들꽃향기 건강 밥상
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계란장조림 만들기 레시피 장조림 만들기
계란장조림 만들기 레시피 계란 장조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계란 요리는 스펙트럼이 꽤 넓어서 두루두루 활용하기에 좋아요. 저희 집이 가장 많이 사용하는 식재료가 계란이 아닐까 싶어요. 밥 먹을 때 후라이도 자주 만들어 먹어서 한 달 소모량이 꽤 많은 편이에요. 이번에는 꽈리고추를 넣어 달걀장조림을 만들었어요. 반숙 계란장도 맛있지만, 완숙으로 만든 장조림도 맛있거든요. 장조림을 만들 때 꽈리고추를 넣으면 조림장에 고추의 풍미가 더해져서 저는 더 맛있더라고요. 꽈리고추의 매운맛은 랜덤인데 아직은 한여름처럼 많이 맵지는 않아서 먹기에 좋더라고요. 밥 위에 남은 조림장과 버터 한 조각 올려서 밥을 비벼 먹.......
아기 닭다리살 간장조림 닭정육 닭다리살 구이 요리
아기 닭다리살 간장조림 아기 닭다리살 구이 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 닭다리살은 쫄깃한 식감이 좋아서 저희 집은 좋아해요. 볶음탕도 맛있지만, 닭다리살 요리로 닭갈비를 자주 만들어 먹고 닭간장조림도 만들어 먹어요. 밑간을 한 후에 구워주고, 익은 후에 양념을 넣고 졸여주면 간식은 물론 반찬으로 완성할 수 있어요. 조림장에 남아 있는 정도에 따라 간이 달라지니 맛을 보면서 조림장 양을 조절해 주세요. 쫄깃함과 부드러운 맛이 더해진 닭정육 요리 간장 닭조림 닭다리살조림이에요. * 재료 * (1인분) 닭다리살 180g, 다진 마늘 0.5큰술, 진간장 1.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 설탕 0.4큰술, 올리고당 1큰술, 물 30ml, 대파 약간.......
병아리콩 삶기 병아리콩 냄비 삶기 다이어트 음식
냄비 병아리콩 삶기 병아리콩 냄비 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 병아리콩은 콩 앞부분을 보면 병아리 부리 모양처럼 생겨서 그런 네이밍이 붙었어요. 단백질이 풍부하고 식이섬유가 풍부해서 다이어트하시는 분들께서 많이 챙겨드시는 콩 종류 중에 하나에요. 단백질은 소화가 천천히 되는데요. 식이섬유와 단백질을 함유하고 있어 포만감을 오래 유지해 주어 다이어트 음식 추천해요. 삶을 때 소금을 넣으면 간이 되고, 저는 이번에는 소금 없이 삶았어요. 콩은 충분히 불린 후 삶는 게 좋은데요. 위 건강이 약한 분들은 충분히 불리고 삶아야 소화가 잘 돼요. 가스가 차거나 더부룩함이 있을 수 있으니 처음 드시는 분들은 소량씩 시작하.......
부추무침 레시피 부추겉절이 양념 부추요리
부추무침 레시피 부추겉절이 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부추는 간단하게 무쳐서 먹기 좋아요. 고기와 잘 어울려서 고기를 구울 때 한 번씩 만들어 먹어요. 부추는 건강에 좋은 식재료로 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해주고 혈액순환에 도움이 돼요. 비타민과 무기질이 풍부해서 피로 회복에도 도움이 되는데요. 부추 요리는 생으로 무쳐서 먹기도 하고, 저희 집은 전도 잘 부쳐 먹어요. 따뜻한 성질을 가지고 있어 열이 많은 분들은 적당히 드시는 게 좋아요. 완성한 후 시간이 지나면서 숨이 금방 죽으면서 물이 생기니 한 끼에 클리어할 정도로 만들어서 드시면 가장 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 * 부추 70g, 당근 20.......
참외샐러드 레시피 드레싱 만들기 참외요리
참외샐러드 만들기 참외샐러드 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 참외와 수박이 맛있는 계절이라 떨어지지 않게 구입해서 먹고 있어요. 저희 집은 제철 과일을 좋아해서 종류별로 다양하게 먹는 편이에요. 그냥 깎아서 과일로 먹어도 맛있지만, 5월 제철 과일 참외요리로 샐러드를 만들어 먹으면 제철 과일을 더 맛있게 즐길 수 있어요. 과일 안에 있는 과즙을 착즙해서 거기에 약간의 소스를 넣고 참외샐러드 소스 만들기를 하면 되는데요. 레몬즙, 알룰로스, 올리브오일 정도만 넣어도 맛있어요. 이번에는 올리브오일을 패스했으니 취향껏 1숟가락 정도 넣어주면 조금 더 부드럽게 드실 수 있고 완성한 후 참외 위에 뿌려주셔도 오케이.......
