Posts
34 posts
오곡밥 팥삶는법 팥삶는방법 팥삶기
오곡밥 팥 삶는법 오곡밥 팥삶는방법 오곡밥 팥 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 팥은 맛있는 곡물로 빵에 들어가는 소로 자주 사용돼요. 정월대보름이 코앞이라 팥 삶는법이 궁금한 분들을 위해 준비해 보았어요. 우리가 보통 밥을 할 때 전기밥솥을 활용하기 때문에 오곡밥에 들어가는 건 무를 정도로 삶으면 안 되고, 만져 보았을 때 단단한 정도로 삶아주어야 해요. 압력솥과 냄비 중 어떤 걸 사용하는지에 따라 팥 삶는 시간은 달라지고, 어떤 용도로 사용하는지에 따라서도 달라져요. 빨리 삶기 위해서는 압력솥을 사용하면 좋고, 저는 이번에는 냄비에 삶았어요. 요리에 활용할 경우에는 손으로 만져 보았을 때 으깨질 정도로 삶아주는 게.......
찰밥 팥삶는법 레시피 찐빵 팥삶는방법
찰밥 팥삶는법 팥 삶는법 레시피 찐빵 팥삶는 방법 곧 정월대보름이 돌아오는데 대보름 음식으로 찰밥을 빼놓을 수 없잖아요. 대보름에는 다섯 가지 이상 잡곡을 넣은 오곡밥을 먹게 되는데, 오곡밥 찰밥에 들어가는 잡곡은 물에 불려서 사용해도 되지만 팥에는 떫은맛과 쓴맛 아린 맛이 있어 애벌로 삶아서 사용해야 맛도 좋고 쓰거나 떫지 않아요. 팥은 미리 준비하는 것이 편안해서 미리 찰밥 팥삶는법을 소개해 드리고 찰밥에 사용할 팥을 덜어내고 나머지를 가지고 찐빵 팥삶는방법도 알려드릴게요. 지금 사진으로 보시는 팥은 찐빵용 팥으로 통팥으로 만들어 두었어요. 요런 정도로 삶아서 찰밥을 지으면 팥이 많이 뭉개지니 차분히 팥삶는.......
찰밥 팥삶는법 압력밥솥 냄비 팥삶는방법 시간
찰밥 팥삶는법 레시피 팥 삶는법 압력밥솥 찰밥 팥삶는방법 팥삶는시간 *레시피 포인트 체크하기* 찰밥할 때 제일 먼저 해두면 좋은 건 팥삶기 과정이더라고요. 팥 삶는법 밥솥 그리고 냄비 두 가지 버전 모두 알려드려요. 제가 느꼈던 식감 차이도 알려드릴게요. 안녕하세요.MJ의후다닥레시피입니다. 2026년 3월 3일은 동지입니다. 다들 오곡밥 해드실건가요? 오곡밥 만들기 전에 미리 해두면 좋은 찰밥팥삶기방법 소개해 볼게요. 사실 찰밥 만드는 과정은 어렵지 않은데요. 미리 해두어야 하는 과정 한 가지를 꼽으라면 팥삶기 과정이더라고요. 이 과정만 미리 해두면 당일 찹쌀과 잡곡과 콩을 1시간 정도 불렸다가 밥을 하면 아주 수월하게 맛.......
팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법
팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 정월대보름은 매년 음력 1월 15일입니다. 양력으로 하면 올해는 3월 3일 화요일이더라고요. 정월대보름에는 오곡밥을 만들어 먹는데요. 다섯 가지 오곡을 넣고 만들면 아이들이 좋아하지 않더라고요. 찹쌀을 넣고 팥찰밥을 만들려고 팥을 불리기 시작했는데 찹쌀 다 먹은 것을 깜빡했지 뭐예요. 그래서 그냥 흰쌀에 팥 삶는 법으로 사전 준비해 섞어 전기밥솥 밥하는 법으로 만들었습니다. 생팥에는 아린 맛이 있어서 밥을 하기 전 한 번 삶은 후 넣어야 하는데요. 첫 번째 애벌 삶은 물은 버린 후 삶아주어야 합니다. 찹쌀을 넣지 않아도 질게 만.......
