들꽃향기 건강 밥상
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매실장아찌 만드는 법 보관 매실장아찌 만들기 담그는법
매실장아찌 만드는 법 매실장아찌 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 5월 말부터 대략 한 달 정도 매실이 나오기 시작해요. 보통 단단한 청매로는 장아찌를 담고, 6월 20일 이후 향이 좋은 황매로는 청을 담아요. 장아찌나 청은 담아서 바로 먹는 게 아니라 숙성을 시킨 후에 드셔야 해서 지금 담으면 대략 1년 정도 후에 드실 수 있어요. 매실장아찌 보관은 설탕이 녹은 후 냉장고에 넣어두면 돼요. 보통은 1년 정도 되어야 맛이 제대로 우러나고 신맛이 많이 줄어들어요. 저는 작년에 담은 게 아직도 냉장고에 있어요. 매실장아찌 담그는법은 매실청과는 다르게 실온에 보관하면 아삭한 식감이 없으니 꼬옥 냉장고에 넣어주셔야 해요. 과로도.......
소고기 육개장 끓이는법 숙주 고사리 육개장 레시피
소고기 육개장 끓이는법 숙주 고사리 육개장 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 육개장을 끓여주면 저희 신랑이 좋아해서 한 번씩 끓여 주어요. 육개장 고기는 국거리를 사용하면 되는데요. 저희 신랑은 불고기로 끓여주면 고기가 부드러워서 맛있다고 해서 불고기를 사용해서 끓여 먹는답니다. 그러면 고기도 부드럽고 맛있어요. 보통 육개장은 한참을 푸욱 끓여야 하는데요. 제가 만드는 방법은 간단하면서 시간이 오래 걸리지 않으면서 맛도 좋아요. 고기와 다양한 채소가 들어가서 다양한 채소를 골고루 먹을 수 있고 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴에요. * 재료 * (2~3인분) 소고기 불고기용 150g, 양파 100g, 대파 50g, 고사리 80g, 숙주 80g.......
수박 고르는법 한조각 칼로리 수박 자르는법
맛있는 수박 고르는법 수박 자르는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 수박은 여름의 대표 과일이에요. 6월 제철과일로 풍성하게 나오고 있어요. 예전에는 한통 구입하면 먹기에 부담스러워 다른 과일을 구입해서 먹곤 했는데 저희 신랑이 좋아해서 지금은 그냥 한 통씩 구입해서 썰어서 두고 먹고 있어요. 수박 칼로리는 100g에 31칼로리이며 대부분 수분으로 구성되어 있어요. 한 입에 먹기 좋도록 썬 수박 한 조각 칼로리는 6kcal 정도 돼요. 제가 썬 건 한 조각에 20g 정도였으니 크기에 따라 중량과 칼로리는 달라요. 다른 과일에 비해서 크기가 크고 무게가 많이 나가는데요. 덩치가 큰 만큼 냉장고에 들어가면 공간을 많이 차지하는 편이에요.......
초당옥수수 찌는법 전자레인지 몇분
초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 찌는법 초당옥수수 전자레인지 몇 분 안녕하세요 들꽃향기입니다. 초당옥수수가 나오는 계절이에요. 일반 옥수수와는 다르게 아삭한 식감이 나고 단맛이 나는데요. 설탕을 넣지 않아도 재료 본연의 단맛이 나서 꽤 좋은 편이에요. 요건 초당옥수수의 특징으로 좋아하는 분들은 시즌을 기다리기도 해요. 쪄서 먹다 보면 금방 클리어하게 되고, 전자레인지를 활용하면 간단하고 쉽게 찔 수 있어요. 전자레인지를 활용할 때에는 찜기, 접시, 비닐봉지 중에서 편한 걸로 사용하면 돼요. 접시나 찜기를 사용할 경우에는 물을 소량으로 넣어주면 촉촉하게 찔 수 있고, 비닐봉지를 사용할 경우에는 물 없이 그.......
비엔나 소세지야채볶음 케찹 쏘야볶음 레시피
비엔나 소세지야채볶음 레시피 비엔나 케찹 쏘야볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 비엔나 소세지볶음은 아이들이 좋아해서 한 번씩 만들어서 밥상에 올려요. 쏘야 레시피는 만드는 과정이 쉽고 간단해서 간단한 반찬 찾을 때 좋고 맥주안주로 드시기에도 좋아요. 비엔나 소세지케찹볶음은 굴소스를 살짝만 넣어 간을 하면 되고, 케첩을 넉넉히 넣어서 완성했어요. 소스를 넣을 때 물을 살짝 추가하면 부드럽게 완성할 수 있어요. 소세지는 기본적인 짠맛이 있으니 데치는 과정을 거치면 첨가물이 줄어들고 짠맛이 줄어들어요. * 재료 * 비엔나 소세지 180g, 홍파프리카 30g, 노란 파프리카 35g, 양파 35g, 케첩 3큰술, 굴소스 0.3큰술, 물.......
