들꽃향기 건강 밥상
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닭다리 삼계탕 끓이는법 간단 삼계탕 재료
간단 닭다리 삼계탕 끓이는법 간단 삼계탕 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 아이가 물에 빠진 닭을 좋아해서 먹고 싶다고 하면 한 번씩 만들어 주어요. 영계를 구입해서 만들어도 되지만, 요즘 시판되는 제품 중에 닭다리 삼계탕이 나오더라고요. 그래서 저도 통닭다리를 구입해서 만들었더니 손질을 하는 번거로움을 줄일 수 있고, 딱 1인분 분량으로 만들기도 좋고 맛있는 부위로 만든 거라 더 맛도 좋았어요. 일반 영계나 삼계탕용 닭을 구입해서 만들면 되고, 다른 재료를 동일하게 넣으면 되고, 끓이는 시간을 40분~50분 정도로 늘리고, 물의 양을 조금 더 넉넉히 넣고 끓이면 돼요. 밥은 집에 있는 밥이나 즉석밥을 사용해도 되.......
감자스프 만들기 레시피 감자요리
감자스프 만들기 감자스프 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집에 사계절 내내 떨어지지 않는 식재료 중에 하나가 바로 감자에요. 고구마보다 부드러운 맛이 좋고 퍽퍽하지 않아서 다양한 요리에 두루두루 활용하기가 좋은데요. 국이나 찌개는 물론 간식으로 만들어 먹어도 맛있어요. 감자요리 레시피로 스프를 좋아하는 분들은 아침식사대용으로 챙겨 드셔도 좋아요. 감자는 삶은 걸 사용하면 더 좋고, 생감자를 넣고 만들어도 돼요. 삶지 않고 그대로 사용하면 삶은 것과는 약간 느낌이 다른데 살짝 씹히는 식감도 괜찮더라고요. 농도는 우유를 추가해서 취향껏 맞춰주면 되고 우유가 늘어나면 간을 조금 더 추가하면 돼요. * 재료 * 감.......
연근조림 만드는 법 레시피 가정식반찬
연근조림 만드는 법 연근조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 뿌리 음식으로 건강에 도움이 되는 식재료로 가정식반찬 레시피로 한 번씩 만들어서 밥상에 올려요. 연근 요리는 조림으로 가장 많이 만들어 먹어요. 쫀득하게 만들기 위해서는 조청을 사용하면 좋고, 물엿이나 올리고당을 사용해서 만들어도 돼요. 이번에는 물엿을 사용해서 만들었어요. 연근을 기름에 볶아주다가 물과 간장을 넣고 졸이고 마지막에 물엿을 넣고 졸여서 완성했어요. * 재료 * 연근 小 3개 375g → 손질 후 305g, 올리브오일 2큰술, 흑설탕 1큰술, 진간장 3큰술, 물엿 5큰술, 참기름 0.5큰술, 물 450ml * 연근 데치기 물 800ml, 식초 1큰술 1. 연근 손질.......
간단한 애호박전 레시피 동그란 호박전 애호박 요리
간단한 애호박전 레시피 간단한 호박전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 사계절 내내 마트에서 만날 수 있고, 재료 본연의 달큰한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있어 아이들도 좋아하는 식재료에요. 애호박요리는 다양하게 활용되고, 도톰하게 썰어서 전을 부쳐주면 한 접시쯤은 금방 순삭해요. 보통 전을 부칠 때에는 계란물을 입혀서 부치는데요. 저는 카레가루를 넣고 부침가루를 입혀서 부칠 때도 있어요. 카레의 은은한 향이 더해지고, 계란물로 부쳤을 때보다 더 바삭해요. 부쳐서 따뜻할 때 먹으면 꿀맛~! * 재료 * 애호박 1개 → 손질 후 280g, 부침가루 7큰술, 카레가루 순한맛 1큰술, 물 120~130ml, 소금 2~3꼬집, 부침 덧.......
차지키소스 만들기 저속노화식단 그릭요거트 맛있게 먹는법
그리스 차지키소스 만들기 그릭요거트 맛있게 먹는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 건강에도 트렌드가 있는데 요즘은 저속노화식단이 트렌드인 것 같아요. 누구나 건강하게 사는 걸 원츄할 텐데요. 그러기 위해서는 건강한 식단이 중요해요. 저속노화식단은 말 그대로 노화의 속도를 늦추면서 건강하게 생활을 위한 식단인데요. 염증을 억제해 주고, 혈당 조절, 세포를 회복해 주는 걸 중심으로 해요. 차지키소스는 그리스 쌈장이라고 불리는 그리스 전통 요거트 소스로 그릭요거트, 오이, 딜, 마늘을 메인으로 해서 소스를 넣고 만들면 돼요. 요거트는 워낙 장 건강에 도움이 되어 꾸준히 드시는 분들도 있어요. 그릭요거트는 장 건강과 염증을 억.......
