상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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3093 posts![[온라인마케팅 MBA 28기] 1주차 수업 예고] “강남대로 상권에서 대박집과 쪽박집, 뭐가 다를까?”](https://img.zoomtrend.com/2025/04/30/149da697-2097-571e-99b5-6e9daa468d23.png)
[온라인마케팅 MBA 28기] 1주차 수업 예고] “강남대로 상권에서 대박집과 쪽박집, 뭐가 다를까?”
안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 상권분석이 안되면 마케팅도 안된다! [온라인마케팅 MBA 28기] 1주차 수업 예고] “강남대로에서 대박집과 쪽박집, 뭐가 다를까?” 1. 강남대로가 실험실인 이유 안녕하세요, 사장님 & 예비 CEO 여러분! 첫 주부터 강남대로 한복판으로 뛰어든 이유는 세 가지입니다. 1) 유동인구 1위 ― 하루 20 만 명이 “그냥 지나가는” 곳. 2) 월세 1위 ― 평당 임대료가 소형차 한 대 값인, 돈이 피를 빨아먹는 곳. 3) 경쟁 1위 ― 100 m마다 간판이 바뀌는 외식 올림픽 스타디움. 여기서 통하면 전국 어디서도 통하고, 여기서 망하면… ‘쪽박’이라는 단어가 왜 생겼는지 몸소 체험합니다. 2. 상.......
![[김영갑 교수의 일본 식당 벤치마킹] “간판 메뉴(看板メニュー, 대표메뉴, 시그니처메뉴) 하나로 완성하는 브랜딩 – 일본 식당 컨셉의 심장”](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[김영갑 교수의 일본 식당 벤치마킹] “간판 메뉴(看板メニュー, 대표메뉴, 시그니처메뉴) 하나로 완성하는 브랜딩 – 일본 식당 컨셉의 심장”
#외식업컨셉기획자과정13기 #대표메뉴 #시그니처메뉴 #간판메뉴 [김영갑 교수의 일본 식당 성공 전략] “간판 메뉴(看板メニュー) 하나로 완성하는 브랜딩 – 일본 식당 컨셉의 심장” “식당의 진짜 경쟁력은 메뉴 가짓수가 아니라, 고객이 단 한 그릇의 메뉴로 당신의 가게를 명확히 기억하고 다시 찾게 만드느냐에 달려 있습니다.” 1. 일본 식당 컨셉, '간판 메뉴'에서 모든 것이 시작된다 성공하는 일본 식당은 고객이 떠올릴 명확한 '얼굴'이 있습니다. 바로 '간판 메뉴(看板メニュー)', 즉 시그니처 메뉴입니다. 김영갑 교수는 식당 컨셉 기획의 본질을 이렇게 강조합니다. “컨셉 없는 식당은 수백 가지 메.......
[인공지능 상권분석 34기 강좌 시리즈] 좋은 입지는 찾는 것이 아니라 만드는 것이다 – 상권 리디자인 4대 사례 심층 분석
#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 당신의 점포(식당, 병원 등)가 어떤 상권, 어떤 입지에 있든 걱정하지 마세요. 상권, 입지가 나뻐서 장사가 안된다는 생각은 이제 버리시기 바랍니다. 어떤 상권, 어떤 입지이든 당신이 노력하면 모든 문제를 극복할 수 있으니까요. [인공지능 상권분석 34기 강좌 시리즈] 좋은 입지는 찾는 것이 아니라 만드는 것이다 – 상권 리디자인 4대 사례 심층 분석 1. 왜 ‘입지를 만든다’는 관점이 필요한가? 2. 상권 리디자인 5단계 프로세스 1) Demand Mining 신용카드·모바일 유동인구·SNS 해시태그로 ‘숨은 수요’ 추출 2) Story & Identity 설계 지역 역사·문화 자산 → ‘.......
![[김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례”](https://img.zoomtrend.com/2025/04/30/e5499029-8ef7-5fd7-b4d9-82f6f729ab85.png)
[김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례”
#외식업컨셉기획자과정13기 #담은갈비프로젝트 [김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례” 1. 식당 컨셉은 '철학'과 '경험'이 연결될 때 완성됩니다 김영갑 교수는 식당 컨셉 기획에 대해 이렇게 강조합니다: “좋은 식당은 단순히 맛있기만 한 곳이 아닙니다. 고객이 '이 집은 다르다'고 느끼는 순간, 그 식당은 하나의 브랜드가 됩니다.” 식당의 철학은 단순히 메뉴판에 적혀 있는 것이 아니라, 메뉴, 공간, 서비스, 리뷰, 콘텐츠 전반에 자연스럽게 녹아 있어야 합니다. 2. 담은갈비는 철학을 경험으로 설계했습니다 브랜드 핵심 문장: “.......
![[감사일기 20250429] 외식업컨셉기획자과정 13기 개강](https://img.zoomtrend.com/2025/04/29/c95206c8-30e6-5049-a7b4-8ce580208e1c.jpg)
[감사일기 20250429] 외식업컨셉기획자과정 13기 개강
안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 오늘은 컨셉 13기 개강식이 있었습니다. 전국 사장님들 눈물 훔치게 한 감동의 13기 개강식 현장! 안녕하세요! 여러분의 영원한 외식업 동반자, 김영갑 교수입니다. 오늘! 드디어! 가 성대한 막을 올렸습니다! (박수 함성 발사! 쏴리질러~!) 이야~ 오늘 개강식 열기, 정말 대단했습니다! 전국 팔도에서 우리 소상공인 대표님들이 귀한 발걸음을 해주셔서 이 넓은 대형 강의실이 글쎄, 발 디딜 틈 없이 꽉! 차버렸지 뭐예요. (이럴 때 쓰는 표현 맞죠?) 북적북적한 열기 속에서 반짝이는 대표님들의 눈빛을 보니, 제 가슴도 마구 뛰기 시작했습니다. 이 자.......
![[Spoiler] 점프 신작 모터레이스물 'HAL FORMULA’. '베르세르크' 연재 재개](https://img.zoomtrend.com/2026/06/14/1781495692-EBA38CECBD94.jpg)