네뜨,베리의 달달한 하루
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어남선생 고추장 진미채볶음 레시피 부드러운 오징어진미채
#진미채볶음 #진미채 #고추장진미채볶음 #오징어진미채 #부드러운진미채볶음 #진미채고추장볶음 #부드러운진미채 달달한네뜨입니다. 최애 반찬 진미채볶음을 만들어봤어요. 워낙 대중적이고 좋아하는 분들도 많아서 레시피도 다양한 방법들이 있는데요. 오징어채다보니 부드럽게 만들어서 다 먹을 때까지 그 느낌이 유지되어서 맛있게 먹을 수 있는 그런 레시피들이 좋죠. 이번에는 어남선생 이 소개한 방법으로 만들어봤어요. 이 레시피 처음 접했을 때 깜짝 놀랐어요. 사실 진미채볶음 만드는 법이 큰 차이가 있는건 아닌데 어남선생 레시피는 방법이 확 다르더라고요. 넣는 양념들에서부터 차이가 있는데 조리과정도 다 넣고 끓이면 되는거라.......
치킨 퀘사디아 만들기 레시피 통밀또띠아 요리
#치킨퀘사디아 #퀘사디아만들기 #퀘사디아 #퀘사디아레시피 #통밀또띠아 #또띠아요리 또띠아만 있어도 간단한 간식들을 만들 수 있는데요. 그래서 냉동실에 또띠아는 꼭 쟁여두게 됩니다. 치즈를 넣고 구우면 피자도 만들 수 있고, 재료를 채워서 반을 접으면 퀘사디아도 만들 수 있어요. 이번에 소개할 퀘사디아는 또띠아 위에 고기나 채소 등을 올리고 치즈 올려 접어서 굽는게 좀 달라요. 또띠아는 말랑해서 접기에도 수월한데요. 접어서 구운 후 먹기 좋게 잘라서 먹어도 좋고, 작은 또띠아에 구우며 한 개씩 들고 먹어도 좋죠. 퀘사디아는 안에 넣는 재료를 기호에 따라 선택하면 되는데요. 이번에는 치킨을 올려봤어요. 훈제 닭가슴살을 올.......
만두국 끓이는법 물만두국 레시피 계란만두국 주말 아침메뉴
#만두국끓이는법 #만두국 #만두국레시피 #물만두국 #계란만두국 #아침메뉴 #주말아침메뉴 달달한네뜨입니다. 아직은 쌀쌀한 기운이 있는 2월의 마지막 주말이네요. 날은 맑지만 바람이 제법 차갑게 느껴지는데요. 주말이니 늦게 일어나 늦은 아침을 먹었답니다. 주말 아침에는 누가 차려주는 밥을 좀 먹고 싶지만, 가족들이 모두 있는 날이라 또 그게 쉽지 않죠. 그래서 오늘은 만두국을 끓여봤어요. 큰 만두를 넣고 사골국물에 끓여도 좋지만, 간단한 육수에 작은 물만두 넣고 좀 더 간편하게 만들기 좋아요. 깊은 맛을 내기 위해서는 고기 육수를 활용하기도 하지만, 아침에 또는 간편식으로 만들 땐 시중 코인육수를 이용하면 좀 더 쉽게 만들.......
꼬막 삶는법 해감 꼬막무침 레시피 비빔밥 양념장 만들기
#꼬막삶는법 #꼬막무침 #꼬막비빔밥 #꼬막해감 #꼬막무침레시피 #꼬막비빔밥만들기 #꼬막비빔밥양념장 장보러 갔는데 꼬막이 좋아보여서 간만에 한 팩 사왔어요. 남편이 참 좋아하는데 꼬막은 손이 좀 가기 때문에 여유 있을 때 구매하게 되더라고요. 꼬막은 작지만 속은 알차고 쫄깃하고 감칠맛 나는 식감이 정말 좋은데요. 데쳐서 무침으로 만들기도 하고, 그 무친 걸 밥에 넣고 쓱쓱 비비면 맛있는 비빔밥으로도 먹을 수 있어요. 그 전에 꼬막은 해감부터 신경써서 해야 모래 씹히는 식감이 들지 않고 맛있게 먹을 수 있어요. 해감 후에는 삶는법도 잘 지켜서 한다면 더 맛있는 꼬막이 됩니다. 양념장 만들기까지 잘 활용할 수 있는 레시피 알.......
오징어 데치기 손질 오징어 숙회 만들기 요리 초장 만드는 법
#오징어숙회 #오징어데치기 #오징어요리 #초장만드는법 #초장 #초장만들기 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁에는 쫄깃한 오징어가 먹고 싶어서 숙회를 만들었어요. 오징어를 깔끔하게 손질한 후 데치기를 해서 숙회를 만들면 간단하면서도 맛있게 먹을 수가 있어요. 냉동실에 오징어 있다면 꺼내서 만들어보세요. 초장과 함께 곁들여 콕 찍어서 먹으면 새콤달콤매콤한 맛의 장과 쫄깃 오징어의 식감이 참 잘 어울려요. 오징어를 데치는 건 사실 별거 없어 보이긴 하는데 짧은 시간 적당히 데쳐줘야 오징어의 식감은 잘 느낄 수 있으면서 비린 맛없이 맛있게 먹을 수 있어요. 오징어 데치기 할 때 물을 많이 넣지 않고 소량만 넣은 후 짧은 시간 데쳐.......
