들꽃향기 건강 밥상
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후라이팬 곱창김 굽기 굽는법 김구이 구운김 양념장 간장
후라이팬 곱창김 굽는법 후라이팬 김굽는법 곱창김 굽기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 김을 먹기에 좋은 계절이에요. 저희 친정엄마는 겨울이 되면 들기름에 맛소금을 뿌려서 늘 구워주시곤 하셨어요. 방금 구워서 먹는 그 맛은 사 먹는 것과 비교불가~~! 저희 신랑이 저희 친정엄마가 구워주신 김을 엄청 좋아해요. 저도 아주 오래전에는 엄마처럼 들기름과 맛소금을 뿌려서 구워 먹었는데 그렇게 구워 먹는 게 시간이 많이 걸려요. 그래서 요즘은 조미김을 직접 굽지는 않고 시장 찬스를 사용하거나 시판되는 걸 편하게 이용하곤 해요. 겨울에는 김을 구워 먹기에 좋은 때이니 후라이팬이나 에어프라이어 구워서 먹어요. 그렇게만 구워 먹.......
무생채 만드는법 무생채 레시피 무우생채만들기 무요리
무생채 만드는법 무생채 레시피 무우생채만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무가 맛있는 계절이고 다양한 요리에 활용이 가능해서 냉장고에 떨어지지 않고 쟁여두고 있어요. 무 요리로 무채를 썰어서 고춧가루와 양념을 넣고 무치면 맛이 좋은데요. 김치가 없을 때 김치대용으로도 좋고, 라면 먹을 때도 좋더라고요. 간단한 반찬으로 만들기에도 좋고 맛도 좋아서 식탁에 자주 올리게 되는데요. 아삭아삭한 식감과 간단한 양념으로 만들 수 있어요. * 재료 * 무채 270g, 고춧가루 1.5큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 0.7큰술, 소금 2꼬집, 참기름 0.5큰술, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 생강 0.2큰술, 통깨 1. 재료 준비하기 무는 한 토.......
시금치무침 시금치나물무침 레시피 시금치 데치기
시금치무침 레시피 시금치나물무침 레시피 시금치나물 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 시금치가 맛있는 계절이에요. 뭐든 제철 음식이 맛이 좋아서 자주 밥상에 올리게 돼요. 이번에 보여드릴 레시피는 초록색이 예쁜 시금치 요리 레시피에요. 만들기 쉬운 나물 반찬으로 데치는 과정만 잘하면 다른 과정은 어렵지 않아요. 데칠 때는 넉넉한 물을 넣고 데쳐주면 되는데요. 시금치를 넣고 뒤적여준 후 어디선가 끓어오르는 비주얼이 보이면 바로 불을 끄고 채반에 쏟아주고 찬물에 쏴아아~~ 샤워시켜 주면 돼요. 시금치는 잎이 얇아서 오래 데쳐주면 무를 수 있는데요. 데치는 시간을 딱 정해서 말하기보다는 끓어오르는 비주얼이 보이.......
정월대보름 오곡밥 만드는 법 오곡밥재료 팥삶는법
정월대보름 오곡밥 만드는 법 오곡밥 팥 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 이번주 토요일이 정월대보름이에요. 정월대보름이 되면 보름달을 보며 한 해의 풍년이 되길 기원하고 소원을 비는데요. 우리나라는 정월대보름 음식으로 오곡밥과 보름나물을 먹는 풍습이 있어요. 9가지 나물을 모두 만들어 먹기에는 쉽지 않고, 마트나 시장에 가면 삶은 나물을 만날 수 있으니 그중에서 좋아하는 걸로 몇 가지 골라서 만들어 드시면 될 것 같아요. 나물을 직접 삶아서 만드는 건 어렵지만, 삶아져 나온 건 요리하기가 훨씬 수월하기도 하고, 묵나물이 지금이 가장 많이 나와서 안 먹고 그냥 지나가기에는 좀 아쉽거든요. 그래고 묵은나물을 볶아 먹으.......
들깨 무나물볶음 만드는 법 무나물 무우나물볶음 만들기
들깨 무나물볶음 만드는법 들깨 무나물 만드는 법 무우나물볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 무요리로 무우나물 만들기는 겨울에 즐겨 만들어 먹게 돼요. 무가 맛있는 계절이기도 하고, 부드럽게 만들면 맛이 좋거든요. 겨울이면 엄마가 즐겨 만들어 주셨던 나물 반찬이라 친근하기도 해요. 이번에는 보름나물로 만들어서 고소한 풍미를 더해주기 위해 들깨가루를 넣고 만들었더니 고소함 뿜뿜~~! 무는 냄비에 달달 볶으면 한참을 볶아주어야 하고, 속까지 부드럽게 익지 않아서 살캉하니 물이나 육수를 넣고 김으로 익혀보세요. 그러면 만드는 과정도 훨씬 쉽고 부드럽게 드실 수 있어요. * 재료 * 무채 250g, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 1.......
