들꽃향기 건강 밥상
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미나리무침 만드는 법 미나리초무침 미나리 요리
미나리무침 만드는 법 미나리초무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 미나리는 봄나물 종류로 다른 봄나물 종류에 비해 나오는 기간이 긴 편이에요. 향긋한 향이 나서 맛있는 채소로 미나리 요리는 데쳐서 무쳐도 되고, 간단하게 겉절이로 무쳐도 돼요. 이번에는 진간장과 고추장으로 양념을 했는데요. 식초를 넣고 살짝 새콤하게 무치니 입맛을 올려주더라고요. 해독 작용이 좋은 채소로 지리탕에도 들어가고, 맑은 샤브샤브에도 들어가요. 물김치를 담기도 하는데 간단하게 무침 요리를 만들었어요. * 재료 * 미나리 손질 후 120g, 양파 50g, 대파 10g, 다진 마늘 0.3큰술, 진간장 1.8~2큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 0.8큰술, 고추장 0........
건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음
건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 우리나라는 딱 요맘때 마늘쫑이 나와서 5월 제철음식으로 준비해 보았어요. 건새우를 넣고 볶아주면 어찌나 맛있는지 저절로 젓가락이 가는 반찬이에요. 간은 소금이나 진간장을 사용하면 되고, 양념이 잘 입혀지도록 볶아주면 맛있어요. 마늘쫑은 덜 익으면 양념이 잘 흡수되지 않는 편이어서 데쳐서 만들면 좋고, 데치지 않는 경우에는 양념이 잘 입혀질 수 있도록 충분히 볶아주셔야 맛있게 드실 수 있어요. 저는 이번에는 데쳐서 요리를 했고, 마늘쫑 건새우볶음 레시피를 만들었어요. 부재료는 어묵, 멸치, 건새우 중에 집에 있는 걸로 넣고 볶으면 되고 다른.......
숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 요리
숙주나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 나물은 부드러운 맛이 좋고, 만들기도 쉬워서 자주 밥상에 올리게 되는 것 같아요. 숙주나물은 다른 나물 종류보다 부드러운 맛이 좋은 나물이에요. 세척 후 숙주 데치기 과정만 빼면 다른 건 어려운 게 없어요. 숙주나물 요리는 끓는 물에 데친 후 물에 세척하고 간단한 양념을 넣고 무치면 되는데요. 요린이 분들도 쉽게 성공할 수 있고, 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어요. 날씨가 더운 날은 음식이 쉽게 쉬는 편인데요. 나물반찬은 쉽게 쉬기 때문에 한 끼에 드실 정도로 소량으로 만들어 드시는 게 가장 좋아요. * 재료 * 숙주나물 150g, 대파 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 참치액 0.8큰술.......
돼지고기 메추리알 장조림 만들기 메추리알간장조림
돼지고기 메추리알 장조림 만들기 돼지고기 메추리알조림 만들기 돼지고기 장조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 메추리알 간장조림 만들기를 해 놓으면 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 아이들도 좋아하고 저도 좋아해서 한 번씩 만들어서 밥상에 올려요. 소고기를 넣고 만들면 좋지만, 소고기는 압력솥에 삶아도 질긴 편이어서 부드러운 돼지고기 안심을 넣고 만들었어요. 확실히 고기가 들어가니 더 맛있고 아이들도 좋아하더군요. 돼지고기가 들어가면 고기를 삶는 시간이 걸리는데요. 냄비에 삶을 경우에는 물이 끓어오르면 20분 정도 삶아주면 되고, 압력솥을 사용할 경우에는 5분 정도 삶아주면 돼요. 압력솥을 사용하면 시간을 단축하면.......
건새우볶음 마른 새우볶음 새우요리 마른반찬 종류
건새우볶음 레시피 마른새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마른반찬종류는 변질이 쉽게 되지 않아 만들어서 냉장고에 넣어두면 며칠 동안 든든하게 먹을 수 있어요. 날씨가 점점 더워지는데 나물 반찬은 쉽게 변질이 되어서 바로 만들어서 드시는 게 가장 좋고요. 매번 반찬을 다양하게 준비하기는 쉽지 않으니 조석으로 덥지 않은 시간에 마른반찬을 몇 가지 만들어서 냉장고에 넣어두면 괜히 든든해요 ㅋㅋㅋ 건새우요리로 볶음요리를 볶았더니 입에 착착 감기는 맛이 새우과자처럼 저절로 손길이 가요. 새우를 마른팬에 덖어준 후 양념을 만든 후 양념을 입혀주면 간단하게 완성할 수 있어요. * 재료 * 건새우 2컵 70g, 다진 마늘 0.......
