흔한 메뉴지만, 대부분의 가게에서는 특별.......

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[한식 면요리 학교] 초고속 회전율! 스피드 국수 맛집 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 29일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정12기 #한식면요리학교 초고속 회전율! 신주쿠 No.1 스피드 소바 맛집 전략 지하철 역사 상권 또는 직장인과 유동인구 많은 중심상권에서 이런 비즈니스 모델 꼭 시도해 봐야죠 1. 점포 개요: "하코네 소바 본진 신주쿠점" 위치: 일본 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 1-1-3, 신주쿠역 지하 컨코스 가격대: 999엔 이하 (합리적인 가격대) 운영 특징: 일본 전국에 46개 이상의 점포를 보유한 체인점으로, 스탠딩 소바(입식 식사)를 전문으로 함. 핵심 전략: 초고속 서비스, 즉시 제공되는 소바, 테이블 회전율 극대화. 2. 메뉴 및 운영 전략 ① 시그니처 메뉴: 텐다마 소바 (天たま蕎麦) 구성: 튀김(덴푸라) + 계란(타마고.......

하코네소바본진(1)신주쿠소바(1)빠른소바(1)외식업컨셉기획자과정12기(110)소바맛집(7)

[제19회 교토 콘셉트립 안내 시리즈 1편] 호텔, 가와라마치역 인근이 가장 좋은 이유?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 29일|IT리뷰

#제19회교토콘셉트립 안녕하세요. 제19회 교토 콘셉트립에 참가 하는 분들을 위하여 인천공항에서 교토 가와라마치역까지 가는 방법을 정리하여 드리니 참고하시기 바랍니다. 인천공항에서 출발하여 교토 가와라마치역(Kyoto-Kawaramachi Station)으로 가는 방법 인천공항에서 교토 가와라마치역까지 이동하려면 비행기로 오사카 간사이국제공항(KIX)까지 이동한 후, 공항에서 기차나 버스를 이용하여 교토로 이동하는 것이 가장 효율적입니다. 🚀 1. 인천공항 → 오사카 간사이국제공항(KIX) 1) 항공편 정보 - 인천국제공항(ICN)에서 오사카 간사이국제공항(KIX)까지 직항 항공편 이용 - 비행시간: 약 1시간 50분~2시간 - 주요 항공사: 대한항.......

제19회교토콘셉트립(28)

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