네뜨,베리의 달달한 하루
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간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기
#어묵볶음 #어묵볶음레시피 #간장어묵볶음 #오뎅볶음 #간장오뎅볶음 #오뎅볶음레시피 오랜 시간 국민 반찬 자리를 지키고 있는 어묵볶음을 만들었어요. 제가 학교 다닐 때 도시락반찬으로도 인기 메뉴였는데 저희 아이도 참 좋아하는 반찬이에요. 지금의 어묵은 그 예전 시절의 오뎅과는 달리 더 고급 진 맛들도 많아서 느낌은 좀 다르지만 여전히 맛있어요. 어묵볶음 양념은 매콤하게도 하지만, 아이들과 같이 먹을 땐 간장 양념으로 만들면 온 가족 두루 먹기 좋은 레시피에요. 어묵볶음 만들기는 어묵을 미리 촉촉하게 볶은 후 양념을 넣고 좀 더 볶아주면 되는데요. 양파, 당근 등 채소를 추가해서 볶아주면 같이 먹는 맛이 좋아요. 좀 더 부.......
나시고랭 볶음밥 만들기 소스 레시피 숙주볶음밥
#나시고랭 #나시고랭볶음밥 #나시고랭소스 #숙주볶음밥 #볶음밥소스 이번에 소개할 요리는 '나시고랭' 이에요. 이름이 생소한 분들도 있을거고, 직접 드셔본 분들도 있을 것 같은데요. 돼지고기, 숙주, 새우 등을 넣고 만드는 인도네시아 볶음밥인데, 특유의 소스가 들어간답니다. 특유의 소스는 매콤, 달콤, 새콤, 짭조름한 맛을 가지는데 집에서 만들 땐 비슷한 느낌의 맛을 내는 재료들을 섞어주니 되더라고요. 돼지고기가 있다면 넣어주면 좋고, 없다면 간단하게 새우, 달걀 등을 넣은 후 마지막에는 꼭 숙주를 넣어야 제맛이 난답니다. 어찌 보면 새우나 숙주 볶음밥과 비슷한 것 같지만, 소스 맛에 차이가 나는 것 같아요. 재료.......
스팸 두부조림 양념장 레시피 두부조림 만들기 저녁메뉴 추천
#두부조림 #두부조림양념장 #두부조림레시피 #두부조림만들기 #스팸두부조림 #저녁메뉴 #저녁메뉴추천 오늘 저녁메뉴로 만들어 본 스팸 두부조림이에요. 두부는 착한 가격에 영양도 가득한 식재료로 부담 없이 각종 요리를 할 수 있어서 좋은데요. 여기에 인스턴트 맛인 스팸을 추가해서 조림을 만들면 더 맛있는 두부조림이 됩니다. 두부조림은 메인 요리로 올려도 부족함이 없으면서도 만드는 과정도 쉬워서 저녁메뉴 고민일 때 딱 좋은 레시피에요. 두부와 스팸을 둘러서 담은 후 양념장만 넣어주면 되는데요. 두부조림 양념장을 이번에는 고추장을 넣고 걸쭉한 느낌이 나도록 만들어봤어요. 두 메인 재료와도 아주 딱 어울려서 더 맛있더라고.......
성시경 팽이버섯스테이크 레시피 팽이버섯구이 반찬 요리
#팽이버섯요리 #팽이버섯구이 #팽이버섯반찬 #버섯요리 #버섯구이 성시경님의 유튭에 맛있어 보이는 레시피가 올라와서 따라해봤는데 역시 기대 만큼 맛있더라고요. 이름은 팽이버섯 스테이크인데. 팽이버섯을 구워서 스테이크 느낌을 낸건데 가성비도 좋은데 맛도 넘 좋은 버섯요리에요. 팽이버섯은 가격도 착하지만, 칼로리도 낮고 식감은 쫄깃해서 최근에는 단독 요리들도 많이 나오고 있죠. 이 버섯구이는 양념이 여러 종류가 들어가는게 아닌데 몇 가지 팁들이 들어가서 색다른 요리가 되었어요. 함께 굽는 마늘까지도 맛있어서 넉넉하게 구워도 좋겠다 싶더라고요. 성시경님은 정확한 계량을 표기해두지 않아서 저도 여러번 돌려보면서 맞.......
일본식 오이탕탕이 레시피 간장 오이무침 만들기
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이무침만들기 #간장오이무침 #오이무침 #오이무침레시피 오이무침을 떠올리면 붉은색 양념 생각이 먼저 나는데요. 이렇게 간장 양념으로 만드는 오이무침도 있답니다. 오이탕탕이라는 이름의 오이무침은 오이를 탕탕 내리쳐서 대충 쪼개서 만들어요. 중국에서 유래된 음식이라고 하는데 보통 중국식은 매콤새콤달콤하게 만드는데 비해 일본식은 짭조름하면서 새콤달콤한 맛으로 만든답니다. 간장을 베이스로 해서 식초나 레몬즙, 설탕을 추가해서 무침으로 만들어주면 되는데요. 마늘을 굵게 썰어서 같이 넣으면 향과 맛이 더해져서 밋밋할 수도 있는 맛을 더 업그레이드해줍니다. 오이탕탕이는 일본식 술집에.......
