들꽃향기 건강 밥상
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냉이된장국 냉이국 만드는 법 냉이요리 냉이 손질
냉이된장국 만드는 법 냉이 요리 냉이국 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 굴을 좋아해서 겨울에는 굴국을 자주 끓이고 봄이 되면 된장 냉이국을 자주 끓여 먹어요. 냉이는 국이나 찌개에 넣고 끓이면 다른 봄나물에서 느낄 수 없는 맛과 향이 정말 좋은데요. 맛과 향도 좋지만, 시원한 맛까지 더해져서 국을 끓이면 밥 한 그릇 순삭하게 된답니다. 들어가는 재료와 양념도 간단하고 끓이는 과정도 어렵지 않으니 밥상에 올려보시면 좋을 것 같아요. 된장국을 끓일 때 집된장만 넣는 것보다 쌈장과 함께 넣으면 집된장의 씁쓸한 맛을 줄여주고 풍미가 업~되어서 더 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 * 냉이 손질 후 90g, 두부 120.......
텐트밖은유럽 한가인 감태소스 만들기 감태파스타 만들기
텐트밖은유럽 한가인 감태소스 만들기 텐트밖은유럽 감태소스 레시피 한가인 감태파스타 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지난 주말에 울 신랑이 채널을 돌리다가 텐트밖은유럽 남프랑스 편을 보기에 저도 옆에서 보았답니다. 우리나라에서 한가인 씨가 직접 파스타 감태소스를 만들어 가셨어요. 저는 그걸 보고 프랑스까지 가는 시간이 있는데 변질되지 않도록 아이스박스에 잘 넣어갔겠지?라는 괜한 걱정을 하고 있더란...ㅎㅎㅎ 암튼~! 라미란 씨가 봉지를 열어서 냄새를 맡아 보면서 냄새가 너무 좋다고 하고 화면이 바뀌어서 한가인 씨가 소스를 직접 만드는 과정이 나왔는데 완성된 비주얼을 보고 울 신랑이 너무 기름져 보이는데~라고.......
카페 딸기라떼 생딸기라떼 만들기 생 딸기우유 만들기
생딸기라떼 만들기 카페 딸기라떼 만들기 생딸기우유 만들기 딸기우유 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 햇살도 좋고 기온도 올라서 봄이 가까이에 있는 것 같아요. 봄의 대표적인 과일하면 딸기가 가장 먼저 생각나요. 라떼를 만들 때 딸기청을 만들어서 우유를 부어주면 쉽게 완성이 되는데요. 워낙 과일청 만들기는 취향에 따라 다르지만, 기본적인 비율은 과일과 설탕이 1:1 비율이에요. 저는 즉석으로 만들어서 설탕을 줄여서 만들었어요. 그랬더니 딸기도 듬뿍 들어가고 우유를 부어서 저어 먹었더니 너~무 맛있었어요. 딸기를 설탕과 버무려줄 때 칼로 썰어서 넣어주어도 되지만, 포크로 으깨주면 과즙이 팡팡~~! 일부는 잘라주고 일부.......
새송이버섯볶음 새송이버섯 간장볶음 새송이버섯요리
새송이버섯볶음 만드는 법 새송이버섯간장볶음 새송이버섯요리 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 매일 밥시간이 다가오면 어떤 걸 해서 먹어야 할지 고민을 하기도 하고 고민 없이 마트를 찾을 때도 있어요. 그럴 땐 마트를 둘러보다가 눈에 들어오는 식재료를 구입하게 돼요. 이번에는 간단한 버섯요리로 볶음을 만들어서 식탁에 올려보았어요. 버섯 종류는 볶아줄 때 오일을 많이 흡수해서 데쳐서 물기를 짜준 후에 볶아주거나 불을 중불 정도로 해서 평소보다 약한 불로 볶아주셔야 해요. 불이 강하면 버섯에서 수분이 나오기도 전에 타버릴 수 있어 불을 약하게 해서 볶아주면 조금 더 쉽게 볶을 수 있어요. * 재료 * 새송이버섯 2개 →.......
맑은 콩나물국 끓이는법 시원한 콩나물국 레시피
맑은 콩나물국 끓이는법 시원한 콩나물국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 콩나물은 무침과 국 등 간단한 콩나물 요리로 활용이 가능해서 마트에 가면 한 봉씩은 꼭 구입하게 돼요. 마땅한 국 종류가 없을 때 간단하게 휘리릭 끓여 먹기에도 좋거든요. 냉장고에 키핑해 두면 요긴하게 사용하기에 좋은 비상 식재료라고나 할까요?^^ 콩나물국을 끓일 때는 콩나물이 익은 후에 뚜껑을 열어주거나 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓이면 비린맛 없이 끓일 수 있어요. 저희 집처럼 식사하실 때 국이나 찌개가 필요하신 분들은 간단한 국으로 끓여드셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 콩나물 150g, 국간장 1.5~2큰술, 까나리액젓 2큰술, 다시팩 20g, 대.......
