상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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[후쿠오카 콘셉트립, 우메노하나 전단지] 일본 외식 브랜드의 실전 마케팅 전략을 우리 식당에 어떻게 적용할 수 있는가?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 8일|IT리뷰

#후쿠오카콘셉트립 #우메노하나 안녕하세요. 일본 콘셉트립과 상하이 콘셉트립을 통해 벤치마킹 정보를 KYG 수강생들이 매장에 적용할 수 있도록 교육하고 멘토링 하는 김영갑 교수입니다. 이번 리플렛은 일본 외식 브랜드 「梅の花(우메노하나)」의 기획 행사 홍보물입니다. 이 리플렛을 통해 소상공인 식당 경영자가 배워야 할 매출 상승과 고객 충성도 확보 전략을 정리해 보겠습니다. 일본 우메노하나 리플렛에서 배우는 소상공인 식당의 성공 전략 1. 한정 할인으로 고객을 움직인다 리플렛에서 가장 눈에 띄는 것은 기간 한정 할인(6월 1일~7월 31일)과 회원 전용 쿠폰입니다. 정가 5,900엔 코스를 회원 전용 4,900엔에 제공 6,800엔 → 5,.......

후쿠오카콘셉트립(3)우메노하나(5)마케팅 전략(27)소상공인 식당(4)한정 할인(1)

[한약방돼지국밥 창업 준비 과정 성과발표] 망하는 사장과 흥하는 사장의 결정적 차이, '이것' 하나입니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 8일|IT리뷰

안녕하십니까? 온라인마케팅 교육 전문가 김영갑 교수입니다. 데이터 기반의 실행, 외식업 성공의 핵심 열쇠 소상공인 식당 창업자와 경영자분들을 위한 교육을 진행하다 보면, 많은 분들이 감(感)에 의존한 의사결정의 한계에 부딪히는 경우를 목격합니다. 머릿속에 가득한 고민과 불확실성 속에서 어떻게 하면 실패 확률을 줄이고 성공으로 나아갈 수 있을까요? 최근 공유드린 영상은 바로 이 질문에 대한 훌륭한 해답을 제시합니다. 13년간 운영하던 매장을 정리하고 새로운 도전을 준비하는 한 대표님의 사례를 통해, 데이터를 기반으로 한 체계적인 실행이 얼마나 중요한지 생생하게 보여주고 있습니다. '감'이 아닌 '숫자&#.......

한약방돼지국밥(30)창업(329)데이터 기반 의사결정(3)외식업(207)소상공인(518)

[상권분석 1대1 상담 및 멘토링 안내] 매출·상권·신사업… A, B, C 세 대표의 고민이 모였다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 8일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정35기 #2주차개별상담 #투시그마효과 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 인공지능상권분석전문가과정 2주차 오늘의 상담 미리보기 오늘은 인공지능상권분석전문가과정 2주차 수업에 앞서, 세 분 대표님과 1대1 상담을 진행합니다. 각기 다른 상황과 고민을 안고 찾아오신 만큼, 오늘 상담 주제는 식당 경영자의 다양한 현실을 보여줄 것입니다. 블로그를 읽는 분들도 ‘내 상황과 비슷하다’는 공감을 얻으실 수 있을 겁니다. 1. 한식당 A 대표의 고민 첫 번째 상담자는 한식당 ‘A’의 A 대표입니다. A 대표는 매출이 정체된 이유를 스스로 진단하며, 매장 분위기의 올드함과 명확하지 않.......

투시그마효과(12)인공지능상권분석전문가과정35기(37)2주차개별상담(1)식당운영(15)사업운영(4)

[대박집의 모든 인쇄물에는 '전략'이 숨어있다, 1박 2일 세미나에서 실습합니다] 목적별 홍보물 활용 A to Z

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 7일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA29기 #미리캔버스 #비즈하우스 #1박2일세미나 안녕하세요, 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 일본 콘셉트립을 하면서 수집한 일본 대박 식당들의 홍보물 이야기를 해 보려고 합니다. [대박집의 모든 인쇄물에는 '전략'이 숨어있다] 목적별 홍보물 활용 A to Z 식당에서 만드는 인쇄물은 그 목적과 형태에 따라 다양하게 불리지만, 가장 포괄적인 용어는 '판매 촉진 인쇄물' 또는 '인쇄 홍보물(POP, 광고물 등)' 입니다. 고객에게 보여지는 위치와 목적에 따라 다음과 같이 구체적으로 분류할 수 있습니다. 위 자료들은 '전단지(혹은 리플릿)'에 해당하며, 특정 기간의 프로모.......

비즈하우스(3)온라인마케팅MBA29기(26)1박2일세미나(3)미리캔버스(32)온라인마케팅MBA(353)

[주먹구구식 창업 NO] 메뉴가 운명을 결정한다, 감자탕 vs 순대국, 성공 확률 비교

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 7일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정35기 #외식업컨셉기획자과정14기 #성공확률 안녕하세요. 모든 의사결정을 할 때 데이터와 통계를 활용하려 노력하는 인공지능상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 아직도 창업 메뉴 주먹구구식으로 선택하시나요? 감자탕 vs 순대국의 성공확률만을 체계적으로 비교합니다. 현장 의사결정을 돕기 위해 “성공”을 오픈 후 3년 생존 + 영업이익(인건비·임대료 반영) 흑자 유지로 정의하고, 외식업 평균 3년 생존율(약 50% 내외)을 베이스라인으로 삼아 카테고리 특성으로 보정합니다. 1. 베이스라인과 보정 원칙 베이스라인: 외식업 3년 생존 약 50% 내외를 공통 출발점으로 둡니다. 보정 레버: ①수요 시간대 폭, ②.......

인공지능상권분석전문가과정35기(37)왓츠인마이블로그(3582)외식업컨셉기획자과정14기(42)2025블로그챌린지(3578)성공확률(2)

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