상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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3093 posts![[5월 결산 보고, 감사일기] 플그 1억 매출 달성 축하드립니다.](https://img.zoomtrend.com/2025/05/31/510c1cfe-0408-55d8-8204-d4e91f0ff30c.jpg)
[5월 결산 보고, 감사일기] 플그 1억 매출 달성 축하드립니다.
#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 오늘은 5월 31일입니다. 5월을 마감하는 날이죠. 그동안 상권분석 과정을 수강하며 로컬스토어마케팅을 제대로 이해하고 활용하신 플그 대표님이 드디어 1억 매출을 달성하셨습니다. 이렇게 어려운 시기에 1억 클럽을 달성하시다니 정말 대단한 일이 아닐 수 없습니다. 대표님 축하드립니다. 주점 시장이 최악이고 거기에 수제맥주 시장은 더 암울한 시기인데... 공부를 포기하지 않고 꾸준히 학습하고 실행하신 플그 대표님은 정말 대단한 외식업 경영자이십니다. 그동안 너무너무 수고 많이 하셨습니다. 앞으로 더욱더 힘내서 위기를 기회로 만드실.......
![[후쿠오카 대표 복요리 전문점 심층 분석] 후쿠오카, 미식의 도시에서 배우는 복요리 성공 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/05/31/381fb1a8-130e-5866-8737-ee788b46cf42.png)
[후쿠오카 대표 복요리 전문점 심층 분석] 후쿠오카, 미식의 도시에서 배우는 복요리 성공 전략
#제20회후쿠오카콘셉트립 #복어요리벤치마킹 안녕하십니까? 외식산업과 경영을 연구하는 김영갑 교수입니다. 후쿠오카 대표 복요리 전문점 심층 분석 벤치마킹을 위한 핵심 가치 탐구 후쿠오카, 미식의 도시에서 배우는 복요리 성공 전략 오늘은 일본 미식의 보고(寶庫), 후쿠오카의 복요리 시장을 통해 성공적인 외식 사업의 핵심 가치를 탐구해 보고자 합니다. 후쿠오카는 신선한 복어 공급의 지리적 이점과 오랜 복요리 문화가 어우러져, 수준 높은 복요리 전문점들이 치열하게 경쟁하며 시장 전체의 질적 성장을 이끌고 있는 곳입니다. 본 포스팅에서는 후쿠오카의 복요리 시장을 단순한 맛집 소개가 아닌, 각 업체의 독특한 '고집'.......
![[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 후쿠오카 ‘멘타이 파워 6’ 완전 해부, 식당 경영자를 위한 명란 벤치마킹 보고서](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 후쿠오카 ‘멘타이 파워 6’ 완전 해부, 식당 경영자를 위한 명란 벤치마킹 보고서
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 #제20회후쿠오카콘셉트립 안녕하세요. 제20회 후쿠오카 콘셉트립을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 후쿠오카 ‘멘타이 파워 6’ 완전 해부 식당 경영자를 위한 명란 벤치마킹 보고서 아래 영상부터 시청하시기 바랍니다. 0. 왜 지금 ‘후쿠오카 명란’인가? 1) 지속 성장 아이템 일본 수산가공품 수출액 상위권, 내수도 관광 특수와 함께 매년 플러스 성장. 2) 제품 × 외식 융합 공장→선물→레스토랑까지 가치사슬이 긴 덕분에 메뉴·매장·MD 세 라인을 동시에 학습할 수 있다. 3) 한국 시장 적용성 명란은 이미 한식 비빔밥·파스타·찌개에 광범위하게 쓰인.......
![[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 퀴즈로 풀어보는 라멘, 우동, 소바 면요리 전문점 벤치마킹](https://img.zoomtrend.com/2025/05/31/00d7a1b6-6e42-5340-a245-16c1bfe1e30d.png)
[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 퀴즈로 풀어보는 라멘, 우동, 소바 면요리 전문점 벤치마킹
안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제20회 후쿠오카 콘셉트립에 참가하시는 분들은 글 속의 영상과 글을 보신 후 10개의 퀴즈를 풀어 보시기 바랍니다. 후쿠오카 면요리 전문점 벤치마킹 지식을 미리 채우기 위한 퀴즈 1. 이치란 라멘이 '맛 집중 카운터'라는 독특한 좌석을 도입한 가장 핵심적인 이유는 무엇일까요? A. 주변의 방해 없이 고객이 온전히 맛에만 집중하는 경험을 제공하기 위해서 B. 매장 회전율을 높여 더 많은 고객을 받기 위해서 C. 직원과 고객의 불필요한 소통을 줄여 인건비를 절감하기 위해서 D. 일본의 '혼밥' 문화를 선도하는 브랜드 이미지를 구축하기 위해서 2. 잇푸도의 핵심 철학인 "변하지 않.......
![[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 후쿠오카 면 요리(라멘, 우동, 소바)에서 배우는 성공 전략, 김영갑 교수의 벤치마킹 인사이트](https://img.zoomtrend.com/2025/05/31/852e1ede-1609-5400-9807-9942c893db4a.png)
[제20회 후쿠오카 콘셉트립] 후쿠오카 면 요리(라멘, 우동, 소바)에서 배우는 성공 전략, 김영갑 교수의 벤치마킹 인사이트
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 #제20회후쿠오카콘셉트립 #면요리벤치마킹투어 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 제20회 후쿠오카 콘셉트립에서 면요리(라멘, 소바, 우동)에 관심있는 분들을 위한 벤치마킹 방법을 자세히 안내해 드립니다. 먼저 아래 영상부터 시청하시기 바랍니다. 후쿠오카 면 요리에서 배우는 성공 전략 김영갑 교수의 벤치마킹 인사이트 안녕하세요, 외식업 사장님 그리고 예비 창업자 여러분! 김영갑 교수입니다. 오늘은 일본에서도 특히 면 요리로 명성이 자자한 도시, 후쿠오카로 떠나보겠습니다. 후쿠오카는 돈코츠 라멘의 발상지이자, 수많은 우동, 소바 맛집들.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
