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3093 posts![[딥시크 VS 챗GPT] 한식이 일식 등 세계적인 음식과 경쟁에서 이기기 위해 한국내 식당 경영자들이 어떤 노력을 해야 할까요?](https://img.zoomtrend.com/2025/01/28/69140062-386c-5ed9-8253-7daacd687612.png)
[딥시크 VS 챗GPT] 한식이 일식 등 세계적인 음식과 경쟁에서 이기기 위해 한국내 식당 경영자들이 어떤 노력을 해야 할까요?
안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 최근 세계적인 이슈로 떠오른 딥시크 이야기를 해 보려고 합니다. 딥시크의 정말 챗GPT보다 동등하거나 뛰어난 수준일까? 동일한 질문을 한 후, 답변을 비교해 보겠습니다. 딥시크 R1 모델 프롬프트(질문) - 한식이 일식 등 세계적인 음식과 경쟁에서 이기기 위해 한국내 식당 경영자들이 어떤 노력을 해야 할까요? 우선순위를 정해서 알려주세요 딥시크 R1 모델의 답변 한식의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 한국 식당 경영자의 우선순별 전략 (1→5순위로 핵심 전략 제시) 1. [최우선] 한식의 정체성 강화 + 현지화 균형 - 왜? - 일식의 경우 스시·라멘 등이 표준화된 정체성으로.......
![[1차 교정 완료] 인공지능 AI 챗GPT로 배우는 소상공인 식당 온라인마케팅 실전 가이드](https://img.zoomtrend.com/2025/01/28/c5413c89-f654-585f-a118-ceb7408e637b.png)
[1차 교정 완료] 인공지능 AI 챗GPT로 배우는 소상공인 식당 온라인마케팅 실전 가이드
#소상공인인공지능활용법 #챗GPT활용법 #AI활용법 #인공지능상권분석전문가과정33기 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 3번째 소상공인을 위한 인공지능 활용법 책의 1차 교정을 마무리 하였습니다. 3번째 책의 제목은 챗GPT로 배우는 소상공인 식당 온라인마케팅 실전 가이드입니다. 설 연휴 기간이 아니면 시간을 낼 수 없어서 그동안 출판사에서 보내 준 원고의 교정 작업에 집중하고 있습니다. 다행히 2권의 교정이 밀려 있었는데, 설 연휴 기간에 모두 마무리 할 수 있을 것 같습니다. 1차 교정 소감 이번에 작업 중인 책 『챗GPT를 이용한 소상공인 식당 경영자의 온라인마케팅 실전 가이드』의 1차 교정 작업.......
제3의 공간 스타벅스 인테리어의 디테일과 종합 평가
#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 안녕하세요. 외식업 프로듀서 양성을 위하여 노력하고 있는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 종종 스타벅스에서 수업준비를 하는 저의 눈에 비친 스타벅스 인테리어 이야기를 해 보려고 합니다. 한국 기준, 제3의 공간 스타벅스 인테리어의 디테일과 종합 평가 스타벅스는 커피를 마시는 공간 이상의 가치를 제공하기 위해 인테리어에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 제가 본 스타벅스 인테리어 기반으로, 스타벅스의 인테리어 디테일과 공간 활용도를 정리하여 평가합니다. 1. 세심한 디테일이 돋보이는 요소 (1) 화장실 공간의 디테일 냉난방 시스템 작은 화장실 공간에도 별도의 냉난.......
![[성공하는 식당 창업하고 경영 마케팅하는 방법] 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 과정 연구회 오리엔테이션](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[성공하는 식당 창업하고 경영 마케팅하는 방법] 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 과정 연구회 오리엔테이션
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업컨셉기획자과정12기부터 시작되는 연구 협의회에 대한 안내를 드리고자 합니다. 본 영상은 외식업 프로듀서 연구 협의회 회원들을 위해 진행한 오리엔테이션 내용입니다. 외식업 프로듀서의 개념부터 외식업 프로듀서의 역할까지 다양한 내용을 정리하여 드립니다. 성공적인 식당 운영과 외식업 프로듀싱 1. 🍽️ 외식업 프로듀서의 역할 - 외식업 프로듀서는 창업 전문가로서 컨셉 기획, 시장 조사, 매장 운영 관리를 종합적으로 수행. - 컨셉 기획은 철학, 분위기, 메뉴, 서비스 등 모든 요소를 고려한 전문적인 접근이 요구됨. 2. 🍽️ 고객 경험 디자인과 현대 식.......
일본 감각의 정수를 담은 한 그릇, ‘다시노토리코 (だしの虜)’
#한식면요리학교 안녕하세요. 외식업 프로듀서 양성을 위하여 노력하고 있는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 한식 면요리 학교 수강생과 수로생을 위해 특별한 라멘 브랜드를 소개합니다 일본 감각의 정수를 담은 한 그릇, ‘다시노토리코 (だしの虜)’ #도쿄맛집 #일본라멘 #콘부수프 #미식경험 #외식사업인사이트 [식당명] 한글: 다시노토리코 일본어: だしの虜 주소: 東京都港区六本木 영업 시간: 11:30 ~ 15:00 (마지막 주문 14:00) 좌석 제한: 45분 소개 및 인사이트 포인트 1. 콘셉트의 명확성: ‘다시(だし)’의 본질을 극대화한 라멘 일본 요리의 핵심인 ‘다시(다시마와 가쓰오부시를 우려낸 국물)’를 중심으로 메뉴를 설.......
![[1년 전 오늘] 250608 인천 무의도 덕점방파제 바다루어낚시 - 장대, 광어](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781084366-20250608122254.jpg)
![[CV] [Comi] '終末のハーレム ファンタジア' (종말의 하렘 판타지아) 17권. 그동안 SAVAN에 무슨 일이 있었던 거냐](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781084386-ECA484EBA6ACEC9790.jpg)
